【9A文】社区便利店员工手册

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1、【MeiWei_81-优质适用文档】XXXX社区便利店员工手册【MeiWei_81-优质适用文档】【MeiWei_81-优质适用文档】目录第一章门店人员岗位职责3一、店长岗位职责：3二、营业员岗位职责：4三、门店人员收银管理4第二章人员管理制度6一、例会制度6二、顾客沟通制度6三、门店人员衣仪容仪表及行为规范6第三章商品管理制度6一、商品的陈列原则和技巧6二、商品的价格制度7三、商品的调价制度8四、商品的报损制度8五、门店商品的盘点制度8第四章商品渠道管理13一、商品订货管理13二、到货验收管理13三、库房存货管理1

2、4四、退货及商品损耗管理14四、供应商结款流程15五、自采流程15第五章财务管理16第六章店面呈现标准17附件一：18附件二：19第一章门店人员岗位职责便利店营业时间：8：00-21【MeiWei_81-优质适用文档】【MeiWei_81-优质适用文档】:30（门店可根据小区居民作息时间、竞争对手营业时间和门店交易时间等情况等自行安排合理闭店时间，开店时间不能晚于早8:00）一、店长岗位职责：任职资格：1、熟悉电脑操作，能够使用常用办公软件及进销存系统。2、具备一定的计划、协调、组织及人员管理能力，能独立处理门店日常

3、事务。3、掌握公司各项规章制度，并能依此落实方案执行。4、熟悉门店整体业务运作流程。岗位职责：1、同时兼任门店营业员各项工作。2、做好门店商品验收单据的系统录入工作、自采商品单据的整理汇总工作和门店与财务的一切账务工作。3、对上级领导负责，全面实施门店管理，确保门店处于良好正常的运作状态中。由店长安排罗列出每周工作重点。4、负责门店销售工作，对门店销售情况作好分析、总结、采取相应的营销对策，并向上级领导反馈。及时处理好门店的日常事务，及时对顾客投诉作出解决或反馈，对门店的销售目标、数据要有全面的掌控。5、负责门店人员

4、工作岗位调配、上班时间调动和考勤、休假安排、绩效考核等。6、配合公司总部实施好各种促销活动，及时分析、总结活动效果。提出具有建设性的改进意见，全力以赴提高门店的营业额。7、巡查门店内外的环境卫生，特别注意水电安全作业及夜间关窗等情况。8、营业中及时收发群信息和文件、对文件的内容进行安排与跟踪落实。检查商品促销的执行情况，包括促销商品的货源、商品陈列、促销海报、广播宣传安排、人员现场指导、设备准备等。9、每天了解有班次的顾客投诉与顾客退换货情况，并检查顾客投诉/顾客意见表”等各种记录，将质量和价格问题向便利店采购反馈处

5、理。10、每天了解和员工对商品自检情况，并重点检查所有生鲜商品、奶制品及易过期变质的商品及夜间应冷藏的商品是否进行合理保存。二、营业员岗位职责：任职资格：1、了解公司及门店有关的各项规章制度，熟悉相关业务运作流程。【MeiWei_81-优质适用文档】【MeiWei_81-优质适用文档】2、熟悉简单商品知识及商品陈列原则。具备一定的服务意识和销售技巧，服从性、协作性意识强。岗位职责：1、为顾客提供优质的服务，做好门店的收款、销售、收货补货等各项工作。2、根据店长的安排做好商品的进退货验收核对工作、促销商品调价的价签更换

6、工作，来货商品上架陈列摆放工作、门店卫生及日常防损等日常营业工作。4、检查负责区的商品质量，包括商品的保质期、生鲜外观等特性以确保符合销售要求。5、检查冰柜、摇摇车等设备设施的运行情况，发现异常及时向店长反馈信息以便及时处理，减少门店损失。6、当班营业员在折扣销售时要严格按公司规定操作执行。一经发现按公司內盗处理。7、销售时，不夸大商品实际效果。正确指导顾客使用方法（特别是小电器、日化用品）。8、如有电话订购商品时一定要记清顾客所需商品，记录完毕后告知顾客最晚送货时间不要草率答复顾客，到时候不能按答复时间送到影响顾客

7、满意度。三、门店人员收银管理1、上班时后打开POS机，将显示屏及客户屏调整到最佳角度。输入自己的账号和密码，进入销售状态，打开钱箱，放入备用金。2、与总部进行数据交换工作，发送门店数据和接收总部数据，注意接受和发送的时间是否与当时操作的时间是否一致。3、认真检查收银机、扫描枪是否正常，如有IP不正常及时询问总部网络人员进行IP地址的更好，如果异常不能及时处理立即向店长或总部网络人员进行汇报。4、顾客选购商品后，根据顾客购买量的大小，选择合适的购物袋，并迅速将袋口打开，放在收银台上。然后将商品逐一入机并装袋。收银员应熟

8、悉各种商品条码的位置。5、商品输入机时要求正确，在扫描器最敏感的地方将商品划过（商品与扫描器应保持适当距离，不能将商品在扫描器上摩擦，或在扫描器上不停晃动），当听到“嘟”的响声后，核对商品与电脑显示的品名、规格、条码、数量是否一致。【MeiWei_81-优质适用文档】【MeiWei_81-优质适用文档】6、商品入电脑后要认真核对商品品名、规格、