创业策划定稿范文.doc

《创业策划定稿范文.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、创业策划定稿范文　　创业策划书目录　　一、前言　　二、市场分析　　三、SWOT分析　　四、经营策略　　五、资金预算　　六、总结　　一、前言作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，，冷热饮、水吧在近些年的出现像一只俊秀的新军，迅速地以一种不可挡的气势风靡中国市场。　　冷饮、奶茶、冰粥以其时尚特色、独特的口感、繁多口味及其健康特色站稳了快销行业的脚步，引领着饮料行业消费的主流。　　为了带动在校大学生创业，提高自己适应社会的能力，我希望在校园内开设一家冷饮店。　　并初步与清真食堂达成合作意向。　　我们希望通过冷饮店的开设，一方面满足学生对时

2、尚饮品休闲消费的需求；另一方面，将以经营场所为平台，吸引有创业意向的同学在此聚合，探讨创业话题，共同面对创业中遇到的问题，带动大家的创业热情，提升创业能力。　　二、市场分析（一）市场情况介绍进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，其市场份额占有率也逐年攀升。　　我们对外地及本市的一些休闲饮食店进行的考察也证实了这一点。　　但本市休闲饮食店离学院都有一定距离，学生只能周末去消费。　　校园内部没有类似的经营项目，这就为我们提供了很大的市场空间。　　（二）目标市场分析青年人是休闲饮食的主要消费者，而大学生更是其中的主力军，历来在低端休闲时

3、尚消费中扮演着引领者的角色。　　经营以学生为消费主的冷饮店正是基于对这一信息的准确把握。　　经过我们的调查，学生喜欢喝冷饮、奶茶的约占总数的44%，而不喜欢的只有总数的16%，这说明冷饮、奶茶在学生中是有一定消费潜力的。　　同时，我们也看到了学生消费群体对新鲜事物有高度的敏感性，对食品品质和口味的追求越来越高，对于品质的要求越来越高。　　这就要求经营者对冷饮、奶茶的口味不断创新，充分做好市场调查，根据消费者在不同季节、不同时间段的需要调整产品结构和经营策略。　　除了产品外，大学生对服务质量的要求也比较高。　　做好服务才能更好地留住消费群体。　　三、

4、SWOT分析（一）经营者自身优势分析（Strength）1.本人xx年曾在中国农业大学公主楼三楼经营一家水吧，有实实在在的经营管理经验；2.拥有以中国农业大学食品工程专业毕业生以及北京食品界专业研究人员作为团队依托。　　他们能为本人提供最新的食品研发信息和进货渠道；3.拥有独特的安全的进货渠道以及专业的生产技术；4.拥有家庭的支持，足够的资金；5.本人性格活泼开朗，善于交际，具备从事营销、服务的基本素质；有创业的热情、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神。　　对流行时尚的敏感度强。　　6.在学校通过课堂、读书学到很多经营管理方面的理论知识，有一

5、定的知识储备和理论基础。　　（二）经营者自身劣势分析(Weakness)1.资金不够雄厚，风险承担能力有限。　　2.学生要以学业为主，经营时间有限。　　3.开业之初对学生消费需求不够了解，需要慢慢摸索。　　（三）外部机会因素分析（Opportunity）1.校园市场是一个未被开发的处女地，目前消费群体集中，存在较大消费潜力。　　2.校园内无同类经营者，竞争对手有限；3.学校鼓励大学生自主创业并积极扶持，提供有利的外部机会；（四）威胁分析(Threat)1.营业面积有限，提供服务范围有限；2.季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度；3.随着各类食

6、品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，各种瓶装饮品、雪糕等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。　　4.在学校食堂一楼已有窗口销售奶茶，形成竞争。　　5.消费群体固定，流动人口少，对产品更新要求高。　　四、经营策略（一）经营方式合伙经营（二）经营项目奶茶、冰粥、冷饮、热饮、冰淇淋、鲜榨果汁、花草茶，休闲食品。　　（三）服务方式外带、店内消费、外送。　　（四）进货要求必须为正规厂家进货，选择有生产许可证、符合国家食品卫生安全标准、明确标注生产日期与保质期的原材料，绝对不进“三无”产品。　　时令水果以及鲜奶以新鲜卫生为要求，绝不贪图便

7、宜购买不新鲜的原材料。　　（五）贮存条件设有冰柜，产品原料可冷冻冷藏。　　（六）生产制作制作流程完全公开，可以让消费者看到食品制作过程，安全放心。　　（七）餐具使用一次性餐具（八）营销策略　　1、产品策略①产品复合式经营，除饮品外，同时推出受消费者喜爱的休闲食品，如爆米花、坚果等；通过延长消费者消费时间带动消费数量。　　②更注重服务这一隐形产品的质量。　　对于有消费欲望，但不愿意自己上门购买的消费者提供上门送货服务。　　③产品注重包装，给消费者美好的享受。　　2、价格策略针对消费者消费能力及产品类型，将饮品定价在3元——5元，让学生消费得起。　　3

8、、广告策略①开业典礼宣传；②利用在学校的同学间人际关系做好宣传；③借助于互联网进行信息发布；④利用即时通讯手段（QQ，飞信