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1、第23卷第5期中国野生植物资源Vol.23No.52004年10月ChineseWildPlantResourcesOct.2004金银花活性成分、药理作用及其应用葛冰,卢向阳,易克,田云(湖南农业大学生化与发酵工程实验室,湖南长沙410128)摘要本文综述了中药金银花的活性成分、药理作用的研究进展及开发利用概况。说明金银花在医药、食品、轻化产品等方面具有广泛的用途。关键词金银花;绿原酸;忍冬TheActiveConstituentandPharmaceuticalActionofFlosLoniceraeandItsAp
2、plicationGeBing,LuXiangyang,YiKe,TianYun(LaboratoryofBiochemistry&FermentationEngineering,HunanAgriculturalUniversity,Changsha410128)AbstractThispaperreviewstheprogressonactiveconstituent,pharmaceuticalactionofFlosLonicerae,andtheutilization.Theconclusionshowsthat
3、FlosLoniceraeisveryusefulinmedicine,food,chemicalproducts,andsoon.KeywordsFlosLonicerae;Chlorogenicacid;LonicerajaponicaThunb.金银花,是忍冬科多年生常绿缠绕灌木忍冬种植在我国西南部可保持水土,不仅如此,金银花还LonicerajaponicaThunb.),山银花LoniceraconfusaDC.在保健食品、化妆品、观赏园艺等方面具有良好的应以及同属多种植物忍冬的干燥花蕾,外形呈棒状,上用前景。粗
4、下细,长2～3.5cm,外表淡黄色,久贮色渐深。密1金银花活性成分研究生短柔毛及腺毛,下部有细小的花萼,黄绿色,先端5裂。偶有开放者,花冠筒状,顶端开裂成唇形;上唇4传统认为花蕾采收宜为初夏,茎枝于秋冬割取。裂,下唇不裂。筒内有雄蕊5枚,附于筒壁;雌蕊1现代研究证明:花蕾的采收期大都在清明季节,此时枚,稍长于雄蕊,子房无色,气香,味淡,微苦。成熟花蕾中绿原酸含量最高。对于叶的采收,有人在我国,金银花主要分布在河南(南银花)、山东认为以8～9月份含绿原酸最丰富,此时采收较为适(东银花、济银花)、广西(山银花)、湖南、广东、湖
5、北、宜。研究表明:其花中主要含有挥发油、黄酮类、有[2]安徽、四川、浙江、陕西、江苏、江西、贵州等地。金机酸、三萜类等功能成分。银花为常见中药,具有清热解毒、抗菌消炎、保肝利1.1挥发油胆的功能。临床应用于治疗疮疡、泻痢、外感、热病挥发油是金银花的有效成分。金银花干品中含[3～5]等,也用治疗呼吸道感染、头痛咽痛等疾病。金有挥发油成分60种以上,主要成分为棕榈酸,占挥银花不但有出色医疗效果,还有卓越的保健功能。发油26%以上,其它成分则多为醇、醛、酮、酸、酯类金银花茶有清热解渴,预防中暑的功能;金银花糖果[3]和烷烃等。鲜
6、花挥发油成分多为低沸点的不饱和具有消炎止痛,润喉护嗓的功效。金银花是药用经萜烯类,其中以芳香醇为主,含量占挥发油的45.5%济型与水保生态型植物,享有“国宝一枝花”的美誉,[5,6]以上。金银花干花蕾中多为单萜及倍半萜类化合物,含量较高的有香树烯、芳樟醇和香叶醇。1.2黄酮类收稿日期:2003-09-15作者简介:葛冰(1977-),男,硕士生,研究方向:天然产物开发。1995年高玉敏等[7]从金银花中分离出4个黄—13—中国野生植物资源第23卷酮类化合物。经鉴定为木犀草素-7-O-α-D葡萄生育、止血、免疫调节、降血脂、
7、中枢兴奋等作用。糖苷、木犀草素-7-O-β-D-半乳糖苷、槲皮素-32.1抗病原微生物[8]-O-β-D-葡萄糖苷、金丝桃苷。景小琦等用紫金银花对多种致病菌均有一定的抑制作用。体外分光光度法测定了不同时期的金银花修剪枝各部外试验表明:金银花对金黄色葡萄球菌、溶血性链球位的粗黄酮的含量。结果显示:不同时期的金银花菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤修剪枝各部位黄酮含量不同,以节部和叶片最高,花寒杆菌等均有一定的抑制作用,对肺炎杆菌、脑膜炎中次之,茎含量最低,据此认为金银花叶和茎应是较双球菌、绿脓杆菌、结核杆菌亦有
8、效[12]。水浸剂比好的药用部位。煎剂作用强,叶煎剂比花煎剂作用强。金银花对变1.3有机酸类形链球菌,具有较好的抑菌和杀菌作用,金银花与青绿原酸类化合物是金银花的主要有效成分,包霉素合用,能加强青霉素对耐药金黄色葡萄球菌的括绿原酸、异绿原酸和咖啡酸。其中异绿原酸为一抗菌作用,两者具有协同作用。金银花对铁
