商品肉鸡饲养管理技术.ppt

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1、商品肉鸡饲养管理技术山东畜牧兽医职业学院饲养肉鸡成功的秘诀良种是前提饲养是基础管理是关键防疫是重点良种是前提快大型（快长型）肉鸡：爱拔益加(AA)、艾维茵优质型肉鸡：“817”小型优质肉鸡（山东家禽所）；苏禽3号（江苏家禽研究所）；海新黄鸡（上海）；石岐杂黄鸡（香港）；台湾黄鸡品种、厂家（种鸡质量、孵化水平）、鸡苗来源、鸡苗质量等原则：选择生产性能高、适应性强的品种；考虑市场需求；技术管理水平（确定饲养规模）快大型肉鸡体重及每周料肉比（千克）周龄公鸡母鸡公母混合体重料肉比体重料肉比体重料肉比10.1590.840.1500.860.1540.8520.4181.060.3811.080.40

2、01.0730.7311.230.6541.250.6901.2441.1391.381.0031.421.0711.4051.6211.541.3941.581.5071.5662.1431.701.8111.751.9791.7272.6741.862.2291.932.4521.8983.2052.052.6422.122.9242.08商品肉鸡生产的特点生长特别迅速，饲料报酬高肉用仔鸡的早期生长速度是家禽中最快的一种。8周龄体重可达3.0千克左右，甚至6～7周龄即可上市出售。一般饲养至8周龄上市，全程耗料比为1:2.1左右；饲养7周龄上市，全程耗料比降到1:1.80左右。因此，肉用仔鸡

3、的生产要尽量利用早期生长速度快、饲料报酬高的特点，在最佳屠宰日龄出售。商品肉鸡生产的特点体重大、出肉多、肉质好肉用仔鸡的肉质细嫩多汁，味道鲜美，食而不腻。鸡肉中营养丰富，肌肉间脂肪含量适中。胴体屠宰率达65%~70%，分割净肉率达45%~50%。商品肉鸡生产的特点生产周期短，可全年批量生产肉用仔鸡由于早期生长特别快，饲养期为6～8周。因此，资金周转很快，对集约化的经营十分有利。每年可饲养5~7批鸡。商品肉鸡生产的特点采用全进全出制，建立产销加工联合体肉用仔鸡的生产采用分批全进全出的生产流程，根据市场的需要，在最适屠宰日龄批量出售，以获得最佳经济效益。为此，必需建立屠宰、冷藏、加工和销售网络，以

4、保证全进全出制的顺利实施。超过最适屠宰日龄不能出售，以致不能实施全进全出制，则会带来严重的经济损失。商品肉鸡的饲养方式（1）地面平养水泥或砖铺地面撒上垫料即可。若出现潮湿、板结，则局部更换厚垫料。一般随鸡群的进出全部更换垫料，可节省清圈的劳动量。这种方式因鸡粪发酵，寒冷季节有利于舍内增温。采用这种方式舍内必须通风良好，否则垫料潮湿、空气污浊、氨浓度上升，易诱发各种疾病。这种管理方式的缺点是需要大量垫料，舍内尘埃多，细菌也多等等。商品肉鸡的饲养方式（2）网上或棚架平养在地面以上60厘米左右铺设金属网或棚架。这种饲养方式粪便可由空隙中漏下去，省工，防止或减少由粪便传播疾病的机会，而且饲养密度比较大

5、。网眼孔径：0～3周龄为10毫米×10毫米，4周龄以上为15毫米×15毫米。竹条或栅条宽2.5厘米，间距1.5厘米。网或棚架最好是组装式的，以便装卸时易于起落。要保证地面平整，网眼整齐，无刺及锐边。食槽和水槽设在网床上。必须注意饮水结构不能漏水，以免鸡粪发酵。商品肉鸡的饲养方式（3）笼养目前在我国肉仔鸡实行笼养还不太普遍，笼养方式多用于育雏阶段。因为肉仔鸡的腿病和胸囊肿发生率较高，实行全程笼养能提高腿病和胸囊肿的发生率，降低肉鸡产品合格率。0～3周龄肉用仔鸡的饲养管理0～3周龄是肉鸡的育雏期，习惯上把这段时间的肉鸡称为肉雏鸡。这是肉鸡生产的重要环节，因为雏鸡刚孵出，各种生理机能不完善，还不能

6、完全适应外部环境条件，必须从营养上、饲养管理上采取措施，促使其平稳、顺利地过渡到生长阶段，同时也为以后的生长奠定基础。引进雏鸡前的准备在雏鸡运到之前应根据所引进的雏鸡数量作好充分的准备。房舍、饲料、供暖、供水和供料用具。一般料槽长度为5.0厘米／只。室内墙壁、地面、房顶和一切用具全部消毒,进雏前2周准备好。门窗、墙壁、通风孔等均应检查、检修。采用网上平养或笼养，要仔细检查网底。雏鸡入舍前12～24小时把保温伞或育雏室调到合适的温度，千万不要等到雏鸡已放进育雏室或育雏笼时才临时加温。引进雏鸡前的准备制定好计划鸡舍及设备、用具的准备（1）鸡舍：冬季保温性能好，夏季通风良好，光线明亮，地势高燥，环境

7、安静，有利于防疫。（2）设备、用具：供温设备（保温伞、火炕、烟道、煤炉子、暖气、热风炉等）；料槽；饮水器等。清扫消毒------铺好垫料------预热备好饲料其他工作：人员、制度、规程、记录表、医疗消毒器械、药品、疫苗、添加剂等。鸡舍消毒步骤（喷雾消毒）清扫干燥冲洗消毒剂喷洒干燥熏蒸消毒环境条件及其控制（1）温度肉鸡不像蛋鸡那样比较容易适应环境温度的变化。因此，在育雏期间，特别是在出壳后第一周内