《江南水乡》课件.ppt

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1、江南水乡我国的长江三角洲地区，河道纵横交错，湖泊星罗棋布，山青水秀，美不胜收。这就是富庶的江南水乡，也是我国人口稠密、经济文化最发达的地区之一。请你在图上，找一找：水乡的水：长江、钱塘江、太湖和京杭运河水乡的城：上海、南京、扬州、苏州、杭州水乡的路：京沪铁路、沪杭高速公路长江三角洲卫星图小桥流水人家是江南地区特有的景致，让我们一起来走近江南风光水上人家，领略南方别样的美吧！一、水上人家“江南好，风景旧曾谙；日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？”这首诗，总是把人们的思绪牵到风景如画的江南。江南水乡所处的长江三角洲和太湖水网地区，气候温和，季节分明

2、，雨量允沛，因此形成了以水运为主的交通体系。居民的生产生活依赖着水，这种自然的环境和功能的需要，塑造了极富韵味的江南水乡民居的风貌与特色。太湖太湖位于长江三角洲的南缘，古称震泽、具区，又名五湖、笠泽，是中国五大淡水湖之一。太湖地处亚热带，气候温和湿润，属季风气候。太湖风景名胜区“湖不深而辽阔，山不高而清秀”，是一派“平山远水”、“山长水阔”的“吴中山水”景色。湖面烟波浩淼，气势磅礴。湖光山色与镶嵌在山环水抱之中的渔港、村落所构成的田园风光，也是太湖风景名胜区的景观特色画卷。小资料水乡特色——水上集市水乡特色——临街茶馆生活在这里的人们出门坐上小船，辗转

3、于城镇、乡村和田野之间。风格多样的小桥映衬在水面上，小桥流水人家，这是一幅多门美丽的风景画啊！随着当地经济的发展，人民生活水平得到了很大提高提高。江南水乡不仅仅拥有秀丽的景色，富饶的物产也是其重要标签。让我们一起来走近江南的物产，感受一下什么叫“鱼米之乡”。二、鱼米之乡江南地区气候温暖湿润，四季分明，雨量充沛，是个很适合各种作物的生长和人生存的区域。因而又有“玉米之乡”的美誉。江南地区气候特点1、冬季受蒙古西伯利亚高压影响，吹西北季风，低温少雨；夏季受副热带高压影响，吹东南季风，高温多雨，形成典型的亚热带季风气候。2、江南地区河湖较多，对小气候的调节也

4、具有一定作用。3、6月中旬到7月上旬，受江淮准静止锋的影响，会形成梅雨天气。4、7月中旬到8月上旬，受副高压脊控制，会形成伏旱天气。小资料鱼米之乡——水稻水稻的种植与气候水稻原产中国，七千年前中国长江流域就种植水稻。按照不同的方法，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，但是水稻土最好。在我国，稻生长的最北限是中国的黑龙江省呼玛。但主要的生长区域是中国南方、中国台湾。小资料为什么主食是面食而水乡的主食是米饭？我国北方为温带季风气候，有利于小麦的生长；而南方为亚热带季风气候，湿热的气候条件有利于水稻的

5、生长。南北方人们的主食与自然环境有关特别受气候条件，即气温和降水的影响。思考一下小麦为什么不当米饭吃？小麦的外层是比较粗糙的，不容易蒸熟，再着蒸熟后小麦的口感比米饭要差的多，而且没有那么好的色泽。米饭粽子糕点汤圆你知道江南地区的哪些农副产品呢？茶园江南茶区江南茶区位于中国长江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地，为中国茶叶主要产区，年产量大约占全国总产量的2/3。生产的主要茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶，诸如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。小资料蚕茧江南丝绸丝绸，是由蚕的蚕茧抽丝后编制取

6、得的天然蛋白质纤维，人们通过养蚕，当蚕结茧准备羽化成虫时，将蚕茧放入沸水中煮，并及时抽丝。丝绸著名的光泽外表来自于像三棱镜般的纤维结构，这令布料能够以不同的角度折射入射光，并将光线散射出去，美不胜收。其中，江南丝绸最为有名。其生产历史悠久，丝绸品种繁多，名品迭出，在中国乃至世界丝绸文化史上占有突出重要的地位。小资料油菜油菜油菜，又叫油白菜，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对湿润的地方，譬如中国的南方。油菜也有许多用处，比如油菜花在含

7、苞未放的时候可以食用；油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。小资料菱角菱角菱角是菱科，菱属。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。小资料莲蓬莲藕莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补

8、养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。小资料“鱼米之乡”最重要的除