癌症的早期诊断及预防4.ppt

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1、预防癌症的蔬菜（7）-大蒜主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒、锗，硒有抑癌的效能，有机锗能促进血液循环，诱发体内千扰素，将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞，增强病人的抵抗力。大蒜素能阻止人胃中亚硝胺生成菌的生长，从而减少了亚硝胺的合成，减少了胃癌的发生。因此，将大蒜作为防治癌的常用食物。预防癌症的蔬菜（8）-芦笋国外誉为最理想的保健食品，列为世界十大名菜之一；有防止癌细胞扩散的功能，对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌有特效；本品抗癌的奥秘是由于芦笋素中富含组织蛋白中的门冬酰胺酶，这是一种“使细胞生长正常化”的物质，能有效地控制癌细胞生长。预防癌症的蔬菜（9）-蘑菇包括香菇、冬菇、茶

2、树菇、猴头菇等，主含多糖类成分。科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。牛奶和酸奶牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。蜂蜜和蜂乳蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。预防癌症的其它食物预防癌症的其它食物饮用绿茶者患慢性胃炎的可能只是不饮茶者的一半，随饮茶频率和饮茶时间的增加，慢性胃炎和胃癌的危险性同时降低。绿茶、乌龙茶和红茶均有抑制癌细胞的作用，而绿茶的抑癌作用最强。茶多酚对癌症患者在化疗时可保护骨髓，对肿瘤

3、放射治疗、化疗引起的白细胞减少有预防和治疗作用，使病人能坚持接受治疗。喝茶最好用80℃左右的开水泡茶。如每人每天饮5﹀6克绿茶，持之以恒，可获得较好效果。预防癌症的其它食物海产品可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌也是有益的。预防癌症的其它食物灵芝中含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，黑木耳中的多糖体具有增强人体免疫力，防癌抗癌等功效，还能减低血液凝块、能明显地防止血栓的形成。预防癌症的其它食

4、物有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率。这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、猕猴桃等。其中草莓的防癌能力最强。吸烟：香烟燃烧分解物有30多种具有致癌或促癌作用。吸烟者癌症发病率比正常人高7－11倍；80%的肺癌是由于长期吸烟引起；每日吸烟25支以上者约12%会发生肺癌。不良生活方式熏制或腌制的食物：如熏肉、咸肉、咸鱼、腌酸菜、腌咸菜等，这些食物中含有一种可能导致胃癌和食道癌的化学物质。不良生活方式