保胃果蔬明星谱.pdf

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1、SYZT食苑杂谭南瓜———排毒护胃于抵抗计算机辐射的危害，尤其能保因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：护眼睛免受辐射之伤。“南瓜性温，味甘，入脾，胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果推荐餐单：胡萝卜炒西兰花。茁胡胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属，铅等，起到排毒作用。同时，果胶可萝卜素属于脂溶性维生素，需要用油保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。炒，才更有利吸收。胡萝卜———增强抵抗力第四队：芝麻、麦芽和黄芪，胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，

2、利脾膈，润肠胃，安五脏，有其次是酵母、蛋类、啤酒，龙虾、健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治金枪鱼等海产品和大蒜、蘑菇呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。等。甘蓝———天然胃菜甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几住辐射率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促

3、进溃疡愈合的作用。菠菜———补血利便菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食抗辐射武器：硒。微量元素硒具有疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃保抗氧化作用，通过阻断身体过氧化反和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸﹃推荐食谱：黑芝麻糊。芝麻不仅富收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前含硒，还富含具有抗氧化作用的维生轻氽，除去草酸。素E，双管齐下，功效更强。胃红薯———养胃去积第五队：绿茶、绿豆等。

4、红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，抗辐射武器：脂多糖、维生素A暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清﹄原。如果不习惯喝绿茶，菊花茶也同肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动样有效。现代医学研究证实，绿豆能所致。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢，果糖，不适合糖尿病患者食用。可有效抵抗各种形式的污染。注意事项：推荐餐单：绿豆汤、绿茶。民间素患胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮有“绿豆汤解百毒”之说，每天喝点绿蔬料。茶和绿豆，不但能摄入抗辐

5、射的有效豆奶虽好，但为寒性，不能取代牛奶。馒头可以养成分，还能补充水分，加强代谢。胃，不妨试试作为主食。第六队：海带。其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应明抗辐射武器：海带胶质、碱性食该足量。但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。物。海带是放射性物质的克星。此外，菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太李贞海带还是人体内的“清洁剂”，它是一多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。有胃病的玉星/种碱性食物，有利于保持身体处于弱人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得文碱性的环境。差不多了再开始工作，或者慢

6、步行走，也对消化比较推荐餐单：海带紫菜汤。海带和紫好，总之，餐后不宜工作。谱菜是“近亲”，两者一起做汤，强强联胃病属于慢性病，短期之内不能根治只能靠养，所合，更有效。以急不来，只能从日常饮食以及生活习惯中慢慢改良。79