胡桃里品牌5问.doc

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1、胡桃里品牌5问：1、为什么叫胡桃里胡桃里的名字取自于胡桃色的暗雅而不守旧、文艺又不乏时尚的特性；里里弄弄的幽静感与好奇，营造城市里的“绿野仙踪”，更有酒香不怕巷子深的禅意。2、什么是胡桃里？（品牌定位）胡桃里中国音乐酒馆开创者“胡桃里音乐酒馆”，是音乐酒馆（音乐餐厅）品类中最具市场影响力的成功商业模式，是全国性领导品牌。胡桃里抓住了“音乐酒馆”这一大品类，但因为“音乐+”这一竞争壁垒，使得竞争对手难以跟进，又缺乏足够的投入，而我们通过发挥优势抢先占据了这一“品类”的心智和市场。同时餐饮市场的万亿规模使得“品类”还有非常巨大的发展空间，已签约加盟店80家门

2、店的“胡桃里速度”、频频获得国际国内设计大奖的成绩、2015-2016年。获得中国大数据平台、商业地产项目的高度关注；获得各类专业机构评选十余次大奖的影响力，已然在客户的心目成为“音乐酒馆”（含音乐餐厅）品类的开创者和代言人。（定位支持点）胡桃里音乐酒馆酒吧+餐厅+咖啡馆的文艺混血儿音乐、美食、美酒的文艺融合一天15小时的艺术时光2年近百家的加盟速度3、为什么说胡桃里是晚餐就开始夜生活？（胡桃里广告词）胡桃里-晚餐就开始的夜生活这一广告语简单直接、非常经典地诉求了“音乐酒馆”的特性、很好的在消费者的心理建立品牌认知。胡桃里属于“娱乐夜生活”大品牌的其中一

3、个重要分支，在经纪快速发展的今天，品类分化是一种自然规律，热爱文艺生活、注重健康品质的饮食、喜欢走新音乐分享的客户群体正在日趋壮大。胡桃里的出现，迎合了这部分群体的需求，以“音乐+”搭配美食美酒的创新，打造了全新的娱乐生活方式，让现代人“从晚餐就开始了夜生活”！4、胡桃里的非常重视品牌宣传及维护的企业，为什么要用专业团队做宣传及策划？胡桃里的成功满足“四个维度”的条件第一、能否切入顾客心智，符合认知规律，有无机会在心智上成为某个品类或特性的第一；第二、是否区隔于竞争对手，具备差异化和竞争力第三、是否匹配自己实际的运营能力和认知基础；第四、是否符合当下市场

4、消费需求和未来的发展趋势，即品牌所代表的品类在未来有多大的发展空间。胡桃里的品牌运营团队，具备专业及创新的良好素质及能力，团队成员保持文艺初心，热爱生活及分享；专业团队的品牌运作，能确保胡桃里在以上四个维度中长期占据消费者的认知；从品牌故事、品牌宣传渠道、品牌活动策划的重要工作中长期保持创新及引领的行业地位。5、胡桃里的管理和员工为什么了解自己的品牌定位并坚持！由于顾客心智早已经有了“音乐餐厅”这一品类及需求，但是大脑中还没有全国性领导品牌与之对应，既有品类打造品牌，这就是“胡桃里”千载难逢的好机会，我们必须确保有足够的资源（尤其是传播资源），来支持胡桃

5、里跑到品类的前面，快速通过市场地位来赢得代表品类的资格，并在发展中加强营销和传播，成为品类在认知市场和渠道市场的最终领导者。胡桃里的管理者及员工必须首先了解自己的品牌，并主动成为品牌的一线传播者，打造口碑将宣传通过运营动作深入客户人心！因此胡桃里的运营活动要根据“音乐酒馆开创者”的定位来设计与之因此胡桃里的运营活动要根据“音乐酒馆开创者”的定位来设计与之相适应的配称动作（包括产品、价格、服务体验、传播主题、品牌形象、员工行为等）；尤其是要聚焦“文艺群体”来做足品牌在各城市的传播和营销，将总部品牌策略坚决在运营配称中得以实施及提升。