浅析农超对接.doc

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1、浅析农超对接【摘要】目前，人民的基本生活消费品价格迅速上涨，尤其是农产品价格的涨幅已经影响到人民正常消费水平和国家市场经济的稳定。而农超对接作为国家采取的主要措施之一已经成为人们关注的焦点。其主要的原因是农超对接这种直接采购模式可以减少流通环节，降低流通成本从而降低农产品价格，继而有利于人们生活水平的稳定。【关键词】农产品；流通环节；农超对接；一、研究背景及意义（一）农超对接的内涵农超对接，指的是农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式，主要是为优质农产品进入

2、超市搭建平台。何谓“农超对接”，如图1，所示有两层含义，首先是指超市直接到农村去采购农产品；第二是指农民把他们的农产品送进超市。“农超对接”的意义在于突破了我国传统农产品供应链上众多中间流通环节的阻碍，直接使超市与农民“握手合作”。农超对接是国外普遍采用的一种农产品生产销售模式，目前，亚太地区农产品经超市销售的比重达70%以上，美国达80%，而我国只有15%左右。在我国，随着大型连锁超市和产地农民专业合作社的快速发展，部分地区已经具备了鲜活农产品从产地直接进入超市的基本条件。按照一般果蔬销售流程，从

3、农民到经纪人、批发商、供应商，最后到超市物流采购，通常需经过4个以上环节。各类中间商的存在，使得最后的成本至少上升5%-10%。比如在山东只卖0.1元/斤的南瓜，运到北京的农贸市场却要卖1元/斤。主要的加价环节在流通环节，尤其是从批发市场到农贸市场的环节。而通过农超对接模式，农产品直接从基地到达超市卖场，原先被中间商赚取的利润可直接转移到农民和消费者身上。图1农超对接流程（二）农超对接的背景近年来，农产品流通问题（主要表现在农民生产出农产品却卖不出去）不断出现，严重地制约了农民收入的稳定增长。党中央

4、、国务院高度重视农产品流通问题。2008年12月11日，为贯彻落实2008年中央1号文件和十七届三中全会精神，积极发展农产品现代流通方式，推进鲜活农产品“超市+基地”的流通模式，引导大型连锁超市直接与鲜活农产品产地的农民专业合作社产销对接，中华人民共和国商务部、农业部联合下发了《关于开展“农超对接”试点工作的通知》，对“农超对接”试点工作进行部署。2009年农产品价格接连上涨，先是豆类后蔬菜等纷纷加入了涨价大军，这些基础农产品价格的上涨，直接影响到了人民正常的消费生活。国家在启动农产品物价调控措施的

5、同时，开通蔬菜绿色通道、实行农产品农超对接等措施。商务部、财政部、农业部联合开展“农超对接”，中央财政安排4亿元资金在17个省区市开展试点。（三）农超对接的意义“农超对接”最本质的意义是，将现代流通方式引向农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商家、农民、消费者共赢。作为农产品供应链管理的最新产物，“农超对接”对农民增收、食品安全、增进消费者福利、变革农村生产活动等都有积极意义，为“三农”问题的思考开辟了一种新的视角。1、农超对接减少了农产品流通

6、渠道的中间环节。通过农超对接,缩短了生产者和消费者的距离,减少了流通环节和流通成本,大大降低了农产品流通中的损耗,这部分损耗曾高达30%以上,增大了农户和超市的利润空间；可以为超市节约20%-30%的采购费用；农民专业合作社销售价格可提高10%-20%。同时,超市可利用自身的冷藏冷冻设施,储存农产品并根据市场需求调节供应量,在平抑农产品价格方面发挥积极作用。2、建立和完善了质量安全追溯体系。超市在同农民专业合作社签订采购合同之前,都要对生产基地进行安全检测,农产品进入超市门店前也必须经过抽样检测。通

7、过农超对接,实现了从农户到超市的直接供应链条,通过田间生产管理纪录台帐的建立和超市物流的有效管理保障了产品原料从农田到货架的物流和信息流的完整连接。农产品种类、生产基地、检测结果、配送店等信息均可以查阅,一旦发现质量问题,可以直接追溯到原产地,也可以第一时间召回已配送到门店的产品,加以整改。3、实现农民增收增效。农超对接增加了农产品流通渠道,直接解决了部分农产品销量难的问题。同时,农民专业合作社积极加强自身的软硬件建设,规范管理,在产品的品牌化和高附加值上做文章,提高产品质量,满足超市商品的要求,既

8、扩大了产品销路又增加了农民收益。同时指导农民根据订单有计划种植,避免了生产的盲目性,社员的收入普遍增加。4、农超对接改善了消费环境。农超对接是政府引导、组织运作、基地参与、共同受益的民心工程。既改变了超市生鲜食品收益低的局面,又增加了农民收入,还稳定了市场价格,优化了消费环境,形成了良好互动的生产消费循环。二、文献综述商务部副部长姜增伟在《求是》杂志上发表《“农超对接”：反哺农业的一种好形式》（2009）。文章指出，引导大型连锁超市与农产品专业合作社对接，建立农产品直