第2节食物的消化与吸收

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1、4．2食物的消化与吸收（一）导学提纲双林第二中学王德铭学习目标1．概述人体消化系统的组成。2．知道消化腺分泌的消化液流入的消化道部位。3．能说出三大营养物质在消化道内的消化和吸收过程。重点：人体消化系统的组成和功能。难点：小肠结构如何适应消化和吸收。自学演练1．人体的消化系统由和组成，其中消化道依次包括、、、、、、肛门。2．在下表中填写消化腺、消化液和流入部位消化腺唾液腺肝脏肠腺消化液胃液胰液流入部位3．消化系统的主要功能：、和。4．消化分为和两种方式。5．食物中需要消化才能吸收的是、和，他们消化的最终产物分别是、和。6．是人体消化和吸收的主要场所。点拨释疑1．口腔

2、中牙齿对食物的消化是物理消化还是化学消化？如果把米饭在口腔内慢慢咀嚼，你会觉得有甜味吗？为什么？2．胃壁很厚的肌肉层起什么作用？胃壁中，与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液有哪些？主要消化的营养物质是什么？3．除肠腺分泌的肠液进入小肠外，还有和消化液流入小肠。4．小肠的哪些结构特点与其消化吸收功能相适应？5．阅读课文图4-18填写三类大分子物质的消化过程。（）（）（）小肠口腔淀粉————→（）和未被消化的淀粉——————→葡萄糖（）（）胃液小肠（）蛋白质——————————→（）（）胰液、肠液小肠（）脂肪—————脂肪小颗粒—————→（）巩固提高1．人体内最大的消

3、化腺是（）A．唾液腺B．胰腺　C．胃腺　D．肝脏2．进食时，细嚼馒头或米饭会觉得有甜味。这是因为（）A．馒头和饭粒中的淀粉有甜味B．馒头和米饭中部分蛋白质分解成氨基酸C．馒头和饭粒中的麦芽糖有甜味D．馒头和米饭中部分淀粉分解成麦芽糖3．小肠绒毛不能直接吸收的营养物质是（）A．氨基酸B．麦芽糖C．维生素D．脂肪酸4．对糖类、脂肪、蛋白质三类物质都有消化作用的消化液是（）A．唾液B．胃液C．胆汁D．胰液5．阿莫西林对胃有较大的刺激作用，常被装在胶囊里，原因是（）A．消化淀粉，使药物慢慢渗出B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠C．胆汁不能消化淀粉D．淀粉在口腔内初步消化

4、，便于吞咽6．下列哪项与小肠吸收功能无关的结构是（）A．小肠长约5—6米B．粘膜表面有许多皱襞和小肠绒毛C．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管D．小肠壁内有肠腺，能分泌肠液7．在肉类、鱼类、乳类、蛋类和豆制品等食物中，含有丰富的，它能在消化酶的作用下分解成。8．小明在妈妈生日那天为妈妈买了蛋糕，点起蜡烛，送上祝福。蛋糕中的营养物质进入消化系统后，主要在________内被消化和吸收。9．左下图是消化系统结构模式图，请依据图填空。（1）淀粉消化是在[]_____中开始的，由[]分泌唾液将淀粉消化为_____；（2）食物消化吸收的主要场所是[]_______，其表面有无数

5、指状的突起，叫_______，增加了消化和吸收面积；蛋白质初步消化起始于[]_______。（3）胆汁是由[]_______分泌的，它有乳化______的作用，属于_______消化。10．右下图表示糖类、脂肪、蛋白质三种物质经过消化道各段时，其含量的变化情况，请分析此图回答：A、B、C分别是哪种物质的消化曲线？