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1、保护肝脏延年益寿1.前言2.肝脏的解剖,组织3.肝脏的功能4.肝脏的疾病5.肝脏疾病时的表现6.保护肝脏的措施7.结束语什么是健康？世界卫生组织对健康的定义：“健康不仅是免于疾病和衰弱，而是保持体格方面、精神方面和社会方面的完美状态。”1.前言生活方式病主要有四种:(1)不良生活习惯(2)精神压力(3)吸烟,酗酒等不良嗜好和习惯(4)少运动几种威胁生命的疾病不良生活方式心血管疾病(高血压,动脉硬化,高血脂冠心病,中风)(1)(2)(3)(4)癌症(1)(2)(3)(4)呼吸道疾病(3)糖尿病(1)(4)骨质疏松症(1)(4)几种威
2、胁生命的疾病不良生活方式肥胖症(1)(3)(4)关节炎(3)中毒(包括食品,药品)(1)(2)(3)精神病,慢性自杀(2)(3)(4)生活方式病主要有四种:(1)不良生活习惯(2)精神压力(3)吸烟,酗酒等不良嗜好和习惯(4)少运动2.肝脏的解剖和组织解剖位于腹腔的右上部,膈肌下,外有肋骨保护是体内最大的器官,重约1.0-1.5kg.由3000多亿个细胞组成,约由50万个肝细胞构成肝组织的基本单位，肝小叶3.肝脏的功能肝脏是人体内最大的消化腺。肝脏的主要功能是进行分泌胆汁，参与糖，脂肪、蛋白质的代谢，解毒功能。1.肝脏的胆汁分泌作
3、用2.糖代谢3蛋白质代谢4脂肪代谢5解毒作用肝脏是体内使有害物质无害化,起解毒作用(分解药物,乙醇及有毒物质)乙醇的分解肝内柯否细胞(Kupffer’cell)是肝脏垃圾处理厂4.肝脏的疾病微生物引起的肝炎酒精性肝损害药物引起的肝损害肝癌多种原因引起的脂肪肝脂肪肝现在中年男性有58%的人体重超标，其中28%的人已经有脂肪肝的变化身体体积指数(BMI)=体重/身高²BMI18.5-22.9什么是脂肪肝？脂肪肝是指各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积。脂肪肝的危害在于部分病人可发展为脂肪性肝炎和肝纤维化，甚至导致肝硬化。 要给“胖肝肝”瘦
4、身，就要去除引发脂肪肝的病因，如治疗糖尿病、戒酒、限制高脂饮食、减肥以及改变不良的生活方式。动物的正常肝脏动物被脂肪浸润的肝脏肥胖型脂肪肝，50％的肥胖者有肝内脂肪浸润，重度肥胖者绝大多数都有脂肪肝。脂肪肝产生的原因酒精性脂肪肝，这是引发脂肪肝的第二位常见病因。75％到95％的嗜酒者会有不同程度的脂肪肝。酒精本身就对肝脏有着直接的损害，如果长期饮酒而不正常进食还会导致营养不良，这样就很容易发生脂肪肝。营养缺乏性脂肪肝因长期厌食、节食、偏食、吸收不良综合征,造成低蛋白血症，缺乏胆碱，缺乏营养。常常动用组织中的脂肪，但又不能在肝脏内正
5、常转化脂肪。药物性及毒物性脂肪肝使用某些药物如生长激素、肾上腺皮质激素、四环素、某些抗肿瘤药、5.肝脏功能不好时有什麽表现?在早期可能没有任何症状轻度症状:此时肝功能可能是正常的肝功能不良的第一生物化学表现常是血脂升高轻度肝功能不良的常见征状:消化不好,腹部涨气,恶心,便秘肠道刺激综合症(irritablebowelsyndrome)表现为排便不规律,下泻,便秘,伴有腹胀晨起有口臭,有舌苔大量毒物肝脏不能处理而进入血液,引起不愉快的情绪压抑,脑子不清(Foggybrain)注意力不集中,记忆不佳6.保护肝脏的措施保护肝脏重在预防适
6、量的运动2改变生活方式与习惯睡眠禁烟少酒注意用药消除便秘防止电离,辐射3远离垃圾食品WHO公布的十大垃圾食品油炸食品腌制食品加工类肉食品(肉干,肉松,香肠等)饼干类食品(不包括低温烘炸和全麦饼干)汽水可乐类方便类食品(包括鱼肉类,水果类)罐头类食品(包括鱼肉类,水果类)话梅蜜饯食品(果脯)冰冻甜品类食品(冰淇淋,冰棒和各种雪糕)烧炸类食品WHO公布的十大垃圾食品油炸食品导致心血管疾病的元凶含致癌物质破坏维生素,使蛋白质变性腌制食品导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌等癌症影响粘膜,对胃肠系统有害易得溃疡与发炎加工类肉食品(肉干,肉松
7、,香肠等)含致癌物亚硝酸盐(防腐和发色作用)含大量防腐剂(加重肝脏负担)饼干类食品(不包括低温烘炸和全麦饼干)食用香精和色素过多(肝脏功能负担加重)严重破坏维生素热量过多,有益营养成分低汽水可乐类含磷酸,碳酸,会带走体内大量的钙含糖量太高,喝后有饱涨感,影响正餐WHO公布的十大垃圾食品方便类食品(包括鱼肉类,水果类)盐分过高,含防腐剂,香精(损害肝脏)罐头类食品(包括鱼肉类,水果类)破坏维生素,使蛋白质变性热量过多,有益营养成分低话梅蜜饯食品(果脯)含亚硝酸盐(防腐和显色作用)盐分太高,含防腐剂,香精(损害肝脏)冰冻甜品类食品(冰
8、淇淋,冰棒和各种雪糕)含奶油,极易引起肥胖含糖量高,极易引起肥胖烧炸类食品含大量3,4,苯并芘一只烤鸡等于60支香烟的毒性导致蛋白质碳化变性(加重肾脏,肝脏负担)摄取有益肝臟的營養素从奶、蛋、魚、肉、黃豆制品中很容易取得优质蛋白質。維生素A，B群，
