《现代物流管理》课程过程性考试论文.doc

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1、《现代物流管理》实践报告学校名称：浙江商业职业技术学院系咅*名称：信息技术系学生姓名：陈为教专业班级：电子商务0614学生学号：以丄2008年11月20日目录、项冃一达能闲趣饼干物流流程的初步优化设计二、项目二达能闲趣饼干物流流程的二次优化设计三、项冃三撰写向货主推荐第三方物流企业的方案四、项目四华润供应链运作流程的初步优化设计五、项目五华润物流的信息系统优化设计项目一达能闲趣饼干物流流程的初步优化设计［摘要］:本文写的是对华润物流仓库屮达能闲趣饼干的物流流程进行优化，根据华润物流仓库屮达能闲趣饼干的进货地、产

2、品种类、冃标人群、包装、物流流程情况，对其进行分析，并提出建议。［关键词］:华润；达能饼干；物流优化—、达能饼干的基本信息(1)生产商：屮法合资上海达能饼干食品有限公司(2)商品分类：达能闲趣海苔风味咸饼干、达能闲趣自然原味咸饼干等(3)包装规格：100g/包，10包/小箱；纸箱尺寸：450mm*330nini*310mni(4)目标人群：老少兼宜(5)产品特色：源自法国达能集团的饼干品牌，融入了达能对美食的热情和精湛工艺！达能咸趣饼干口感香脆、自然，采用精选大米制成，每一块闲趣饼干，都烘焙出小麦特有的金黄色泽

3、，难以想象的松脆松化，还有浓郁的香味，是你随吋随地的休闲美味！食用方便的休闲食晶。(6)商品展示：(见图1)图1达能闲趣饼干的各类包装二、达能闲趣饼干的供应物流与销售物流华润的供应物流和销售物流是华润物流系统的重耍组成部分，是生产过程物流在流通领域屮的延续，受企业外部环境影响较大，如政策与市场环境、运输与仓储环境等。供应物流和销售物流不通畅,企业生产就无法连续进行，社会物流系统也不能正常运转，学习和掌握供应物流和销售物流的有关知识、基本原理、运行规律，对华润物流合理化、搞好物流工作有着重要意义。流程是由一系列作

4、业组成（见图2）。一般来说，物流企业的基本作业活动因为物流作业的专门化而变成存储、运输、包装、配送、客户服务及市场等环节。物流是在一个系统内对人员或商品的运输、安排及与此相关的支持活动的计划、执行与控制，满足顾客需要对商站、服务及相关信息从产生地到消费地高效、低成本流动和存储而进行的规划、实施与控制。储货架商品库存编号升举车图2华润物流屮心仓储作业华润供应物流和销售物流的流程一般由进货、卸货、验收、入库；堆码、盘点、拣货、分拣、发货等环节组成，具体如下（见下图）：♦总部（配送中心〉障存液視,图3华润库存流程图进

5、货：华润物流屮心根据各个超市的实际需求向供货商（厂家）进行商品的采购，将商品采购入库。卸货：司机负责把采购的商品运达物流屮心，将其卸到拖车上，由拖运人员负责把货搬运到预定位进行堆垛。验收入库：仓库作业规程要求，凡入库货物与货物单必须一起到库,收货员对货物的殆名、规格、数量、质量、包装和印章应逐一核对,确认无误后，决定货物正式入库。（以丄流程见图4）卸货拖车搬运预定货位图4卸货、搬运、入库堆码：仓库推行分区分类和货位管理制度，根据不同的货物适当存放相应的货物，把原先存放在预定货位的货物按一定的制度和规则放入货架。

6、盘点：就是对仓库的货物进行清点以确实掌握仓库的存储情况，并因此加以改善，加强管理，仓库针对大宗货物管理难和程度深的特点，建立相应的盘点制度，其内容包括货物盘点的方式、盘点的程序、盘点职责和要求以及盘点发现问题的处理办法。拣货及分拣：分拣是根据实际配送的需要对不同的货物分类拣取，拣货是不包含分类的，然后把拣取出来的货物存放在指定的发货区。（以上流程见图5）堆码盘点拣货、分拣的货物发货：发货是物流配送屮心作业流程的最终环节。配送屮心利用自备运输工具或社会专业运输力量来完成送货作业。（见图6）图6华润运输流程图三、达

7、能饼干物流优化建立完善的采购制度在采购方法和采购手段方面，应根据实际情况综合运用以下采购策略。集屮大量采购：通过集屮大量采购可获得交易折扌II,发展与主要供应商的关系，从而确保采购商品的质量，降低采购成本。在线采购：在线采购是利用网络和信息技术为采购人员提供的一个快速降低采购成本的工具系统，这一采购模式把价格谈判的时间从几个月床缩到几个小时，减少了市场环境变化对价格影响的可能性。招标采购：招标采购的最大特点是公开、公平、公正和择优，对于买卖双方而言，增加了透明度，客观上也防止了腐败现象和不公正现象，真正体现了市

8、场竞争优胜劣汰的原则，从而达到保证采购质量、降低采购成本、提高经济效益的FI的。2、完善配送流程要根据销售对象的不同要货量，采用不同的运输配送方式。应灵活掌握配送次数，根据不同门店的周转速度决定是进行一日多配、一日一配还是几日一配。要货量大的店铺应尽量从工厂直接运输配送，要货量相对少并较分散的店铺，应尽量通过配送屮心集屮、定期配货。要根据自身的实际情况，单独或综合使用科学的配送方式。当