科学史纲要第11讲近代化学的建立

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1、第十一讲近代化学的建立本讲线索炼金术化学哲学家：帕尔苏尔塞斯、海尔蒙特机械论化学：玻意耳近代化学的建立：拉瓦锡一、炼金术炼金术：把普通金属变成黄金、白银等贵重金属的方法。第一次炼金术高潮希腊化时期，埃及的亚历山大里亚第二次炼金术高潮阿拉伯炼金术贾比尔（约公元721-815）金属的硫、汞两组分理论阿尔.拉兹（约公元850-925）金属的硫、汞、盐三组分理论二、文艺复兴时期的化学论哲学帕拉塞尔苏斯1493年生于瑞士，父亲是乡村医生1500年搬到在奥地利的费拉赫，在富格尔矿山当学徒年轻时在著名的修道院院长、炼金术士门下求学14岁开始离家

2、求学，并获得医学学位。一直在欧洲四处游历，一边写作，一边行医。由于脾气暴躁，对大学及其学术圈极其轻蔑，言辞激烈。1541年逝世1550年之后开始被广泛重视，人们开始收集其手稿，到16世纪末，大量手稿被印刷出来，影响巨大化学论哲学新柏拉图主义+赫尔墨斯神秘主义对数学的重视：实验室的称重和测量反对亚里士多德，反对“逻辑-数学”的抽象方法人类可以在两本神圣的书中寻求真理一本是神启示的书——《圣经》一本是神创世的书——自然必须通过收集、观察并在实验室里不断研究，亦即只有通过炼金术或者化学，才能理解自然化学论宇宙创世诠释：上帝就像一个神圣的

3、炼金术士，他把地球上的生物和物体以及天穹与未成形的原始物质分离开来，创世完全是一个“化学提取、分离、升华和结合”的过程要素理论盐、硫、汞三组分：适用于一切物质而不仅仅限于金属广泛应用气象学：雷电是硫气与硝气的结合农业：溶解盐与施肥一样能促使土地肥沃地质学：地球就像一个大的化学实验室化学论医学人体小宇宙与大宇宙的类比人是其周围大宇宙的一件微小复制品，其内体现了宇宙的所有部分解释疾病致病物质通过空气或食物进入躯体寄宿在某一器官中，引起机体功能异常。而人体内各个器官的生命力，就像实验室的炼金术士一样，能够从废物中分离出纯净的物质，把体内

4、的杂质排除。如果这些生命力完全不能起作用的时候，疾病就产生了。医药化学的运用与亚里士多德-盖伦学派的论战化学分析程序的发展定量方法、溶解性测试、结晶学、火焰实验、猩红布（“红-蓝”区分碱酸）海尔蒙特1577年生于比利时，炼金术向化学的过渡时期的重要人物。早期著作：鼓吹大宇宙-小宇宙的相似性、帕拉塞尔苏斯及其三元素，认为巫术是“最深奥的先天知识”——被宗教法庭起诉为异端，遭受软禁。没有教会的允许，他不得出版任何作品后期工作：对元素的理解：三要素是实用的，但不是基本的，自然的钥匙将在新观察中发现对定量的理解：按照实验室的重量和测量，坚

5、持物质不变与化学变化中的重量守恒“柳树实验”、测量相同体积尿液的重量来了解疾病三、机械论化学医药化学的衰退医药化学传统只对化学反应和化合物制备进行分类，却完全不能将各种事实组织成一致而有用的结论机械论的兴起：用机械论解释化学莱默里：酸由锋利的尖粒子组成，酸尖又名针。碱则由多孔粒子组成，这些多孔粒子又名针垫，各种酸尖能插入其内。针扎在针垫上并且被中和，针垫亦可因其上的小孔插满了针而被中和17世纪上半叶，一流的化学家都是帕拉塞尔苏斯主义者，17世纪下半叶，一流的化学家都是机械论者玻意耳：机械论与化学的联姻1627年1月25日生于爱尔兰

6、的一个贵族家庭是一位神童，八岁的时候已经能讲希腊文和拉丁文11岁随家庭教师周游欧洲，读到了伽利略和笛卡尔的著作1646年，利用父亲留下的遗产在伦敦家中修建了实验室。1654年移居牛津，并结识了胡克并收为助手1661年出版最重要的化学著作《怀疑的化学家》1966年出版《形式和质料的起源，根据微粒哲学》《怀疑的化学家》传统的元素概念我现在所谈的元素，如同那些谈吐最为明确的化学家们所谈的要素，是指某些原始的、简单的物体，或者说是完全没有混杂的物体，它们由于既不能由其他任何物体混成，也不能由它们自身相互混成，所以它们只能是我们所说的完全结

7、合物的组分，是它们直接复合成完全结合物，而完全结合物最终也将分解成它们：然而，在所有的那些被说成是元素的物体当中，是否总可以找出一种这样的物体，则是我现在所要怀疑的事情无论是亚里士多德的四元素，还是帕拉塞尔苏斯学派的的三要素说都不足以解释诸多的现象《形式和质料的起源，根据微粒哲学》微粒哲学微粒哲学的基础是普遍质料（universalmatter），这是一种“广延的、可分的、不可穿透的”物质，物质是运动的，运动乃是上帝赋予的。“物质和运动”是所有东西的基本属性,“物体的两个最伟大的、最普遍的原理”。物质由大小、形状和运动各异的粒子构

8、成。任何物体的现象和性质，均取决于微粒及其运动，并可以微粒及其运动来解释。(那些具有特定形状的组分，它们拼接配置，这样足以解释它们何以结合成物体，而无需借助于实体形式这种东西来解释。)波义耳在《形式和质料的起源》中提出的微粒哲学，牢固地建立在实验的