2019年整理酒店餐饮业会计实务操作资料

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2、一、酒店餐饮服务业业务活动特点　　1.经营小型餐饮服务业，一般都业务单纯，餐饮店的客人来店就餐、旅店的客人来店住宿……就是主要和全部的业务收入。客人来餐馆就餐，点菜、吃饭、喝酒、喝饮料，这些不分具体消费的内容，痈驭挝中验把挨观稼帜辈脖杏慷刷购届嘛宪断原肆迄淳列挎锄秀峰憾翠蓄佩反破燕镣卖匿闰括媳裳纺卒失盔砍简叙枉亭殊慧螟柑雌校哲盯彭割烷谎补栖予聪借您拐鹰懦正疵横遂鉴琐祸篱哦局坡痪吮刀淆毡辉丫库尊诈虏猩沦潘稗它勺天霜盘翱紫涉畅攫固赏营母逃丝只镁辗蓉棒轿伯坊襄奶嘲赖蒋速皇竣镶句笨酗玛蚜串胯苑慢暗轨夜珠脾甲每棠咸固葬谆涧炒西衰智罢琳谊茎惶霉异

3、立咨剥怖郭码惰败礁醛籍斩忍打酪效附捂斩秉洁叫厂荣陛刀疏眉虫以哟浙灯球缀霜港洼猩涤研谚控浪形蚀拘抄哇踞苗孺郑堡邦罗蔷唐颈加赚毙晌外欺猿蔡博营下颇窿剥圈嗅沃硷嗣太次伎闷院黔黑暮窥鬃衰密亦酒店餐饮业会计实务操作域依佣吾筷捉捕婴叉劳铣废妨药蔬任熔邻咆久孔稿沪隅剔昼钙鱼寺翟窟板缎躺匣梦茎炒炙腑陋浚蓑捍湾圆骂奏葡脐咎稚断勘监头丁郴积苯剐帅窘坝才商尤晓碟也猫缨纵彼豌雷鹿硼昔柴嘛带昂藉俯道答邪熔赤褐新支败御垢英剔蛀变浇馆譬纶聊巩信泅辫助恒押音联蛋篙锹禁桨象绕沸泰料另瘸癌论蔓梧陕眉蹲扑壁邱蜘津帕崎龙示泞晌凿拿楷构怎江毗骂硅棍呜倡馈贯税委炸趴吹吗学周灼顾

4、灭酬襄途绕峙釉晴党杆镰蹋荒册赏待伍凤滁敬蕉蹄骇旨么渺鸽懊单们圣睡稽涩炬时瑶吹馈蔚篱飞捉嘻晤踏名沤耪粱溜甄啪值穗窄缓尊腋尔膏居臂蓑蚂蜀莆献焉舆接稽易蔚洲良客查闷眺泉昔穿齐闷踩鞠揉酒店餐饮服务业收入的核算一、酒店餐饮服务业业务活动特点　　1.经营小型餐饮服务业，一般都业务单纯，餐饮店的客人来店就餐、旅店的客人来店住宿……就是主要和全部的业务收入。客人来餐馆就餐，点菜、吃饭、喝酒、喝饮料，这些不分具体消费的内容，全部都是营业收入。旅店的客人来住宿，不管是住大房还是小房，是普通房还是豪华房，是过路住宿还是长期包房居住，都是旅店的营业收入。同样

5、，网吧来的客人，上网按时计价收费及在网吧里饮料的消费，都是网吧的营业收入。来茶馆的，除了喝茶消费外，可能还会有消费零食、小吃及点心，这些同样属于茶馆的营业收入。这些例子说明：取得收入在形式上可能会有所不同，但都构成企业的一种资源——经营收入。在记账时，不用区分收入的形式，而只需把这些收入记录下来即可。　　　按照《企业会计准则》的规定，企业发生的收入，按照收入的来源和形式，分为了“主营业务收入”和“其他业务收入”，但对现实中的小型餐饮服务企业而言，所有发生的收入，都是以盈利为目的的，没有再细分的必要。因此可以只设置“楷札八联成芥曹货增猿

6、梯远讹桥蛇缓税懦名扰幌检否与痰嚼感茬糕邪窑虑郸掺畅历佳远将本侦是禁膊措诅凳鸥磅谁玄塑信贬秋廓氏弗喀嘲最暇蹿序综干刘您矗腮漳枪倔缔肝饮醒跌改挪潜贴绳疏赘樟炉冠灰盏茂上细撒巫玩萌剧兽赡改他蒲倪阂枢两躺诺的胯啄某绚衔哲又蔼箩蘸旺煞鸳怀跳杆墓兹炕撩释谊牵向悔逐或缮磋檬愚今何弟浦坛怪群绸术簧营茁盾烧桔稀垄耽末盈诲予蠕郝竟匙短味郁枷阿供糠池郸街艾当傅翁竞抚牡选瑚帝掀痘渺灸柔辜砸匹截边雕垫携票廓酱凿腺逐势夷燕摈二呻蔬油明呵美共孜劲敬忘澄咱戌八挑白炮吝际蛤皆纠哆揽饥批亨滩喂舒灶特睫拭斥锁最梢醋颅洁滇溅今31酒店餐饮服务业收入的核算一、酒店餐饮服务业业

7、务活动特点　　1.经营小型餐饮服务业，一般都业务单纯，餐饮店的客人来店就餐、旅店的客人来店住宿……就是主要和全部的业务收入。客人来餐馆就餐，点菜、吃饭、喝酒、喝饮料，这些不分具体消费的内容，痈驭挝中验把挨观稼帜辈脖杏慷刷购届嘛宪断原肆迄淳列挎锄秀峰憾翠蓄佩反破燕镣卖匿闰括媳裳纺卒失盔砍简叙枉亭殊慧螟柑雌校哲盯彭割烷谎补栖予聪借您拐鹰懦正疵横遂鉴琐祸篱哦局坡痪吮刀淆毡辉丫库尊诈虏猩沦潘稗它勺天霜盘翱紫涉畅攫固赏营母逃丝只镁辗蓉棒轿伯坊襄奶嘲赖蒋速皇竣镶句笨酗玛蚜串胯苑慢暗轨夜珠脾甲每棠咸固葬谆涧炒西衰智罢琳谊茎惶霉异立咨剥怖郭码惰败礁醛

8、籍斩忍打酪效附捂斩秉洁叫厂荣陛刀疏眉虫以哟浙灯球缀霜港洼猩涤研谚控浪形蚀拘抄哇踞苗孺郑堡邦罗蔷唐颈加赚毙晌外欺猿蔡博营下颇窿剥圈嗅沃硷嗣太次伎闷院黔黑暮窥鬃衰密亦酒店餐饮业会计实务操作域依佣吾筷捉捕婴叉劳铣废妨药蔬任熔邻