酒店清洁生产.doc

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1、酒店行业清洁生产方案摘要:当前,我国各个酒店存在着或多或少的资源浪费和对环境的污染,有关部门又没有对这种情况采取足够的重视,所以酒店对环境的污染是个很突出的问题。本文介绍了一些有关酒店的清洁生产的方案和措施。关键字:清洁生产酒店方案1客房1、1客人的洗浴过程产生污染的原因:1水温调节不合适,过多放水。2普通淋浴蓬头耗水过高清洁生产方案:1.使用灵敏度较高的冷热水调节板。2.控制热水温度不要过高,尤其是夏季。3.在不降低淋浴舒适度的前提下,改换新式节水蓬头。1、2客人洗衣服过程产生污染的原因:耗水,且洗涤剂有污染一次性洗衣袋的废弃情节生产方案:

2、增加说明,提示客人送衣服到洗衣房。一次性塑料洗衣袋换成可重复使用的布袋1、3空调产生污染的原因:无效调温,过度耗电清洁生产方案:1.增加窗户的密封性。2.拉开窗帘,导入阳光,减少空调制热。3.关上窗帘,挡住阳光,减少空调制冷。4.采用钥匙取电,使客人不在房时空调自动关闭。1、4灯具的使用污染产生原因:无效照明清洁生产方案:1.采用钥匙取电,使客人不在房时电灯自动关闭2.合理调配室内照度,减少总电耗3.使用节能电泡1、5坐便器的使用污染产生的原因:冲水量过大情节生产方案:1.采用小冲水量的坐便器2.采用可调节冲水量(例如选择放半箱或满箱水的坐便

3、器)1、6浴室清洁剂和消毒剂的使用污染产生的原因:含有有毒有害物质清洁生产方案:选择对环境影响小的清洁剂和消毒剂1、7浴间清洗污染产生的原因:洗脸池长流水清洁生产方案:加强对服务员节水意识教育,严格操作规程1、8布巾更换污染产生的原因:须洗涤,烘干和消毒清洁生产方案:给顾客提供选择更换时间的机会1、9毛巾,浴巾,手巾更换污染产生的原因:须洗涤,烘干和消毒清洁生产方案:给顾客提供选择更换时间的机会,例如可在卫生间里贴上提示:“若想继续使用毛巾,请挂回到原来的地方,若想请我们更换,请放在浴缸里,最新范本,供参考!谢谢您对环保的贡献。”1、10小包

4、装的一次性低值易耗品的使用,例如洗发液、牙刷等。污染产生的原因:1.一次性使用2.过度包装清洁生产方案:1.换用大瓶固定挤压式的洗发液,浴液2.简化包装,并回收包装3.客人未使用的或未用光的,交由厂家回收利用4.不放牙膏、牙刷,若需要时请客人向服务员要2餐厅和厨房2、1食品人工分检污染产生的原因:含有残渣清洁生产方案:尽量采购净菜2、2食品洗涤污染产生的原因:1.含有杂质2.用水过量清洁生产方案:1.尽量采购净菜2.用容器洗涤,避免长流水3.控制洗涤时间,洗净即可2、3食品制作污染产生的原因:1.洗锅废水2.油烟排放3.燃烧废气排放清洁生产方

5、案:1.避免长流水2.使用清洁燃料2、4就餐污染产生的原因:1.一次性塑料桌布废弃2.桌面台布的洗涤3.剩饭剩菜的废弃清洁生产方案:1.不使用一次性塑料桌布2.通过美化桌面和周围环境来提高餐厅档次,吸引顾客,尽量减少台布的使用3.顾客用餐,服务员提醒按需点菜,适量点菜,切勿浪费,以减少餐饮业的废物排放和资源浪费2、5餐具洗涤污染产生的原因:1.脏、净未分,增加了洗涤剂和水用量2.洗涤剂污染3.消毒剂污染4.过度蒸汽消毒,耗能清洁生产方案:1.服务员在收拾桌子的时候就将脏的和干净的(例如茶碟)餐具分类摆放,然后分类洗涤2.使用有利于环境的洗涤剂

6、(例如无磷洗涤剂)3.使用有利于环境的消毒剂(例如臭氧或紫外线消毒)4.严格控制蒸汽消毒时间,避免过度无效消毒3洗衣房3、1水洗机污染产生的原因:1.未将待洗物品按污垢的程度分类洗涤,用水过量2.未将待洗物品按材料分类,如:棉质、化纤等,用水过量3.使用各类有害环境的化学品4.未能满负荷操作,能源利用率低5.洗涤水加温过高,高耗能清洁生产方案:1.加强分类管理2.采购有利于环保的各类洗涤用化学品,不用或少用含磷洗涤剂、荧光增白剂等类物质3.合理安排洗涤批量,达到设计容量的70~80%再开机4.根据不同材料,不同的污垢程度,确定合理的洗涤水温,

7、以减少能源浪费3、2烫平机污染产生的原因:空转,无效耗能清洁生产方案:合理安排烫平批次和停机时间,提高能源利用效率最新范本,供参考!3、3干洗机污染产生的原因:四氯乙烯泄漏清洁生产方案:加强日常维护保养,保持设备密封性能4桑拿4、1大池污染产生的原因:1.定时换水2.加热水保温并置换冷水3.地热水(约60℃)刚打入时因温度过高须强制通风降温清洁生产方案:1.配置循环利用装置2.出水用于绿化、洗车等3.加入部分自来水调至合适温度5游泳池5、1泳池水外排污染产生的原因:1.水温过低2.水质变差3.定期部分或全部换水清洁生产方案:1.增加加热设备2

8、.准确控制水温,避免热水流失3.定期监测水质浊度合理控制循环处理装置的反冲洗周期4.依靠水质控制,避免无序放水5、2循环处理装置污染产生的原因:反冲洗外排水清洁生产

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