话茶泡茶品茶.doc

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1、话茶泡茶品茶江阴市南闸中心小学薛菊萍教学目标：1、了解中国的茶文化，欣赏茶叶的颜色和形状，观察泡茶过程中茶叶的变化，水的颜色的变化。2、教给学生观察的方法，培养学生的观察能力、想象力和表达能力。教学过程：一、七嘴八舌话茶1、我们中国有悠久的历史，丰富的茶文化。课前同学们都搜集了很多关于茶叶的知识，现在我们来交流一下。指名交流2、出示一些图片拿出表格，要求一边观察，一边把观察的所得记录下来。二、兴趣盎然泡茶1、观察茶叶。请各小组拿出自己准备的茶叶，由小组长介绍一下茶叶的名字或种类，2、接下来，小组同学一块儿观察未泡的茶叶，说说要观察哪些方面？板书：色香味形老师建议你取一片茶叶放进嘴里，舔

2、舔——咬咬——把茶叶放入杯中，想像它在杯底怎么样？生连起来说一说3、如何泡茶呢？我们先来看一个视频。示范泡茶，你听到了什么声音？看到了什么？请展开你丰富的想象力观察杯子里的变化仔细看水色的变化茶叶的形态呢？4、生自己泡茶（每组一个水杯）观察交流，所看到的、闻到的、感觉到的。板书：观汤闻香品味生填写表格四、津津有味品茶1、品一品自己亲手泡的茶水，品完后又有什么样的感受呢？要求先闻一闻，再品一品，一定小口喝，慢慢品，品出自己的味道。2、小组内交流，填写表格全班交流放到嘴边抿一小口，你品出了什么味道？再来一口，你又品出了什么味道？3、出示老师写的品茶过程，与同学们分享。1、指名生谈谈喝完茶后

3、的感受。5、启发总结自己的感受：五、一气呵成写茶1、可以写泡茶片段，可以写品茶片段，写之前我们要起个合适的题目，发挥你的想象力和创造力，给作文起个好题目。可以在小组内交流一下自己起的作文题目。2、定下题目写作文。（出示参考词语）3、多媒体播放轻柔舒缓的音乐，学生在音乐中进行习作。师巡回指导。4、学生习作展示:先是让学生自告奋勇来读自己的习作，接着进行点评；然后，指名读自己的习作，师生再点评。5、显示精彩语句，共同欣赏、品味。板书设计：话茶泡茶品茶看茶色香味形观汤闻香品味