【生物工程专业】【毕业设计】天然红色素抑菌活性研究

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1、（20届）毕业论文天然红色素抑菌活性研究摘要:灵菌红素是一些放线菌、沙雷氏菌及其它细菌产生的具有重要生物活性的次级代谢产物。由于其生物学特性，除了在抗肿瘤，免疫抑制等医疗方面有较高的研究价值外，其作为一种天然色素以及天然抑菌剂，在纺织业，畜牧业也有较好的发展前景。本研究主要测试了灵菌红素对一些常见的细菌的抑菌能力，确定其最小抑菌浓度及杀菌浓度，从而为其作为生态染料，饲料添加剂等研究方向提供参考。实验结果表明，其对金黄色葡萄球菌，枯草芽孢杆菌等革兰氏阳性菌具有较好的抑菌效果，而对大肠杆菌抑菌效果不显著。关键词:灵菌红素；抑菌性；最小抑菌浓度；最小杀菌浓度Abstract:Prodigios

2、inswithimportantbiologicalactivitysecondarymetabolitesareproducedbyanumberofActinomycetes,Serratiaandotherbacteria.Becauseofthebiologicalcharacteristics,prodigiosinisusedasantitumormedicine,immunosuppressiveagentandothermedicalresearch.Asanaturalpigmentandnaturalantimicrobialagent,prodigiosinposs

3、essesgoodprospectsfordevelopmentinthetextileindustry,animalhusbandry.Thestudytestedtheantimicrobialactivityofprodigiosinonsomecommonbacteria,anddeterminedtheminimuminhibitoryconcentrationsandbactericidalconcentration,sotheresultsprovidedreferencetootherresearchsuchasdyes,feedadditivesandsoon.Ther

4、esultsshowedthatprodigiosinhadagoodantibacterialeffectonStaphylococcusaureus,Bacillussubtilisandothergram-positivebacteria,howeverithadn’tobviouslyinhibitoryeffectonE.coli.Keywords:Prodigiosin;antibacterialproperty;MIC，MBC目录摘要IAbstractII1绪论11.1灵菌红素简介11.2灵菌红素的理化性质11.2.1灵菌红素抗真菌作用11.2.2灵菌红素抗细菌作用11.3

5、灵菌红素的应用11.3.1灵菌红素抗疟疾活性11.3.2灵菌红素抗肿瘤作用21.3.3灵菌红素免疫抑制剂活性21.4灵菌红素的应用前景21.4.1在食品上的应用21.4.2在纺织染工业的应用31.4.3灵菌红素在动物饲料方面的应用31.4.4在医学临床上的应用32实验部分42.1实验器材42.1.1菌种42.1.2实验仪器42.1.3实验药品42.2分析方法42.3实验内容42.3.1灵菌红素提取52.3.2抑菌实验准备62.3.3指示菌菌悬液的制备62.3.4最小抑菌浓度的测定72.3.5最小杀菌浓度的测定73结果与分析83.1灵菌红素溶液对大肠杆菌抑菌的测定83.1.1最小抑菌浓度(

6、MIC)83.1.2最小杀菌浓度（MBC）83.2灵菌红素对枯草芽孢杆菌抑菌的测定103.2.1最小抑菌浓度(MIC)103.2.2最小杀菌浓度（MBC）103.3灵菌红素对金黄色葡萄球菌抑菌的测定123.3.1最小抑菌浓度(MIC)123.3.2最小杀菌浓度（MBC）124结论14参考文献15致谢171绪论1.1灵菌红素简介灵菌红素(prodigiosins)又名灵菌素、灵杆菌素，分子式为C20H25N30(M=323．1968)，具有三吡咯环骨架结构[1-2]，根据其侧链基链基团结构的不同，灵菌红素族还包括prodigiosin，prodigiosim25-C，metacyclopr

7、odigiosi(nMP)desmethoxyprodigiosin和uncedylprodigiosin(UP)等一系列结构和性质相似的物质。灵菌红素是一类含甲氧基吡咯骨架结构的天然色素，是一些放线菌及其他细菌的次级代谢产物，具有免疫抑制、抗细菌、抗真菌、和抗疟疾等多种生物活性[3-4]。1.2灵菌红素的理化性质PG属于脂溶性色素，易溶于甲醇和丙酮，不溶于水，在极性较强的酸性和碱性水溶液中微溶，在极性较弱的有机溶剂如乙醚或石油醚中