酒店餐饮英语PPT.ppt

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1、Food&Beverage(A)餐饮服务（A）TrainingContent培训内容一、CommonFoodWords常用的食物单词二、CommonBeverageWords常用的酒水、饮料单词三、CommonFood&BeverageDialogue餐饮常用对话四、Sumup&Feedback总结和反馈一、Commonfoodwords常用的食物单词苹果Apple梨Pear[pɛə]桃Peach[pi:tʃ]香蕉Banana[bə'nɑ:nə]西瓜Watermelon['wɔ:tə.melən]哈密瓜HarmiMelon葡萄Grape[

2、greip]荔枝Lychee['laitʃi:]菠萝Pineapple['pain.æpl]木瓜papaya[pə'pɑiə]草莓strawberry['strɔbɛrɪ]樱桃Cherry['tʃeri]大米饭rice面条noodle['nu:dl, 'nu:dəl]饺子dumpling['dʌmpliŋ]粥congee['kɔndʒi:]黄油butter['bʌtə]盐salt[sɔ:lt]醋vinegar['vinigə]茶tea[ti:]胡椒粉pepper['pepə]芥末粉mustard['mʌstəd]meal[mi:l]咖喱粉

3、curry['kə:ri, 'kə:i]番茄酱redeye['red.ai]二、CommonBeverageWords常用的酒水、饮料单词可口可乐Cocacola矿泉水Mineralwater啤酒Beer葡萄酒Port威士忌Whisky['wiski]白兰地Brandy['brændi]伏特加Vodka['vɔdkə]苹果汁Applejuice[dʒu:s]三、CommonFood&BeverageDialogue餐饮常用对话（一）问好：Goodmorning,Sir/Madam!早上好，先生/女士！Goodafternoon,Sir/M

4、adam!下午好，先生/女士！Goodevening,Sir/Madam!晚上好，先生/女士！（二）表示欢迎：Wolcometoourrestaurant.欢迎来到我们餐厅。（三）给客人带路Thisway,please.请这边走！Comeinandsitdownplease.请里边坐！（四）给客人菜单Hereisthemenu.菜单给您。（五）问客人是否准备点餐？Areyoureadytoordernow?您现在准备点餐吗？（六）客人点完菜或酒水后，请客人稍等片刻，表达的方法是。Justamoment,please.稍等一下。Waitam

5、oment,please.稍等一下。（七）询问有什么能帮助:WhatcanIdoforyou?有什么我能为您做的吗？MayIhelpyou?我能帮您吗？（八）给客人换餐盘，或者上菜，或者需要打断客人正在做的事情的时候应该说：Excuseme!请原谅，打扰一下四、Sumup&Feedback总结和反馈一、以下这些常用的单词应该如何用英文表达？苹果、梨、桃、香蕉、西瓜、哈密瓜、葡萄、荔枝、菠萝、木瓜、草莓、樱桃、大米饭、面条、饺子、粥、黄油、盐、醋、茶、胡椒粉、芥末粉、咖喱粉、番茄酱、可口可乐、矿泉水、啤酒、葡萄酒、威士忌、白兰地、伏特加、苹

6、果汁、二、当客人就餐时，有哪八步是需要注意的。（一）如何问好！（二）如何表示欢迎？（三）如何给客人带路？（四）如何给客人菜单？（五）如何询问客人是不是要点餐？（六）如何表达请客人稍等？（七）如何询问需要什么帮助？（八）需要打断客人的时候应如何表达？ThankYouVeryMuch!!!HaveAGoodDay!!!