第1讲 降低化学反应活化能的酶 细胞的能量“通货”——ATP1-3-1.ppt

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1、第三单元细胞的能量供应和利用第1讲　降低化学反应活化能的酶细胞的能量“通货”——ATP酶在代谢中的作用(Ⅱ)ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ)实验：探究影响酶活性的因素知识点一　酶的作用和本质1．酶的作用(1)细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为________。细胞代谢是细胞_________的基础(2)活化能：分子从________转变为容易发生化学反应的__________所需要的能量。催化剂(酶及无机催化剂)的作用机理是_____________________细胞代谢生命活动

2、常态活跃状态降低化学反应的活化能(3)实验：通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，证明酶具有________能力，而且酶比无机催化剂降低活化能的作用更显著，具有________(4)作用意义：细胞代谢能在________条件下快速进行，是由于酶的催化作用催化高效性温和酵母活细胞酵母细胞死亡酿酶脲酶蛋白质尿素RNA3．酶的本质(归纳)酶是________产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是________，少数酶为RNA活细胞蛋白质知识点二　酶的特性(1)________：酶催化效率大

3、约是无机催化剂的107～1013倍(2)________：每一种酶只能催化一种或一类化学反应(3)酶的作用条件________：酶在________的温度和pH条件下，其活性最高。温度和pH偏高或偏低，酶的活性都________议一议：加酶洗衣粉为何用温水浸泡？这种洗衣粉能否用于毛料、丝织品的洗涤？答案：温水为酶发挥洗涤作用提供最适温度(冷水抑制酶活性，热水则使酶丧失活性)。不能。高效性专一性较温和最适宜明显降低知识点三ATP的结构、功能、利用和转化1．ATP的结构、功能和利用(1)结构：ATP的

4、结构简式是____________，一个ATP分子中含有一个腺苷、两个___________、三个_________(2)功能：是一种高能磷酸化合物，直接给细胞的生命活动_________(3)利用：ATP可用于_________________、生物发电和发光、________、大脑思考及各种吸能反应A—P～P～P高能磷酸键磷酸基团提供能量细胞的主动运输肌肉收缩2．ATP与ADP的相互转化(1)ATP水解：在有关酶的催化作用下，ATP分子中__________的高能磷酸键很容易水解，并释放出大量

5、的能量(2)ATP形成：在有关酶的催化作用下，ADP可以接受能量，同时与____________________结合，重新形成ATP(3)ATP形成的能量来源①对于动物、人、真菌和大多数细菌来说，均来自______________，对于绿色植物来说，则来自于.②细胞内ATP与ADP相互转化的能量供应机制，是生物界的______远离腺苷一个游离的磷酸(Pi)和光合作用细胞呼吸细胞呼吸共性看一看：ATP中末端的高能磷酸键有何特点？答案：ATP中末端的高能磷酸键易断裂和再生成，断裂时释放出大量的自由能，

6、是一般化学键放出能量的2倍以上。例如：每摩尔的高能磷酸键放出的能量约是30.54kJ，而一般的P－O键只放出能量8.37～20.92kJ。诱导契合模型酶与反应物的契合关系在某种程度上像锁与钥匙的关系，酶改变形状，使反应物与酶的活性部位相契合(称为诱导契合)，这种结合使反应更快地进行。实验变量分析与对照实验设置1．自变量：是指人为改变的变量，如氯化铁和肝脏研磨液。2．因变量：是指随着自变量的变化而变化的变量，如H2O2的分解速率或酶活性。3．无关变量：是指除自变量外，其他对实验结果能造成影响的可变因

7、素，如H2O2浓度、肝脏研磨液新鲜程度等。4．对照实验：除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做对照实验。它一般要设置对照组和实验组。巧记：能源物质的三个“一”与一个“二”——根本能源：太阳光能。——主要能源物质：糖类。——直接能源物质：ATP。酶的本质、生理功能及其实验验证高考地位：5年13考(2012天津卷、海南卷、全国卷、福建卷，2011全国课标卷、天津卷、海南卷……)1．酶的本质及生理功能来源及化学本质活细胞产生的具有生物催化作用的有机物绝大多数酶是蛋白质少数酶是RNA合成场所核糖体

8、细胞核(真核生物)生理功能催化作用(生物催化剂)作用原理降低化学反应的活化能与无机催化剂对比4．酶的高效性——比较过氧化氢在不同条件下的分解(1)实验过程中的理论分析：(2)酶具有高效性的机理是其能够显著降低反应活化能，缩短反应达到平衡点的时间，并使细胞代谢在温和条件下快速进行。★★本考点高考命题多以选择题形式出现，命题时往往联系不同章节涉及的具体酶促反应，或者给以文字、图表曲线信息考查学生分析问题和解决问题的能力。【典例1】下列有关酶的叙述，正确的是()。①是有分泌功能的细胞产生