食堂进货制度范文.doc

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1、食堂进货制度范文　　　　一．禁止购进腐败变质、霉变、有毒、有害的食品。　　　　二．禁止购进掺假、掺杂、伪劣的食品。　　　　三．禁止购进超过保质期限的食品。　　　　四．禁止购进“三无”食品。　　　　五．禁止购进病死、毒死或者死因不明的禽、畜、水产动物及制品。　　　　六．购进货物，根据用量情况，坚持适量、勤购，保持新鲜。　　　　七．食品由专人按需采购，专人验收食物的品质和数量，不符合卫生要求和质量要求的要坚决退货。　　　　八．食品采购要做到定期采购，索证备案。　　　　九．食品验收入库后要专人保管。　　　　十．采购人员要以学生利益为重，坚持“服务育人”的宗旨，违反规定采购不符合卫生和质量

2、要求的食品而发生食物中毒或造成学校重大损失的，追究当事人的责任，情节严重的追究法律责任。