专卖店数据分析.doc

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1、2013年7月25日一7月31日和盛店和小河店相关数据如下表格:日期25262728293031和盛店营业额3798.13600.44099.14178.23860.13810.53759.8交易笔数282300314269265286292客单价13.4711.4613.0515.5314.5613.3212.88小河店营业额1385.81505.81616.52205.61402.41508.91608.5交易笔数129145142157146118121客单价10.7410.3811.3814.049.6012.7913.291>2013年7月,和盛店累计总销售

2、额112495.1元，毛利34678.2元，平均毛利率为30.8%,H平均营业额3628.9元。2、小河店累计总销售额49983.2元，毛利8919.6元，平均毛利率为17.8%,日平均营业额1612.4元。3、两店客流高峰集中在上午9:00-—11:00点，下午16:00—18:00,其中上午9点，下午17点为最咼峰值。4、和盛店平均客单价13.47元，小河店平均客单价11.75元。5、和盛店客流量每日287人（取平均值），小河店客流量每日137人（取平均值）。专卖店选址情况介绍和盛店：客流以嘉泰馨庭，天阳上河，凯德视界，名城燕园四个小区为主，房均价在27000^G

3、/m2左右，入住率大概在70%,常住居民多是经商，教师，高级白领等。50-70岁人群消费在60%左右，25-49岁人群消费在40%左右。小河店：客流以和新南苑，和新北苑小区为主，房均价在140007E/m2,入住率在90%以上，成熟老小区，安置房为主，50—70岁人群消费在80%左右，25-49岁人群消费在20%左右。和盛店品类销售占比表格品类7月销售额毛利毛利率果蔬101452.833203.032.7%生鲜27212.55682.720.9%食品1806.3236.813.1%酒水1045.8747.513.1%粮油9339.52027.621.7%调味品3489

4、.41235.235.4%以和盛店为例，7月份各种蔬菜销量排名（数量不完全统计，部分菜品打折时以临时菜入收银系统）品名数量（Kg）1精品番茄546.22冬瓜422.03黄瓜258.84丝瓜199.85十寿197.66兰包150.77毛毛菜135.68胡萝卜131.49白萝卜108.510小青菜104.811大青菜99.612长葫芦90.213青椒85.614大娃娃菜84.615洋葱82.016觅菜81.717空心菜80.218糯玉米77.119生菜73.420藕71.821长臥豆69.622老南瓜67.523茄子60.924大白菜56.82551.426四季豆50.8

5、27广东菜心49.728紫薯48.329小娃娃菜47（包）30小葱46.931绿豆芽46.632菱白44.333有机花菜41.534木耳菜40.835苦瓜3&736菠菜36.337芹菜35.138大茄子34.039西葫芦31.040红薯31.041芦笋28.342丰右肉28.043黄秋葵24.544甜玉米23.645金针菇23.346毛山药21.747油麦菜21.448京葱19.849杏鲍菇19.350西兰花19.051红椒18.752鲜香菇17.453蒜苗17.254韭菜花17.155秀珍菇17.056扁豆16.157脆山药15.758紫甘蓝15.559海鲜菇14.

6、860荷乂豆13.061大泡椒12.962嫩姜11.663鲜大蒜11.564韭黄7.6