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时间：2019-06-29
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1、肝炎患者养肝护肝食谱-鲜蘑炒豌豆鲜蘑炒豌豆【原料】鲜口蘑1克，鲜嫩豌豆150克，植物油15克，酱油15克，精盐3克，香油3克，水淀粉5克。【制法】(1)将豌豆剥好，洗净，沥水。鲜口蘑洗净(若太脏可先泡一会儿。再洗一次)，切成小丁。(2)将炒锅置火上，放入植物油烧热，下入鲜口蘑丁、豌豆煽炒数下，加入酱油、精盐及水少许，烧沸后用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盘内即可。【营养与功效】此菜肴富含维生素A、维生素B1，维生素B2、维生素c、烟酸及蛋白质、钙、磷、铁、铜等营养素。【适应范围】肝炎患者、肥胖症患者，及孕妇、乳母、老年人。
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