经济地理课程论文_麦当劳_肯德基_企业模式发展的区域分析报告

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1、.....天津师范大学经济地理课程论文肯德基麦当劳跨国经营区位选择特点分析及其区域经济效应学院：城市与环境科学学院学生姓名：李石宝学号：09508007专业：地理科学年级：2009级完成日期：2012年7月2日指导教师：李丽雅学习参考.....提要2011年麦当劳在华成功开设了200家新餐厅，缔造了其在中国年度开店的新纪录。由此，中国跃升为麦当劳全球第三大市场。至今在中国大陆开店总数已超过1,400家，计划在2012年开设近250家新餐厅，但跟在华开店总数超过3200家的竞争对手肯德基相比还有很大差距。从全球的范围来说，麦当劳与肯德基不是一个

2、级别的，无论是从连锁店数量还是销售额，麦当劳都远远高出肯德基许多。为何在中国恰恰相反?针对以上问题，作者从跨国公司区位选择的条件角度出发以产品和店铺为研究对象，结合实例对区位选择和变化做了简单的论述。关键词：区位选择跨国公司麦当劳肯德基学习参考.....一．针对企业所有权优势情况下，两家公司的投资模式分析对于中国这个庞大的市场，改变一种消费习惯不是很容易，所以从经营模式上看，肯德基通过战略性特许经营的方式占得了先机，而麦当劳也曾尝试过特许经营，但是最终却一直未能做起来。其实两家都有占有无形资产优势——快餐传统，以及技术优势和品牌优势。肯德基通

3、过本土化策略，仔细的研究出符合谨小慎微的东方人投资心理、加盟者风险为零的特许方式。当受许人交了盟金后，假如达不到获利点，损失由肯德基承担。一旦加盟店经营良好，在运作两三年后，肯德基一般以一到两倍的价钱重新将加盟店买回来。这种方式极大了满足了中国本土投资者的需求，因此，肯德基的规模扩张与发展速度一度超越了麦当劳。学习参考.....而麦当劳从进入中国那天起，就对中国的投资经营着要求很高，其出发点是万一出现经营不善的情况将危及自己在全球连锁餐饮业中“洋老大”的品牌形象，这是它所不能容忍的，也是它所惧怕的。因此，畏手畏脚的麦当劳选择了单一的直营连锁模

4、式，但这种方式的弊端是加重麦当劳对自有资金的依靠，从而放慢了在华扩张的步伐。其实分析这个原因很简单，因为在一个企业想要跨国直接投资的时候，当它拥有所有权优势的时候，它还必须具备内部化优势和区位优势，而麦当劳显然是三优齐备才会启动经营。当赛百味三明治连锁餐厅门店数量超过麦当劳时，坐上了全球连锁餐厅老大的位置，这个昔日的快餐业巨头再也按捺不住了。现在的麦当劳正在想尽各种办法实施赶超战略，预计2012年在华投资总额将比去年增长50%。比如麦当劳开放了特许经营;通过汽车餐厅建立更健全的销售网络，以期获得更大的市场规模;而且认识到尽管门店数量上远远不及

5、对手肯德基，但是麦当劳正试图通过延长工作时间如24小时餐厅及麦乐送等辅助手段来抢夺中国市场份额。二．中国作为发展战略目标的区位优势中国拥有广大的市场以及廉价的劳动力，可以看出，生产成本低加之较高的利润必然成为投资地。而目前中国的北京、上海、广州、天津等地开始的店铺数量每年都在增加，充分证明随着市场的区位变化，企业也在调整战略，不断扩占市场份额。从成本取向、利润取向、要素取向、市场取向上看，目前肯德基和麦当劳的主要发展目标锁定在利润取向和市场取向上，更多的是市场取向。在市场取向的条件下，两家公司都集中于经济中心区布局，从而更好的追求交通便捷的区

6、位，获得更多的人流量，增加顾客上门率，获得盈利机会，同时也可以降低成本。三．关于两家公司的R&D特征：在产品本土化层面，肯德基的工作做得好，进入中国前就开始熟悉和理解中国的文化底蕴，并选择与中国居民生活习惯等最为接近的新加坡作为试点，然后又在组织层面上做了很多部署工作，对中国的本土市场相当重视。学习参考.....2000年开始肯德基便邀请40余位国家级食品营养专家，成立了“中国肯德基食品健康咨询委员会”，开发适合中国人口味的产品。从2002年推出“早餐粥”开始，肯德基陆续创新出豆浆、油条、烧饼、粥等一系列中餐，甚至中式主餐米饭也成为其主打产品

7、之一。而麦当劳本土化产品却屈指可数，2011年11月在全国餐厅推出两款非汉堡类主食—“五色嫩鸡菠菜卷”和“五色至牛菠菜卷”是距离2004年首推中国本土化主食“珍宝三角”之后8年的事情。麦当劳只想将自己的理念在其他国家得到延展，而不会太多考虑与当地文化相结合的事情。从麦当劳的一系列对外宣传也可以看出，它在中国的经营中并没有太多的本土化理念。其实也可以看出，两家公司都是市场地生产型生产单位的区位选择特征。学习参考.....对此时的麦当劳来讲，发展速度及规模诚然重要，但放下“洋老大”的心态，开发符合本土消费者的产品、服务以及其迎合投资者的加盟创新方

8、式更加重要。骨子里没有真正想过本土化，只是单纯的加大其扩张规模的方式注定失败。而从另一层面，那些即将远程出海的中国大型本土企业，也应该放弃昔日的“老大心态”，因为只