物质的溶解性.ppt

《物质的溶解性.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、第二节物质的溶解性欢迎光临!〔联想与启示〕在日常生活中，我们常观察到这样的事实：1、在相同条件下，面粉在水中不易溶解，而食盐、蔗糖在水中易于溶解。溶解性：一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）里的能力。2、衣服上的油渍在水中很难洗去，而在汽油或酒精中易于洗去。一、影响物质溶解性的因素[交流与讨论]影响物质的溶解性的因素有哪些？猜一猜：动动脑：猜想1：物质的溶解性和溶质性质有关。请你设计三组对比实验分别来证明你的猜想。猜想2：物质的溶解性和溶剂性质有关。猜想3：物质的溶解性和温度有关。探究：物质溶解性的影响因素相同相同不同不同溶剂温度溶质溶解性探究一

2、结论探究一：不同物质在相同溶剂中的溶解性比较。[实验1]用量筒各量取5mL水，分别加入A、B、C三支试管中，再分别加入食盐、蔗糖、熟石灰各1g,振荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。食盐蔗糖熟石灰水水水动动手你观察到的现象：食盐、蔗糖在水中易于溶解，而熟石灰在水中不易溶解。你得出的结论：不同的物质在同一种溶剂中的溶解性不同。让我们一起来探究探究：物质溶解性的影响因素溶质溶剂温度溶解性结论探究一不同相同相同不同不同的溶质在相同的条件下溶解性不相同。探究二相同相同不同不同探究二：同一物质在不同溶剂中的溶解性比较。[实验2]取A、B两支试管，分别加入水和汽油

3、。往试管A、B中分别加入植物油，观察现象。水汽油植物油植物油动动手你观察到的现象：植物油能溶解于中，植物油不能溶解于中。你得出的结论：同一种物质在不同的溶剂中的溶解性不同。让我们一起来探究汽油水探究：物质溶解性的影响因素溶质溶剂温度溶解性结论探究一不同相同相同不同不同的溶质在相同的条件下溶解性不相同。探究二相同不同相同不同相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不相同。探究三相同相同不同不同实验3：取1个烧杯，加入50mL水，然后加入30g硝酸钾，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解？如不能完全溶解，将烧杯加热，观察实验现象。动动手开始不能完全溶解，加热后完全溶解了

4、。你得出的结论：同一种物质在同一种溶剂中的溶解性与温度有关。让我们一起来探究你观察到的现象：1、不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同。2、同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同。3、同一种物质在同一种溶剂中的溶解性与温度有关。三个结论：一、影响物质溶解性的因素1、溶质性质2、溶剂性质3、温度2、同学们都洗过碗吗？当碗上沾有较多的油时，若身边没有洗洁精，你会用热水洗碗还是用冷水洗碗？说说其中的道理。1、摩托车修理师傅的手上经常沾上机油，他们常常不是用水洗手，而是先用汽油洗手，然后再用水清洗。为什么摩托车修理师傅要用汽油洗手呢？练一练：3、实验室中有两瓶失去标

5、签的白色固体，只知道其中一瓶是氯化钠，另一瓶是碳酸钙，为了区别这两瓶白色固体，我们可采用什么物理方法？[实验1]中B试管中的糖溶解完了，若继续加糖你们认为糖能不断的溶解吗？糖不能无限溶解糖不能无限溶解2、实验验证猜测结果。1、猜测结果。[探究]探究步骤：3、得出结论。。一定温度下，大多数物质在一定量的溶剂里不能无限溶解蔗糖水饱和溶液：不饱和溶液：一定温度下、一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，称为该溶质的不饱和溶液。一定温度下、一定量的溶剂里，不能再溶解某种溶质的溶液，称为该溶质的饱和溶液。二、饱和溶液和不饱和溶液饱和溶液不一定是浓溶液，不饱

6、和溶液不一定是稀溶液。在相同温度下，同种溶质的饱和溶液比它的不饱和溶液要浓。练习：有两瓶KNO3溶液，一瓶是20℃饱和溶液，一瓶是20℃不饱和溶液，如何确定哪一瓶是饱和溶液？通过哪些途径能将KNO3溶液的饱和溶液转化成不饱和溶液？[交流与讨论]如何把饱和溶液变成不饱和溶液呢？[实验1]取一瓶底部留有硝酸钾晶体的硝酸钾溶液，分别取出20mL加入A、B两只烧杯中，再分别向烧杯中加入2g硝酸钾晶体，用玻璃棒搅拌，观察固体是否溶解。[实验2]在A烧杯中再加入5mL水，观察未溶解的硝酸钾是否继续溶解。[实验3]在酒精灯上加热B烧杯，观察未溶解的硝酸钾是否继续溶

7、解。让我们一起来探究饱和溶液变成不饱和溶液的方法：得出结论：1、加溶剂2、改变温度（升温或降温）[交流与讨论]如何把不饱和溶液变成饱和溶液呢？得出结论：不饱和溶液变成饱和溶液的方法：1、加溶质2、改变温度（降温或升温）3、蒸发溶剂课堂小结：1、溶解性：一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）里的能力。2、影响物质溶解性的因素：①溶质性质②溶剂性质③温度加溶剂、改变温度蒸发溶剂、加溶质、改变温度三、固体的溶解度1、定义：在一定温度下，某物质的在100克溶剂里（通常是水）达到饱和状态时所溶解的克数，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。一定温度100克溶剂(

8、一般指水）饱和状态条件：标准：溶液状态：单位：克/100克水符号：s固体的溶解度的四要素：例:20℃时食盐的