3-1细胞膜结构和功能.ppt

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1、细胞膜的结构和功能细胞关键问题：物质是怎样进出细胞的？细胞的基本结构细胞膜与物质出入细胞直接有关关于细胞膜的化学成分和结构的探究1895年，科学家发现凡是溶于脂肪的物质很容易透过植物的细胞膜，而不溶于脂肪的物质不易透过细胞膜。因此推测细胞膜由连续的脂类物质组成。细胞膜的膜骨架1925年，科学家用有机溶剂提取了人类红细胞质膜的脂类成分，将其铺展在水面，测出膜脂展开的面积二倍于细胞表面积。因而推测细胞膜由双层脂分子组成。细胞膜化学成分的补充1935年，科学家发现细胞膜的表面张力比油－水界面的张力低得多，已知脂滴表面如吸附有蛋白质成分时，表面张力则降低。推测膜中含有蛋白质。三明治模型195

2、9年，科学家用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜照片，显示暗-明-暗三层结构(如图)，厚约7.5nm。这就是所谓的“单位膜”模型。它由厚约3.5nm的双层脂分子和内外表面各厚约2nm的蛋白质构成。细胞膜的分子结构——镶嵌模型细胞膜结构的模式图变形虫任何部位可以伸出伪足，说明细胞膜具有怎样的特点？1970年，人-鼠细胞融合实验示意图荧光标记蛋白质人细胞诱导融合鼠细胞40分钟后370C结论：细胞膜具有一定的流动性！主要成分：双层磷脂分子、蛋白质此外多糖、胆固醇等也是重要组成成分结构特点：具有一定的流动性用透析袋模拟细胞膜细胞膜功能的探究分析讨论透析袋中淀粉在实验前后的颜色变化分析讨论此实验

3、结果产生的原因结论：不同的物质进出细胞的方式不相同：1。被动运输：物质从高浓度区域向低浓度区域的扩散；脂溶性物质、O2、CO2等小分子自由穿越细胞膜——自由扩散无机离子、小分子有机物，需载体蛋白协助穿越细胞膜——协助扩散2。主动运输：需载体蛋白协助，消耗能量，物质逆浓度梯度穿越细胞膜——主动运输功能特点：活细胞的细胞膜具有选择透过性功能。细胞与外界的物质交换自由扩散—高低高低低高——+++协助扩散主动运输被动运输水分子？结论：不同的物质进出细胞的方式不相同：1。被动运输：物质从高浓度区域向低浓度区域的扩散；脂溶性物质、O2、CO2等小分子自由穿越细胞膜——自由扩散无机离子、小分子有机

4、物，需载体蛋白协助穿越细胞膜——协助扩散2。主动运输：需载体蛋白协助，消耗能量，物质逆浓度梯度穿越细胞膜，3。胞吞和胞吐：较大颗粒、大分子物质通过细胞膜的变形进出细胞，（物质实际上没有穿越细胞膜）。胞吞和胞吐作用大分子和颗粒性物质物质通过细胞膜出入细胞的各种方式中，你认为哪种方式对于活细胞完成各项生命活动最重要？研究膜的重要意义海水净化装置：模拟膜选择性透过性原理，对海水、污水进行净化获得纯净淡水。医学上根据膜的结构、功能原理，可以研制出许多种代用的人体组织与器官。如，现已广泛使用的透析型人工肾.细胞膜的功能活细胞的细胞膜具有选择透过性功能请你设计实验证明材料用具：玉米种子，烧杯，培

5、养皿，试管，试管夹，刀片，镊子，酒精灯，石棉网，稀释的红墨水等。提示：玉米胚（乳白色）为活细胞实验结果活的种子死的种子细胞的吸水和失水想一想对严重脱水的病人，必须输入0.9%的生理盐水来维持细胞水分代谢的平衡，为什么不能使用蒸馏水呢？（1）、具有半透膜（2）、半透膜两侧溶液有浓度差细胞壁　（全透性）细胞膜细胞质液泡膜原生质层2）原生质层两侧具有浓度差渗透作用产生的两个条件：1）（类似于半透膜）渗透作用吸收水分的原理：想一想将新鲜的大蒜放在蔗糖与食醋配制成的糖醋汁中，开始时大蒜出现萎缩，糖醋汁液面上升。两天后，糖醋汁液面下降，蒜瓣出现膨胀。品尝蒜瓣有酸甜的味道，说明腌制的糖醋蒜细胞内既

6、有蔗糖分子又有醋酸分子。请你应用所学的知识来分析产生这一现象的原因。细胞膜对信息的接受当我们害怕时会有什么感觉?产生的原因是什么?细胞膜上的受体与激素一一对应结束不同物质进出细胞的方式相同吗？亲脂性分子、不带电荷的无机小分子（如：甘油、O2、CO2）容易跨膜（细胞膜含大量脂质）无机离子和极性分子、不带电荷的有机小分子（如：K+、Na+、Cl-葡萄糖、氨基酸）不能直接穿过膜区域（需借助载体蛋白）如果转运的动力来自膜内外物质的浓度差，则不需要细胞提供能量。否则需要细胞提供能量。