说课稿为了健康,拒绝垃圾食品.docx

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1、《为了健康，拒绝垃圾食品》主题班会说课稿穆棱市共和中心学校刘艳梅尊敬的各位领导、各位老师：        大家好！        非常感谢各位领导和老师给我这次学习和提高的机会。今天我说课的题目是小学主题班会一一《为了健康，拒绝垃圾食品》。下面我将从设计背景，活动目标，活动准备，活动重难点，活动方法，活动过程，活动反思七个方面进行说课。一，活动设计背景        现在越来越多的各式各样的小食品，小零食充斥着整个食品市场，孩子们成了这些食品销售的主要对象。但是这些食品多为垃圾食品，对于孩子的健

2、康是非常有害的，学校领导和老师经常教育学生不要吃这些垃圾食品，可是却屡禁不止，究其原因无非有二。第一，这些小食品加入大量的食品添加剂口味十分迷人，而且非常便宜。第二，随着社会的发展，人们的生活水平提高了，孩子们手中多少都会有些零花钱。无法抵挡这些劣质小食品诱惑的孩子们，总是想方设法的＂解馋＂。这些垃圾食品，对孩子伤害的事例已是屡见不鲜。为了加强学生的食品安全教育，提高学生的食品安全自我保护意识，我设计了＂为了健康，拒绝垃圾食品＂为主题的班会课。二，活动目标。        为了调动学生参与活动的

3、兴趣，引导学生观察讨论结合小学生的心理特点，达到增强小学生食品安全意识，这一目的，设计了以下教学目标。1，通过活动的形式与交流，让学生认识，垃圾食品，并在购买食品时学会选择和鉴别。2，通过活动的参与学生能够认清垃圾食品的危害，增强拒绝垃圾食品的信心，让学生健康安全的成长。三、活动重、难点：        重点：让学生学会辨认垃圾食品，并认识到长期食用垃圾食品的危害。        难点：小学生通过活动知道如何真正的远离垃圾食品，促进身体健。四、活动准备：视频，图片，案例，垃圾食品包装袋等。五、活

4、动方法：        根据本节课的具体内容，结合小学生具有的心理特点，我采用了讲述法、课堂讨论法、互动交流、调查法等方法，学生主要采用＂自主、合作、探究＂的学习方法，充分地调动学生参与活动的积极性，达到预期的教育目的。六、活动过程：(一)、谈话导入，现场调查。        同学们，我们的生活是多么幸福、美满，我们有父母、亲人、老师、朋友的关心与爱护。但是在我们的生活中仍然有许多不安全的东西存在，需要我们加以注意和认真对待，否则在不知不觉中就会给自己的身体带来伤害。        现场调查：同

5、学们喜欢吃哪些食物？把自己喜欢的食物写在纸上。并向同学们展示自己喜欢的食物。请其他同学判断，这些食物中有哪些对身体可能会产生危害。利用这个契机向学生揭示本节班会课的主题与食品有关。设计意图，这一环节调动了小学生的思维，引起学生的思考，现场调查引入主题也体现了小学生现阶段的思维特点。(二)、观看视频，交流认识        首先请同学们共同观看某些垃圾食品的制作过程，然后现场调查学生是否在小商店买过该类小食品，通过短片，是否了解这些垃圾食品在制作过程中添加过哪些对人体有害的物质。        设

6、计意图：通过交流，学生会对垃圾食品有了初步的认识和了解，也为小学生今后远离垃圾食品奠定了一定的基础。(三)、交流讨论，认识危害。        出示垃圾小食品，尤其是五毛食品的制作图片。结合图片，老师适时讲述这些食品均来自地下黑工厂，老板为了追求利润会不择手段的降低生产成本，只知道用色、香、味来引诱我们，根本不顾忌食品的安全与健康，此时的学生听了老师的讲述，肯定会感到惊讶与惊叹，紧接着边出示学生熟悉的各种垃圾食品包装袋边提出：这样低价的食品，肯定不是什么好东西，一定是伪劣产品，为什么呢？通过观察

7、交流讨论引导学生认识到，这些垃圾食品其实大多都是一些小作坊生产的三无产品，然后重点启发学生讨论交流他们的危害。教师通过屏幕出示一些学生比较喜欢的垃圾食品的成分及危害，并举案例，垃圾食品的危害视频来进一步说明垃圾食品的危害。设计意图：这一环节，我利用视频图片等材料多样性、丰富性、生动性的特点，充分的激发和调动学生学习积极性，也让学生对垃圾食品的危害有了更深刻的了解和认识，彻底增强远离垃圾食品的决心。案例回放        小亮是一名小学四年级的学生，父母常年在外打工，从小跟爷爷奶奶生活，爷爷奶奶很

8、溺爱他，经常给其零花钱，养成了小亮在外乱花钱的不良习惯，有时家里饭菜不可口就出去买零食充饥，比如辣条，方便面，汽水等垃圾。小亮的父母一次回家探亲，发现原来白胖胖的小亮变得面黄肌瘦，于是父母带着小亮去医院做了一次全身检查，是慢性肠胃炎，并伴有严重的营养不良，医院诊断与经常食用垃圾食品有关。(四)、了解垃圾食品的特点。           在大家内心受到震撼的同时，我抛出这样一个问题，到底垃圾食品有什么特点呢？学生讨论交流后，老师讲述。垃圾食品的特点，可以分为三个方面来说，第一、营养质量比较差，意思