【生物工程专业】【毕业设计+文献综述+开题报告】天然色素应用开发初步研究

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1、（20届）毕业论文天然色素应用开发初步研究V摘要:灵菌红素具有免疫抑制、抗细菌、抗真菌、和抗疟疾等多种生物活性。其作为一种天然抑菌剂，在纺织业，畜牧业也有较好的发展前景。本研究主要测试了灵菌红素对铜绿假单胞菌和黑曲霉的抑菌性，确定其最小抑菌浓度及杀菌浓度，并定性的测定灵菌红素腈纶织物对大肠杆菌及金黄色葡萄菌的抑菌圈。实验结果表明，灵菌红素对铜绿假单胞菌具有抑菌效果，而对霉菌几乎没有抑菌效果，灵菌红素腈纶织物对大肠杆菌及金黄色葡萄球菌具有较明显的抑菌效果。关键词:灵菌红素；最小抑菌浓度；最小杀菌浓度VAbstract:Prod

2、igiosinhastheadvantagesofimmunosuppressive,anti-bacterial,anti-fungalandanti-malaria.Asanaturalantimicrobialagent,prodigiosinpossessesgoodprospectsfordevelopmentinthetextileindustry,animalhusbandry.ThestudytestedtheantimicrobialactivityofprodigiosinonPseudomonasaer

3、uginosaandAspergillusniger,todeterminedtheminimuminhibitoryconcentrationsandbactericidalconcentration,andanalysedqualitativelytheinhibitoryzoneoftexturedyedbyprodigiosinonE.coliandStaphylococcusaureus.TheresultsshowedthatprodigiosinhadaantibacterialeffectonPseudomo

4、nasaeruginosa,howeverithadn’tobviouslyinhibitoryeffectonAspergillusniger,andtheinhibitoryeffectoftexturedyedbyprodigiosinonE.coliandStaphylococcusaureusisprominent.Keywords:Prodigiosin;MIC；MBCV目录摘要IAbstractII1绪论11.1灵菌红素简介11.2灵菌红素的生物活性11.2.1抗肿瘤作用11.2.2除藻活性21.2.3抗菌作用

5、21.2.4抗原生动物活性21.3灵菌红素应用最新进展31.4问题的提出及研究内容32实验部分52.1实验器材52.1.1菌种52.1.2实验仪器和药品52.2分析方法52.3实验内容62.3.1灵菌红素提取62.3.2腈纶染色工艺62.3.2.1染料的制备72.3.2.2染色工艺72.3.3抑菌实验准备72.3.4指示菌菌悬液的制备72.3.5抑菌圈的测定72.3.6最小抑菌浓度的测定82.3.7最小杀菌浓度的测定83结果与分析93.1灵菌红素腈纶织物对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌抑菌试验9V3.2红色素对黑曲霉抑菌圈测定10

6、3.3灵菌红素对铜绿假单胞菌最小抑菌浓度测定113.3.1铜绿假单胞菌最小抑菌浓度（MIC）的测定113.3.2灵菌红素对铜绿假单胞菌最小杀菌浓度(MBC)测定124结论15参考文献16致谢17V1绪论1.1灵菌红素简介灵菌红素(prodigiosins)又称灵菌素、灵杆菌素，分子式为C20H25N30(M=323.2)，具有三吡咯环骨架结构[1-2]，根据其不同的侧链基链基团，灵菌红素族还包括Prodigiosin25-C，metacycloProdigiosinProdigiosenCycleprodigiosin，de

7、smethoxyprodigiosin和Uncedylprodigiosin等一系列结构和性质相似的物质。灵菌红素是由沙雷氏菌、放线菌等细菌产的次级代谢产物，具有免疫抑制、抗细菌、抗真菌、和抗疟疾等多种生物活性。灵菌红素呈暗红色，具有绿色反光，熔点为151．152℃。在碱性或中性溶液中呈橙黄色，酸性溶液中呈红色。在甲醇溶液中，酸性条件下在540am处有特征吸收，碱性条件下在466nm处有特征吸收，灵菌红素属于脂溶性色素，易溶于甲醇，丙酮，氯仿和苯，不溶于水，在极性较强的酸性和碱性水溶液中微溶，在极性较弱的有机溶剂如乙醚或石油

8、醚中微溶或不溶，灵菌红素对温度稳定，但受pH的影响较大，酸性环境中能保持较长的时间，碱性条件下则损失较大；A13+，Ca2+，K+，Ba2+等金属离子对PG的稳定性影响不大，Zn2+有使灵菌红素增色的作用，Mg2+和Mn2+对PG有一定的破坏作用，Pb2+可以络合灵菌红素，使之成为沉淀，白