酒店SWOT分析2

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1、......徐州莫泰168连锁酒店发展的SWOT分析报告背景上海美林阁酒店及餐饮管理有限公司把投资方向锁定在发展经济型旅店上。2002年，公司成立了上海莫泰（Motel）连锁旅店管理有限公司，打造全新的经济型旅店品牌"Motel168"。未来数年，公司将以每年新建30-40家的速度扩张，形成规模经济，迅速占领市场，成为拥有五万八千余间客房400多家门店的连锁经济型酒店集团。徐州是江苏省辖市，位于苏鲁豫皖四省交界地区。历史上徐州一直是区域性的政治、经济、军事、文化中心，英雄才俊辈出，人文积淀深厚。如今，徐州是江苏省重点规划建设的四个特大城市和三大都市圈

2、核心城市之一，也是新亚欧大陆桥东端第一个区域性中心城市和淮海经济区的中心城市。作为国务院批准的“较大的市”,徐州曾先后获得国家历史文化名城、中国优秀旅游城市等称号。徐州莫泰168连锁酒店相对于传统的全服务酒店而存在的一种新兴酒店，其突出特点是价格经济实惠，提供有限服务，目标顾客群定位在普通消费大众上。因而在酒店硬件设施上省去了豪华的大堂和宴会娱乐等辅助设施，不追求高档次、大而全，而把服务功能集中在住宿上，精心打造旅居客停的休息空间，大大节约了成本投入，从而可以把经济实惠的房价让渡给顾客。学习好帮手......目录一、徐州莫泰酒店发展的SWOT分析31

3、.优势32.劣势33.机会44.威胁4二、建立徐州莫泰酒店评分矩阵5三、SWOT战略分析，构建矩阵图5学习好帮手......一、徐州莫泰酒店发展的SWOT分析SWOT是英文(Strengths，Weakness，Opportunities，Threats)第一个字母的缩写，S和W是指内部优势和劣势，O和T是指外部机会和威胁。1.优势(1)低廉的成本投入。徐州地处苏北，与苏南以及一些大城市相比，经济发展相对滞后，地价、房价、建材价格和物业成本都较低。另外，从员工工资薪金支出看，在苏南的一些城市，酒店普通服务员的月工资在1800元～2500元，而徐州酒店

4、普通服务员的月工资在1000元～1600元。可见在徐州投资开设经济型酒店的经营管理成本较低。(2)诱人的客房价位。目前，苏南一些城市莫泰酒店的平均房价在200元左右。苏北地区消费水平偏低，从运作成本来看，南京的地价近乎徐州的2倍，假如在利润一定的条件下，徐州莫泰酒店客房的出租价格在200元的基础上明显具有下调的空间，更能迎合一般公务、商务旅行者和普通旅游者的消费需求。(3)充足的客源保证。徐州是淮海经济区制造业、现代服务业、物流业的中心，经济地位在苏北地区举足轻重，随着地区经济的发展，徐州已成为苏北地区重要的商务目的地，其中不乏一般商务人士和中小企业

5、主，这类商务客人成为莫泰酒店的稳定客源之一。徐州旅游资源丰富，以“汉代三绝”(汉墓、汉画像石、汉兵__马俑)为代表的两汉文化遗存驰名海内外，云龙山水、黄河风光带迤逦迷人，每年都会吸引大量游客。来徐旅游的国内游客中，15～24岁的占12.69%，24岁～44岁的占65.67%，这些年龄层次的人喜欢独行或与家人亲朋一起出游，但经济负担较重，对价格较为敏感，同时又对住宿质量要求较高，因此价格实惠、住宿舒适的莫泰酒店就成为首选之处。2.劣势(1)专业管理技术不高。徐州目前的莫泰连锁酒店大多是当初为满足部门利益而建立的,企业制度不健全，管理制度欠规范,管理思想

6、落后，迷信经验管理，忽视制度建设，习惯通过领导者的能力和情绪控制酒店经营状况的走向。(2)专业管理人才缺乏。目前，徐州开设旅游专业的各院校中，共有中专生735人，大专生611人，本科生429人，这些学生所学习的酒店管理知识均是与高星级酒店相关的，学生实践也主要在国内外大中城市的四五星级酒店进行，可见未来的酒店管理者都是为高星级酒店“量身定做”的，对于莫泰这类经济型酒店的专业管理人才严重缺乏。(3)酒店市场不规范。这种不规范主要表现为各种酒店间的削价竞争，如2009年徐州星级酒店的客房平均出租率为62.42%，2010年为105.95%，上升了43.5

7、3%，而平均房价则由2009年的193.55元/天间，下降到2010年的123.89元/天间，下降了69.66学习好帮手......元。这种入住率大幅提高的现象是酒店压低房价造成的，在收益方面并没有改善。另外有些酒店和招待所因隶属于各级政府和企事业单位，成为组织接待相关人员的机构，多数情况下面对的都是内部市场，一旦面对公众市场时，惯用的法宝就是不考虑成本，实行恶性价格竞争抢夺客源。其结果必然削弱经莫泰连锁酒店的性价比优势，客源遭到不公正剥夺，整个行业的有序分布规律也遭到破坏。3.机会(1)大众旅游时代的到来。随着我国经济的发展和“五一”、“十一”黄金

8、周的推行，旅游活动成为我国公民休闲活动的热点，中等消费的工薪阶层成为国内旅游的主力军。徐州是全国历史文化名城