五星级酒店设计规范标准[详]

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1、........五星级酒店 求助编辑百科名片  酒店标志酒店星级的划分以酒店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据，五星级酒店是其中较高的。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。目录简介符号定义评定标准总体接待大厅客房餐饮公共区域选择项目.专业学习资料.........客房餐厅及酒吧商务设施及服务会议设施公共及健康娱乐设施安全设施服务质量基本原则基本要求语言要求业务能力与技能要求管理管理制度要求全球五星级酒店管理集团排名国内五星级酒店名单准五星级酒店定义与五星级酒店的区别简介符号定义

2、评定标准.专业学习资料.........总体接待大厅客房餐饮公共区域选择项目客房餐厅及酒吧商务设施及服务会议设施公共及健康娱乐设施安全设施服务质量基本原则基本要求语言要求业务能力与技能要求管理管理制度要求全球五星级酒店管理集团排名国内五星级酒店名单准五星级酒店.专业学习资料.........定义与五星级酒店的区别展开编辑本段简介符号　　五星级符号：★★★★★定义　　五星级酒店是指可将酒店划分为五个档次，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级，星级越高，表示酒店的档次越高。1997年和2003年我国对饭店的星级标准进行了两次修订，现为《旅游饭店星级的划分与评定》，其中最重

3、要的改进就是减少了星评的必备项目，设置了加高一级“白金五星”级。编辑本段评定标准总体　　1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。  五星级大酒店2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。　　3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。.专业学习资料.........　　4、有中央空调系统。　　5、有背景音响系统。　　6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。接待大厅　　1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。　　2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。　　3、提供留言服务、一次性总

4、帐单结帐服务、信用卡服务、24小时提供外币兑换服务。　　4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图，全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。　　5、可8小时直接接受国内、国际客房预订，有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。　　6、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。　　7、至少能用2种外语提供服务（英语为必备语种），总机至少能用3种外语提供服务（英语为必备语种），各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。客

5、房.专业学习资料.........　　1、至少有40间（套）可供出租的客房，70%客房的面积（不含卫生间和走廊）不少于20平方米，至少有5个开间的豪华套房，有残疾人客房。  五星级酒店客房2、客房装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架，茶几，座椅，床头柜、床头灯，台灯，落地灯、全身镜，行李架等高级配套家具。　　3、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚，用良好的排风设施，110/220V电源插座，电话副机，吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台，浴缸并带淋浴喷头，配浴帘，晾晒绳，24小时供应冷热水。　　4、有直拨的国内、国际电话，有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视

6、系统，播放频道不少于16个，自办节目至少有2个频道，而且还具有两种以上的外语卫星电视频道，为国外游客带来方便。　　5、有与五星级相匹配的文具用品，提供开夜床服务，24小时提供冷热饮用水及冰块，免费提供茶叶或咖啡，客房内设微型酒吧，24小时提供中西式早餐，正餐送餐服务。　　6、提供叫醒服务，留言服务、衣装湿洗、干洗，熨烫和修补服务，提供擦鞋服务。　　7、客房、卫生间每天全面整理，每日更换床单.专业学习资料.........和枕套，客房用品和消耗品每天补齐。餐饮　　1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅，至少能提供2种风味的中餐。  五星级酒店餐厅2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅，

7、配专门的西餐厨房。　　3、有独具特色，格调高雅的咖啡厅，能提供自助早餐、西餐正餐。　　4、有适当的小宴会厅，有封闭的酒吧间。　　5、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。　　6、厨房冷菜间、面点间独立分割，有足够的冷气设备，冷菜间有空气消毒设施，粗加工间与操作间隔离，有足够的冷库，有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。公共区域　　1、有足够的停车场，有足够的高质量客用电梯，轿箱装修高档，并有服务电梯。　　2、有公用电话，并有市内电话簿。　　3、有男女分设的公共卫生间。.专业学习资料.........  五星级酒店4、