物质的性质和变化.ppt

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1、对于物质的变化和性质，在同学们的生活中，已经大量接触过。只不过你们没有注意运用分类、比较等方法，进行必要的学习研究，因此尚未了解其中的化学知识与技能。而实验是研究事物，认识并理解化学基础知识与技能的重要学习途径。引子课题1物质的变化和性质自然界中各种物质间，既相互依存，也相互作用而发生着不断地变化。冰水水蒸气从生活中看化学从生活中看化学钢铁制品在潮湿的地方会慢慢生锈。从生活中看化学煤、木材可以在空气中燃烧而发光放热。认识物质及其变化的特点，对于了解自然现象和规律是至关重要的，也与我们的日常生活紧

2、密相关。从生活中看化学认识物质及其变化的特点，常常将一些典型事例引入实验室，通过实验来进行观察与分析。因此，观察是学习化学的重要技能之一。变化前观察变化时观察变化后观察有几种物质参加反应；反应物的色、味、态。反应条件（加热、点燃等）；现象（发光、发热、生成沉淀或气体等）。有几种物质生成；生成物的色、味、态。一般从三个方面进行观察：从生活中看化学一、从实验中分析物质的变化变化前的物质液态的水变化时发生的现象变化后的物质液态的水变化后有无新物质生成沸腾时，管口出现水蒸气，水蒸气遇玻璃片又凝集成液体。只

3、是状态发生了改变，没有生成其他物质。一、从实验中分析物质的变化变化前的物质蓝色块状的胆矾变化时发生的现象变化后的物质蓝色粉末状的胆矾变化后有无新物质生成块状固体变成粉末状只是状态发生了改变，没有生成其他物质。变化前的物质蓝色的胆矾溶液变化时发生的现象变化后的物质蓝色的氢氧化铜沉淀变化后有无新物质生成固体溶解，变成蓝色溶液，滴入氢氧化钠溶液后，产生蓝色沉淀变化后有其他物质生成。一、从实验中分析物质的变化一、从实验中分析物质的变化变化前的物质颗粒状石灰石变化时发生的现象变化后的物质二氧化碳气体等变化后

4、有无新物质生成试管里石块表面产生气泡，块状固体逐渐消失，烧杯里澄清石灰水变浑浊变化后有其他物质生成。浑浊的石灰水一、从实验中分析物质的变化⑴在（实验1-1）和（实验1-2）中，物质的变化有什么特征？⑵在（实验1-3）和（实验1-4）中，物质的变化有什么特征？⑶这两种变化有什么区别？提出问题，进行对比分析：物质在变化过程中，都没有其他物质生成。物质在变化过程中，都有其他物质生成。前者是物理变化，后者是化学变化；区别是有没有其他物质生成。物理变化化学变化概念没有其他物质生成的变化有其他物质生成的变化特

5、征如物质的状态、形状等的变化有与原物质组成和结构不同的其他物质生成区别没有其他物质生成有其他物质生成伴随现象破碎、熔化、汽化放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等关系在物理变化过程中不一定发生化学变化，在化学变化过程中一定同时发生物理变化。一、从实验中分析物质的变化物质性质水是无色无味的液体；通常加热至100℃沸腾；胆矾是蓝色固体，易溶于水；氢氧化钠溶液是无色液体；石灰石是块状固体；稀盐酸是无色液体。二氧化碳是无色气体。胆矾溶于水能与氢氧化钠溶液反应，生成氢氧化铜。铁在潮湿的空气中易生锈。石灰石能

6、与稀盐酸反应，生成二氧化碳气体。煤能燃烧，生成二氧化碳等气体。二、从实验中分析物质的性质物理性质化学性质常用的物理性质：常用的化学性质：二、从实验中分析物质的性质颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、导电性、导热性、延展性等。稳定性（活动性）、可燃性、氧化性、还原性、腐蚀性、毒性、酸性、碱性、中性等。1.物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。2.化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。二、从实验中分析物质的性质谁是氧气？谁是二氧化碳？氧气二氧化碳物理性质化学性质二、从实验中分

7、析物质的性质无色无味的气体；密度比空气大；不易溶于水。无色无味的气体；密度比空气大；能溶于水。能供呼吸；能支持燃烧。既不能供呼吸；也不能支持燃烧；能使澄清石灰水变浑浊。物质的性质决定物质的用途，以及区别物质方案的设计。三、本课题的小结化学变化与化学性质有什么不同？变化是指一个过程，常指明谁发生什么变化；性质是物质所固有的属性，常用“易”、“会”、“能”、“是”、“可以”等词来描述。通过本课题的学习，你了解到了哪些知识？三、本课题的小结1．知道化学的定义；2．学会区分简单的化学变化和物理变化；3．通

8、过观察，能够描述一些物质的物理性质和化学性质。