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时间：2020-01-23
《实验四、肝糖原的提取与鉴定.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、实验四、肝糖原的提 取与鉴定一、实验目的学习和掌握提取肝糖原的方法；学习和掌握肝糖的一些特殊化学性质和鉴定方法。二、实验原理糖原是一高分子化合物。微溶于水，无还原性。肝糖原是糖在体内的重要储存形式之一，是体内糖的重要来源之一，本实验通过对动物肝脏研磨，在三氯醋酸作用下一使其中的蛋白质被沉淀，二使糖原磷酸化酶失活，从而过滤得到糖原。三、实验步骤一、提取：称肝脏约1g+10%三氯醋酸1ml研磨+5%三氯醋酸2ml研磨至肉糜状过滤（滤液收集在带刻度的离心管中）加入等体积95%乙醇混匀、静置10min离心弃去上清夜、留沉淀加蒸馏水1ml搅拌溶解而得糖原溶液待用。二、鉴定：加
2、入肝糖原溶液10滴1.取试管2支各加1滴I2液、混匀观察现象加蒸馏水10滴2.剩余肝糖原液内+浓HCL3滴沸水浴10min冷却加入10%NaOH3-4滴至中性偏碱性斑氏试剂2ml沸水浴5min冷却观察现象。三.实验结果 四.分析讨论
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