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时间：2020-02-06
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1、酱油成分分析检测实验室展示员：李小平作图：刘瑞任务书：杨晓凤实验室的人员配置：高翔宇实验室的岗位责任制：张利娜实验室的设备及经费：林香沙（一）实验室基本信息：（由实验室和准备室两部分组成）实验室名称：酱油成分分析检测实验室实验室面积：104.16m2人员总数：11名设备总数：4台设备资产：3万（二）目的： 检测酱油出厂前是符合格。 （三）研究方向： 在分析本领域发展趋势和状况的基础上，结合实验已有工作经验，确立研究方向，近期主要研究内容和预期研究目标。（四）检测项目及采用方法：检测项目采用方法酱油中氨基氮测
2、定甲醛滴定法总酸测定用NaOH标准溶液滴定全氮测定微量凯氏定氮法可溶性总固形物测定直接干燥重量法.折光法.快速微波法（五）实验室测定方法的国标：氨基酸测定——（GB18186—2000酿造酱油）（GB/T5009.39—2003酱油卫生标准的分析方法）总酸测定——（2BX66037—87）全氮测定——（GB18186—2000）可溶性总固形物的测定——（GB18186—2000）（六）酱油成分分析检测实验室的人员配置：1）车间主任（1名）2）班组长（1名）3）检验员（4名）4）助理实验师（3名）5）质检员（2
3、名）谢谢观赏！Thankyou！
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