小学食品卫生安全管理制度与小学食品安全工作总结汇编

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1、小学食品卫生安全管理制度瘦西湖第三小学食品卫生安全管理制度1、学校建立完善的食品卫生工作领导小组，加强本校食品卫生管理，责任到人,杜绝校内发生食物屮毒或其他食源性疾患。2、学校食品生产经营场所要依照《食品卫生法》要求到县食品卫生监督所屮领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。要保持内外环境整洁，有相应的防蝇，防鼠，防尘，清毒，更衣，盥洗，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。3、食堂，小卖部从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领収合格的《健康证》后方可上岗工作，平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口食品时，必须使用售货工具。4、所提供食品应无毒，无害，

2、符合应当有的营养要求，具有相应的色，味，美等感官性状。严禁购入腐败生虫，过期变质，假冒伪劣或其他感官性状异常，可能对师生健康有害的食品原料。5、用水必须符合国家现定的城乡生活饮用水的卫生标准。6、学校食品设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品，原料与成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必须清洗，消毒。7、存放食品的仓库应当干燥，通风，采取消除苍蝇，老鼠，韓螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全，无害，防止食品污染。小学食品安全工作总结—学年来，我校在教育局的直接领导下，在学校领导的大力支持下,全面贯彻落实学校食品卫生工作计划，

3、促进学生身心健康发展。在开学之际,进行认真自检自查,现将本年度工作情况总结如下:—、制定可行计划，发挥组织机构作用，确保各项工作目标的实施。为确保《学校卫生工彳乍条例》、《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》的贯彻落实，充分发挥学校食品卫生工作领导小组作用，小组成员责任清楚，分工明确,工作中讲究方法,注重实效性。针对学校食品卫生安全工作实际,进一步完善食品卫生安全工作制度,并制定相应的食品卫生安全工作计划。使分管食品卫生安全工作的领导及治理职员在日常工作中做到了事必躬亲，布置各项工作有质量、有创新，不照办照抄、不流于形式，有实际的指导意义。全面开展好学校食品卫生

4、安全工作奠定了基础。各班级在日常开展工作中有章可循，有据可查，做到心中有数。二、做好卫生宣传与普及工作。1•搞好宣传，普及食品卫生知识。—学年来z我校采取了多种形式进行食品卫生安全知识的宣传,在全校师生中广泛普及食品卫生知识，并收到了较好的效果。⑴采用红围巾广播站、板报、手抄小报等学生喜闻乐见的方式,开展经常性的卫生宣传工作。做到：每周一广播,每月出一期板报。每学年宣传活动达到10次以上使食品卫生安全宣传工作从校内走向校外。⑵结合每月的食品卫生安全宣传主题进行主题宣传，开阔视野。三月以爱眼为主题,四月以爱国卫生为主题，五月以营养为主题，六月以预防传染病为主题。学生通过办健康

5、手抄小报、学校卫生宣传板报等,不仅增长了学生的食品卫生安全知识,培养了学生主动实践的能力，而且开阔了学生的视野,培养了学生的合作意识与社会意识，使知识与实践有机进行了整合。(3)发挥课堂主渠道作用，进行食品卫生安全知识学习与实践。通过《小学生心理健康教育》课的课堂教学，使学生对生活卫生、饮食卫生、疾病预防、环境卫生等常识有了更系统的了解，能自觉运用于日常的学习、生活之中，学生收益很大。2•加强教学食品卫生安全的监视、指导,随机对学生的文化课、体育课进行卫生监视,对发现的题目及时提出公道的改进意见。(1)通过会议提出要求,引起全校教师对学生用眼卫生的高度重视,控制近视眼的新发

6、病率。通过随机检查,多数教师在授课过程中,能随时提醒学生用正确的读写姿势学习，留意养成学生正确的用眼卫生习惯;眼保健操能及时做好。(2)重视体育课和体育活动及课间游戏的安全教育。使体育教师和班主任教师在日常教学中留意指导学生进行正当、健康的游戏活动。本学年,无一例课间学生安全事故发生。3•加强对小卫生员的培训、指导。本学期，加强对卫生委员培训、治理，根据低、中、高不同年段特点,有针对性进行培训。选择的内容也与食品卫生安全工作实际紧密联系起来。如怎样做眼保健操，怎样找***位，怎样刷牙，怎样清扫等;对中高年级卫生委员还指导他们教眼保健操、处理伤口等方法。通过这些培训活动,挖掘

7、了小卫生委员们的潜能，对学校环境、食品卫生安全工作扎扎实实的开展起到了促进作用。三、加强课堂教学,引导学生形成良好的食品卫生习惯。搞好《小学生心理健康教育》课的备课和课堂教学硏究。固然我校的《小学生心理健康教育》课目前都是兼职教学，但是学校加强对备课与上课要求。针对小学阶段食品卫生与心理健康教育课的学习目标，定期对授课教师进行培训。开学初，组织教师学习了《学校卫生工作条例》、《中华人民共各国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》中关于备课、上课等内容，使大家按照要求写好教学计划、课时计划（教案）。教师们能按照学校要求，