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《GB8872-1988制粉工业名词术语.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、中华人民共和国国家标准UDC664.7.001.4GB8872一88制粉工业名词术语TerminologyofflourmillingIndustry本标准规定了粮食制粉工业的部分名词术语，适用于生产、科研、教学及其他有关领域。1清理cleaning清除原粮中所含杂质的工序的总称。通常还包括粮粒表面的清理及加工前的准备工作。1.1工艺1.1.1初清preliminarycleaning,precleaning原粮进厂处人仓前进行的简单清理，用干法(筛和风)去除大杂和尘土。1.1.2筛选screening主要利用粮粒与杂质间粒
2、度的差别，借助筛孔除去杂质的工序或方法。1.1.3风选aspiration利用粮粒与杂质之间或不同品种粮粒之间悬浮速度的差别，借助气流除杂与分级的工序或方法。1.1.4磁选magneticseparation利用磁吸作用清除粮食中磁性金属杂质的工序或方法。1.1.5干法比重分选dryseparationbyspecificgravity主要利用粮粒与杂质之间或不同粮粒之间比重的差别，借助气流和筛面的作用除去杂质或分选粮粒的工序或方法。1.1.6湿法比重分选wetseparationbyspecificgravity利用粮粒与
3、杂质因比重不同，在水中产生不同的沉降速度，使杂质得到分离的工序或方法。1.1.7精选foreignseedsextraction利用粮粒与其他种子之间形状或长度的差别进行分离的工序或方法。1.1.8摩擦清理frictionalcleaning利用刷、打等机械摩擦作用进行的粮粒表面清理。1.1.8.1轻打中华人民共和国商业部1988一03一26批准1988一07一Ol实施GB8872一88lightscouring,gentlebeating打击作用较缓和的表面清理工序。1.1.8.2重打heavyscouring,vigor
4、ousbeating打击作用较强烈的表面清理工序。1.1.9刷麦wheatbrushing利用摩擦作用，刷去麦粒表面和腹沟内粘附的尘土、以及已经松动但未完全脱落的麦皮的工序。1.1.10洗麦wheatwashing1.用水洗去粘附在麦粒表面的尘土、病菌及药物的工序。去石stoning1.2从谷物中除去石子，有湿法(利用洗麦过程)，干法(利用流化床)两种。小麦清理wheatcleaningsystem按入磨净麦的要求，对原麦进行连续处理的一系列工艺过程的总称，包括分离杂质(有筛选、风选、磁选、比重分选、精选等)和表面清理(有打
5、麦、刷麦、洗麦等)。通常还包括人磨前的其1.3他准备Y序(有小麦搭配、小麦水分调节等)。简称“麦路”(wheatcleaningflow),小麦清理流程图flowsheetofscreenroom,diagramofscreenroom,screenroomflowsheet,screenroomdiagram表示小麦清理全过程的示意图。通常用细实线的图形及符号表示各种机器设备，再用粗实﹃线将它们连接起来表示物料的流向。麦路图wheatcleaningflowsheet,wheatcleaningdiagram1.5“小麦清
6、理流程图”的简称.毛麦dirtywheat口未经清理含有杂质的进厂小麦。下麦井whealreceivingpit,pit,receivingpit,intakepit,intake1.IT为毛麦等原粮流入输送设备而设的地坑。麦仓wheatbin存放小麦的料仓，有毛麦仓(dirtywheatbin),润麦仓(conditioningbin)、净麦仓(millbin)等。仓容量holdingcapacityofbin,silostoragecapacity料仓所能容纳的物料重量或容量。1.1-17.2仓底多出口multipleo
7、utletsofbin仓底分成多个出口以保证均匀整体排料。1.1.17.3先进先出GB8872一88firstinfirstout,FIFO物料按进仓顺序依次排出仓外。小麦搭配wheatblending根据工艺要求将各种不同品质的小麦在人磨前按一定的比率配合的工序.水分调节conditioning为确保成品粉水分，并使麦粒内水分充分渗透，达到表皮柔韧、表皮与胚乳松开、胚乳松软以改善其工艺性能而进行的将小麦加水、加温、再在仓内存放一段时间等一系列工序的总称。室温水分调节coldconditioning,RTconditioni
8、ng亦称粼冷调节”。在室温条件下进行的一种水分调节方法，即一般的加水润麦工艺。1.1.19.2加温水分调节warmconditioning小麦加水后，用热气流或散热器或两者结合进行加热，使温度不超过拐℃的水分调节方法。为了节能已很少采用。1.1.19.3高温水分调节hightemperat
