红烧羊排的营养价值_红烧羊排的功效与作用.pdf

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1、红烧羊排的营养价值_红烧羊排的功效与作用目录做法营养价值热量适用人群适于体质副作用食用禁忌做法做法：烧口味：咸鲜味难度：初中水平人数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：羊排500克调料色拉油适量食盐适量冰糖适量蒜适量料酒适量老抽适量胡椒粉适量水适量红烧羊排的做法羊排斩成小块，凉水浸泡后冲洗干净冷水入锅，烧开后撇去浮沫捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫，沥干水分备用锅内放少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色放入羊小排翻炒上糖色加入料酒和胡椒粉调味放入适量老抽翻炒均匀，使羊排的颜色变酱红浓赤填水没过羊排，同时扔进几粒蒜瓣同煮大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠，加盐调味后出锅装盘即可怎么煮1、为了去除羊

2、排中的血腥味，浸泡的时候中途最好换几次水。2、炒糖色时，油不要烧太热，可同时下锅，用小火慢熬，微红时即可放入羊排，以免炒过头味道发苦。3、炖羊排的水最好一次性放足，如果汤炖没了，羊排还没烂，需加水继续炖的话就要加热水，否则影响成品品质和味道。4、西北人做羊肉很少加大料、花椒等味道很浓的调味品，怕夺去了羊肉的香味，我觉得有道理，所以这道红烧羊排我没有放那些调料，但放了几粒蒜瓣同煮，不是说“吃肉不吃蒜，营养减一半”吗，所以咱放点蒜粒。口味特色盛上一碗米饭，用盐水煮几根油菜或者几朵西兰花，跟羊排一同放进盘子里，就可以冒充快餐店里的排骨饭了。不过快餐店里貌似没有羊排饭哦，猪排诚可贵，羊排价更高

3、，所以很少有快餐店用羊排做排骨饭的，我儿子说咱这个可以称作至尊无敌排骨饭！营养价值热量适用人群适于体质气虚质阳虚质平和质湿热质副作用暂无食材副作用信息我来完善。红烧羊排食用禁忌尽量不要与多宝鱼、田螺、同食。会影响食用疗效和营养价值。你还可以去百度百科看看红烧羊排/caipu/54915.htmlshuiguo.downqq.comtrue/caipu/54915.htmlTechArticle目录做法营养价值热量适用人群适于体质副作用食用禁忌做法做法：烧口味：咸鲜味难度：初中水平人数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：羊排500克调料色拉油适量...相关文章家常炒豇豆酸菜白肉炖粉条腰果爆

4、芥蓝冬瓜烧排骨炒烤羊肉首页热点声明：小鱼健康网所有内容均由用户提供或网络收集，登载此文只出于传递更多信息之目的，不代表本站任何立场，文章内容仅供参考。中医中药、养生及医学具体治疗及选购等，请您咨询专业医生或相关领域专业人士。