王镜岩生物化学下册复习总结材料

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1、标准文案第十九章代谢总论新陈代谢（metabolism）是生命最基本的特征之一，泛指生物与周围环境进行物质交换、能量交换和信息交换的过程。同化作用（assimilation）：生物一方面不断地从周围环境中摄取能量和物质，通过一系列生物反应转变成自身组织成分。异化作用（dissimilation）：将原有的组成成份经过一系列的生化反应，分解为简单成分重新利用或排出体外。特点：特异、有序、高度适应和灵敏调节、代谢途径逐步进行。新陈代谢是生物体内所有化学变化的总称；是生物体表现其生命活动的重要特征之一；它是由多酶体系协同作用的化学反应网络。新陈代谢的功能:①从周围环境中获得营养物质

2、。②将外界引入的营养物质转为自身需要的结构元件。③将结构元件装配成自身的大分子。④形成或分解生物体特殊功能所需的生物分子。⑤提供机体生命活动所需的一切能量。代谢过程是通过一系列酶促反应完成的。完成某一代谢过程的一组相互衔接的酶促反应称为代谢途径(metabolicpathways)。代谢途径特点:1.没有完全可逆的代谢途径。物质的合成与分解，有的要完全不同的两条代谢途径（如脂肪酸的代谢）；有的要部分地通过单向不可逆反应（如糖代谢）。2.代谢途径的形式是多样的，有直线型的，有分支型的，也有环形的。3.代谢途径有确定的细胞定位。酶在细胞内有确定的分布区域，所以每个过程都是在确定的

3、区域进行的。例如，糖酵解在细胞质中进行，三羧酸循环在线粒体基质中进行，氧化磷酸化在线粒体内膜进行。4.代谢途径是相互沟通的。5.代谢途径之间有能量关联。6.代谢途径的流量可调控。代谢是酶促过程，可通过控制酶的活力与数量来实现。每个代谢途径的流量，都受反应速度最慢的步骤的限制，这个步骤称为限速步骤，或关键步骤，这个酶称为限速酶或关键酶。新陈代谢包括分解代谢和合成代谢两个方面。分解代谢：机体将营养物质转变为较小、较简单的物质，又称异化作用，是指机体将自身物质转化为代谢产物，排出体外合成代谢是机体利用小分子或大分子的结构元件建造成大分子。又称同化作用，是指机体从环境中摄取营养物质，

4、把它们转化为自身物质；这种过程是需能过程。第二十二章糖酵解糖酵解是酶将葡萄糖降解为丙酮酸并伴随ATP生成的过程。是一切有机体中普遍存在的葡萄糖降解途径。糖酵解的过程在细胞质中进行，是不可逆(irreversible)反应过程，全部过程从葡萄糖开始，经过10步反应10种酶催化。全部在细胞质中进行。反应分2个阶段进行：第一阶段为耗能的准备阶段；第二阶段为放能的收入阶段。大全标准文案糖酵解的反应糖酵解小结（1）反应部位：胞液（2）关键酶：己糖激酶,6-磷酸果糖激酶-1,丙酮酸激酶（3）能量的净生成：2ATP消耗ATP的步骤:生成ATP的步骤：1,3-二磷酸甘油酸ATP3-磷酸甘油酸

5、磷酸烯醇式丙酮酸ATP丙酮酸反应全过程中有三步不可逆的反应GG-6-PATPADP己糖激酶ADPATPPEP丙酮酸丙酮酸激酶大全标准文案ATPADPF-6-PF-1,6-2P磷酸果糖激酶糖酵解中酶的反应类型•氧化还原酶（1种）：3－磷酸甘油醛脱氢酶•转移酶（4种）：己糖激酶、磷酸果糖激酶、磷酸甘油酸激酶、丙酮酸激酶•裂合酶（1种）：醛缩酶•异构酶（4种）：磷酸Glc异构酶、磷酸丙糖异构酶、磷酸甘油酸变位酶、烯醇化酶糖酵解中产生的能量•净生成ATP的计算：•消耗ATP=2个（G6-P-G；6-P-F1,6-2P-F）；•生成ATP=2×1＋2×1=4个（1，3-二磷酸甘油酸3-

6、磷酸甘油酸；磷酸烯醇式丙酮酸丙酮酸）即底物水平磷酸化；净生成ATP=4－2=2个•产生NADH=2×1（3-磷酸甘油醛1，3-磷酸甘油酸）•葡萄糖＋2Pi＋2ADP＋2NAD＋——2丙酮酸＋2ATP＋2NADH＋2H＋＋2H2O生物学意义★是葡萄糖在生物体内进行有氧或无氧分解的共同途径,通过糖酵解，生物体获得生命活动所需要的能量；★形成多种重要的中间产物，为氨基酸、脂类合成提供碳骨架；★为糖异生提供基本途径。糖酵解的调节：–磷酸果糖激酶催化的反应是糖酵解的限速步骤，该酶受ATP和柠檬酸的抑制，受AMP和2，6-二磷酸-果糖激活。–己糖激酶受6-磷酸-葡萄糖抑制。–丙酮酸激酶受

7、ATP和丙氨酸抑制，受1，6-二磷酸-果糖激活。磷酸果糖激酶(PFK)别构调节别构激活剂：AMP;ADP;F-2,6-BP•此酶有二个结合ATP的部位：①活性中心底物结合部位（低浓度时）②活性中心外别构调节部位（高浓度时）NADH;脂肪酸;H+丙酮酸激酶1.别构调节别构激活剂：1,6-双磷酸果糖别构抑制剂：ATP,丙氨酸糖酵解的生理意义1.是机体在缺氧情况下获取能量的有效方式。2.是某些细胞在氧供应正常情况下的重要供能途径。①无线粒体的细胞，如：红细胞②代谢活跃的细胞，如：白细胞、骨髓细胞大全标准文案要