(最新)[精品]园林花卉学讲义作

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1、园林花卉学讲义作者:蔡军火二○○五年九月~二○○六年六月第一部分绪论一、花卉的概念与学科范围1、花卉(flowers)——(狭义)是指具观赏价值的草本植物。如:菊花、荷花、一串红、孔雀草、彩叶草、瓜叶菊、百合、水仙等。(广义)是指具观赏价值的乔、灌、草、藤本的总称。如:广玉兰、白玉兰;杜鹃、金叶女贞;万年青、玉簪;葛藤、野葡萄、紫藤等。园林花卉(ornementalplants)——(广义)又称园林植物,观赏乔灌木、观赏竹、观赏针叶树及其它本草。(狭义gardenflowers;beddingplants)仅指观赏草本。园林——引自《中国大百科全书》:在一定的地

2、域,运用工程技术和艺术手段,通过改造地形(筑山、叠石、理水)、种植树木花卉、营造建筑、布置园路等途径,创作而成的美的自然环境和游憩环境。2、学科范围植物学、植物生理学、土壤学、肥料学、园林病理学、昆虫学、无土栽培学、设施栽培学、分子生物学、气象学等。3、研究内容研究园林花卉的分类、品种、观赏特性、生态习性、繁殖与栽培管理、花文化及园林应用。二、花卉在园林中的作用1、园林花卉的特点:园林花卉与园林树木在外部形态、生理解剖、生物学特性上有很大区别,因此在景观特点、栽培管理、生态效果、园林应用上也不尽相同。其种类、品种繁多;色彩艳丽、丰富多彩;形体小、质感柔软、精细;

3、一生中形体变化小、主要观赏价值在于观花或观叶;生命周期短、对环境敏感。2、园林中作用:(1)园林花卉是人工植物群落的构成分之一;生态效益好的人工植物群落起保护、调节和改善环境的作用。(2)具有精神、卫生防护的功能;散发花香、释放杀菌物、滞尘、清新空气。(3)在美化环境中有重要作用;花卉具生命色彩、季相丰富、在园林中常为视觉焦点,用于重要绿化地段,起画龙点睛的作用。(4)形成独特的园林景观;花卉质感细腻、色彩美丽、常形成前景或近景,低矮的花卉具较高的亲人性;更换适时,带来活跃气氛。(5)园林应用方便;花卉个体小、生态习性差异大、盆栽易、周期短、便于移动、成景快。(

4、6)应用方式灵活多变:可用花坛、花境、花带、花群、花丛、种植钵等。三、我国花卉栽培的历史及现状1简史我国的花卉栽培史与文化史所表现的盛衰规律基本一致,花卉栽培本身就是一种文化(花语、花艺)。中国十大传统名花:牡丹、月季、梅花、桂花、杜鹃、山茶花、兰花、水仙、菊花、荷花。表现:春秋战国——海棠;秦汉上林苑——保温栽名花;西晋——记录80多种花形态、花期;东晋—懂菊花栽培技术;唐宋——懂梅花、芍药的繁殖方法;元明—懂花卉选育技术;清朝——箸写专籍、专谱;如:兰谱。2现状(1)我国花卉事业的发展现状及前景中国花卉资源极为丰富,被誉为“世界园林之母”,共有花卉植物113

5、科、523属、数千种。如:杜鹃600种(世界800种)、茶属190种(世界220种)、报春花属390种(世界500种)1.1近代现状50年代:计划生产且以提炼香精、药用油为主70年代未:以盆栽为主(且以传统名花为主)80年代初:开始鲜切花生产90年代:以鲜切花为主(是中国花卉的快速成长期)1.2近代(21世纪):生产面积、消费额每年均以20%的速度增长(以产业化、专业化、现代化为主发展)中国花卉业发展概况年份面积(万公顷)产值(亿元)创汇(美元)872.610?904122500万967.5486700万9912.265401.3亿0014.7510002.6亿

6、03580多亿元(在非典情况下)1.3目前国内市场状况(市场、生产格局、种类)1.3.1三大消费市场:华东(以上海为中心)、华南(广州)、华北市场(北京)、东部及沿海(南部)消费额达3/4,上海人均消费(10元/人)、全国人均3元/人。1.3.2生产格局(特色:区域化、专业化、工厂化、现代化)切花基地:上海、北京、广州、云南、四川、辽宁;观叶基地:广东、福建、海南;盆景基地:广东、福建、江苏、浙江;苗木基地:浙江、湖南、江苏、河南、广东等;1.3.3生产种类目前仍局限于以“月季、香石竹、唐菖蒲、百合、兰花”等传统切花为主,正逐步向生产新型、高档花过渡,如:“大花

7、蕙兰、洋桔梗、蝴蝶兰、拖鞋兰”等。四、国外花卉事业的发展概况1生产特点(1)专业化生产原则上一个农场只生产2~3种花卉,生产过程中种植、采集、分类、加工、保鲜、冷藏、装运等环节及技术研究很细、很深,以形成主品优势。(2)规模化经营面积一般为20~30公顷。工厂化生产、集约化经营。(3)生物工程的导入组培、基因工程、细胞工程技术的应用,如:中国学者也用基因枪导入香石竹大花基因以获取转基因植株。(4)电子计算机的应用栽培的温室化与无土化、操作朝机械化和自动化方向发展,如:意大利花卉生产总面积约7500hm2而温室面积有3050hm2。2市场状况(1)市场格局三大市场

8、:美洲市场(以美国为中心

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