DB21∕T 1885-2011 肉鸭小区综合生产技术规范

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1、ICS65.020.30B43DB21辽宁省地方标准DB21/T1885—2011肉鸭小区(规模饲养场)综合生产技术规范2011-01-17发布2011-02-01实施辽宁省质量技术监督局发布DB21/T—XXXX前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则并起草。本标准由辽宁省种畜禽监督管理站提出。本标准由辽宁省畜牧兽医局归口。本标准由辽宁省种畜禽监督管理站起草。本标准起草人：宋丽萍、薛秀忠、杜德来。5DB21/T—XXXX肉鸭小区(规模饲养场)综合生产技术规范1　范围本标准规定了肉鸭小区（规模饲养场）的

2、定义、建设规模、场址选择、总体布局、鸭舍建设、工艺设备、饲养管理、疫病防治、环境保护、小区（规模饲养场）管理等方面技术要求。本标准适用于辽宁省境内的肉鸭小区（规模饲养场）建设及生产。2　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB7959粪便无害化卫生标准GB13078饲料卫生标准GB15168土壤环境质量标准GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB/T16569—19

3、96畜禽产品消毒规程GB18596畜禽养殖业污染物排放标准GB16549畜禽产地检疫规范NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY5263无公害食品肉鸭饲养兽医防疫准则NY5264无公害食品肉鸭饲养管理技术规范3　术语和定义下列术语和定义适用于本规范。肉鸭小区（规模饲养场）是指从事肉鸭生产，具备存栏肉鸭10000只能力以上的肉鸭小区（规模饲养场）。4　建设规模4.1　肉鸭小区（规模饲养场）的建设项目按功能分为：·　生产建筑：肉鸭舍。·　辅助生产建筑：更衣室、消毒室、饲养员休息室、兽医室、饲料贮藏加工室、粪便污水处

4、理设施等。·　管理区建筑：办公室、门卫值班室、围墙等。4.2　总占地面积6670m2以上，其中生产建筑面积为1600m2以上。5DB21/T—XXXX1　场址选择1.1　宜选择建在地势高燥、向阳背风、排水方便、符合防疫要求的地方。1.2　土壤质量符合GB15168的规定。1.3　水源充足、水质符合NY5027的规定。1.4　场址周围3km内无大型化工厂、矿厂等污染源，距其它畜牧场、省级以上干线公路1km以上，距村镇居民区500m以上。1.5　禁止在国家和地方法律法规划定的水源保护区、旅游区、自然保护区等区域建场

5、。2　总体布局2.1　严格执行生活区、管理区、生产区、废弃物处理区相隔离的原则。2.2　生产区与管理区之间的距离在50m以上；兽医室、病死鸭无害化处理、粪便处理等场所距生产区的距离在100m以上。2.3　生产区四周设围墙，大门出入口设人员更衣消毒室、车辆消毒通道。2.4　场区内道路分净道和污道，两者严格分开，不得交叉混用。3　鸭舍建筑3.1　根据自然条件和经济条件，因地制宜建设鸭舍。3.2　鸭舍朝向宜采取南北方向位，南北向偏东或偏西10度～30度为宜，保持鸭舍纵线轴线与当地常年主导风向呈30度～60度角。相邻两

6、鸭舍纵墙间距为10m～20m。3.3　鸭舍的墙体宜采用砖混结构，高度为2m～2.5m，跨度8m～10m，长度视需要而定。窗与地面面积比为1：8～10，南窗离地面60厘米～70厘米，北窗离地面100厘米左右，北窗面积为南窗的1/2～1/3。3.4　鸭舍地面应采用防渗、易于清扫消毒的水泥地面。4　工艺与设备4.1　采用全进全出的生产工艺。4.2　设备包括：饲料加工、喂饲、饮水、育雏、粪便及污水处理、消防、消毒、通风、给排水等设备。5　饲养管理5.1　雏鸭选择雏鸭必须来源于有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫合格证

7、》的种鸭场或孵化厂，经产地动物防疫机构的检疫，符合GB16549的要求。5DB21/T—XXXX1.1　饲料质量1.1.1　肉鸭饲料卫生指标应达到GBl3078的要求。饲料配制应以肉鸭生长发育各阶段的营养需要量为依据进行配制。肉鸭饲料营养成分含量宜达到饲养品种提供的指标要求。1.1.2　肉鸭饲料中使用药物性饲料添加剂应符合2001年农业部《饲料药物添加剂使用规范》的规定。1.1.3　不应使用被其它化学品污染的饲料、未经无害化处理的其它畜禽副产品。不应使用霉变饲料、抗生素滤渣。1.2　饮水质量鸭的饮用水水质应符合

8、 NY 5027 的要求。1.3　饮水雏鸭出生后24h内第一次饮水，饮水中宜添加葡萄糖、电解质和多种维生素类添加剂。采用自由饮水方式。1.4　饲喂第一次饮水后0.5h～1.0h可以喂食，肉鸭饲喂宜采用自由采食或定期饲喂。保持饲料新鲜，防止发霉变质。饲料应保存在干燥的地方。不应将饲料放置在鸭舍内。1.5　采用地面平养或网上平养的饲养方式1.6　温度    1日龄～3日龄雏鸭舍内温度宜保持