幼儿园冬季食谱.doc

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1、幼儿园冬季食谱　　　　　　　　　　　　　冬季幼儿食谱（单周）星期一星期二星期三星期四星期五早餐鲜牛奶220ml果仁蛋糕50g香肠10g八宝稀饭江米15g15大枣10g花生5g红豆5g百合5g莲子5g核桃仁5g葡萄干5g三面发糕麦面10g、玉米面20g、豆面10g芝麻小菠菜30g玉米粥50g素包子(豆腐40g红白萝卜各60g粉条30g虾皮5g)卤猪肝30g豆腐蔬菜粥(豆腐丁青菜红萝卜丁各10g)小馒头50g葱花炒鸡蛋50g鲜牛奶220ml小油饼30g温拌三丝15g海带丝胡萝卜丝土豆丝(各5g)早点时令水果75g时令水果75g时令水果75g时令水果7

2、5g时令水果75g午餐米饭75g红烧鸡翅根100g花白炒粉条花白30g粉条15g鱼头豆腐汤鱼头15g豆腐30g青菜10g胡萝卜5g卤面面粉75g、精肉40g黑木耳8g、豆角10g、芹菜10g、胡萝卜10g、豆腐干10g三鲜蔬菜汤米饭75g糖醋丸子100g蘑菇炒青菜蘑菇80g青菜60g虾皮海带青菜骨汤虾皮10g海带5g青菜10g米饭清蒸大虾75g红烧豆腐木耳5g胡萝卜10g豆腐40g紫菜粉丝骨汤紫菜5g青菜10g粉丝10g炸酱蔬菜面时蔬30g、面粉75g肉沫60g、大葱10g豆腐20g、海带10g胡萝卜20g、青菜10g芝麻酱小花卷30g午点冰糖银

3、耳汤白水煮蛋50g水果50g鲜牛奶220ml麻饼15g水果50g鲜牛奶220ml水果50g酸奶一杯小点心15g冰糖雪梨水红薯10g晚餐高汤旗花面鸡蛋20g精瘦肉10g西红柿40g黄花10g木耳10g青菜10g胡萝卜20g豆芽20g葱花饼30g米饭香酥鱼排100g西红柿炒鸡蛋西红柿60g、鸡蛋40g木耳10g、黄花10g紫菜青菜鸡汤紫菜5g、青菜10g牛羊肉泡馍牛肉50g饼80g胡萝卜5g香菜5g葱花5g粉丝10g糖蒜2g包子精肉40g时蔬35g粉条10g面粉50g红枣黑米稀饭黑米20g红枣10g糖10g米饭红烧肉肉丁80g土豆60g黑木耳青笋滑蛋

4、木耳10g青笋15g鸡蛋20g胡萝卜10g青菜香菇排骨汤青菜10g香菇20g排骨40编制人：王佩审批人：杨惠娟2007年11月1日冬季幼儿食谱（双周）星期一星期二星期三星期四星期五早餐鲜牛奶220ml面包50g香肠15g肉丸糊辣汤海带10g豆皮10g土豆40g菜心10g花生15g淀粉适量芝麻酱小花卷30g鲜牛奶220ml馒头50g拌三样(红萝卜丁豆腐干丁西芹丁各10g)红豆小米稀饭小米20g红豆10g两面发糕玉米面20g、面粉30g芝麻菠菜15g鲜牛奶220ml蔬菜卷面粉10g红白萝卜各5g粉条5g虾仁3g早点时令水果75g时令水果75g时令水果

5、75g时令水果75g时令水果75g午餐上排麻什面粉65g精肉20g、鸡蛋30g、青菜25g、木耳10g豆腐25g、黄花10g、胡萝卜25g、土豆20g、豆芽10g、西红柿30g芝麻酱小花卷米饭75g排骨萝卜炖粉条白萝卜20g粉条20g胡萝卜10g排骨50g木耳鸡蛋炒菜花木耳、鸡蛋45g菜花20g紫菜蛋花青菜汤紫菜5g蛋花5g青菜5g米饭75g茄汁菜心鸡脯肉鸡脯肉40g胡萝卜、菜心、木耳、番茄汁海带炖豆腐海带20g豆腐50g上排香菇青菜汤排骨10g香菇5g青菜5g西红柿鸡蛋面面粉75g、西红柿40g豆腐干30g、鸡蛋50g木耳10g、青菜10g胡萝

6、卜30g开花馒头（备）扬州炒米饭米饭80g火腿15g、青豆10g、鸡蛋50g、香菇15g虾仁10g、胡萝卜丁10g笋丁10g、鱼头豆腐汤午点冰糖苹果粥220g红薯10g鲜牛奶220ml饼干30g水果50g红枣黄芪汤鹌鹑蛋30g水果50g酸奶一杯小点心30g莲子梨百合汤卤猪肝30g晚餐米饭75g糖醋丸子100g菜椒炒鸡蛋菜椒20g、木耳5g、鸡蛋20g胡萝卜5g鲫鱼豆腐汤豆腐10g青菜10g木耳10g肉龙面粉65g肉沫20g小米稀饭炒土豆片土豆40g西红柿10g胡萝卜5g三鲜水饺时蔬25g精肉30g、香菜葱姜末少许紫菜、虾皮（各2g）小花卷30g（

7、备）米饭75g香酥虾75g蒜苔炒豆腐干精肉20g、蒜苔40g榨菜粉丝猪骨汤榨菜5g粉丝5g青菜5g小笼包子精肉25g红、白萝卜20g葱姜末少许南瓜菜粥编制人：王佩审批人：杨惠娟2007年11月1日