《生活中常见的盐》课件.ppt

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1、课题一生活中常见的盐‹第一课时›复习导入几种常见的盐粗盐的提纯复习导入:1、什么是中和反应？生成了什么物质？2、什么是盐？盐就是我们常吃的氯化钠吗？酸和碱作用生成盐和水的反应叫做中和反应。属于复分解反应类型。生成了盐和水。盐是一类物质的总称，其组成里含有金属离子（或铵根离子）和酸根离子，如NaCl、AgNO3、NH4NO3等等；而我们生活中常说的盐，通常指食盐（主要成分是NaCl）。一.氯化钠1.俗称:2.存在:3.制取:4.用途:食盐海水、盐湖、盐井、盐矿晾晒——海水，煮——盐湖水，盐井水、开采——盐矿氯化钠在生活中的用途

2、。NaCl盐不等同于食盐，如把工业用盐NaNO2误作食盐，会使人中毒!医疗上配制生理盐水,农业上选种,工业上制取Na2CO3,NaOH和盐酸等化工原料.食盐的实用价值食盐不仅是化学工业的重要原料，而且是人类生活中的重要调味品。此外，食盐还有多种用途。（1）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。（2）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。（3）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。（4）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。（5）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，

3、也可保存数月。（6）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按40斤油1斤盐的比例，加入食盐，可以使花生油2--3年仍保持色滑、味香。（7）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。（8）新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂。（9）洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。（10）洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出现黄色汗斑。（11）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。（12）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙1、碳酸钠俗名：性质：用

4、途：2、碳酸氢钠俗名：性质：用途:纯碱、苏打白色粉末状固体，易溶于水，其水溶液呈碱性。纯碱不是碱，是盐。Na2CO3NaHCO3小苏打白色粉末状固体，易溶于水，其水溶液呈碱性，加热易分解。作食品添加剂、治疗胃酸过多。用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产。2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑馒头里的小房子是谁造的？馒头是大家常吃的食品，但是，馒头里的学问大家也许并不知道。当你切开一个馒头时，你会发现馒头里有许许多多的小洞洞，象一间间小房子一样。你知道这是怎么形成的吗？要想解开这个谜，必须先从馒头是怎么做出来的开始了解。

5、首先在面粉里放些水，再加上酵母和盐，和匀后盖起来，让它发酵。酵母遇到潮湿的面团，迅速繁殖。它们把面粉里的淀粉分解成葡萄糖和二氧化碳。这些二氧化碳都想从面团里跑出来，可是粘韧的面团把它们阻拦住了。慢慢地二氧化碳气体越来越多，把面团顶了起来，于是，面团就发胖胀大了。等面团发酵好了，做成一个个馒头，上蒸笼去蒸。馒头里的二氧化碳气体，受热后膨胀起来，最后从面团里跑出来，馒头里留下了无数的小洞洞，馒头蒸熟了，也就变得又大又松了。原来，馒头里的小洞洞，都是二氧化碳居住过的小房子。3、碳酸钙存在：性质：用途：思考：如何鉴别碳酸根离子、碳酸

6、氢根离子？CaCO3大理石、石灰石白色固体，难溶于水重要建筑材料、补钙剂取样品于试管中，滴加稀盐酸，可观察到有气泡产生，将产生的气体通入澄清的石灰水中，若石灰水变浑浊，则样品中有碳酸根离子或碳酸氢根离子。活动与探究：粗盐的提纯1、目的：2、实验用品：3、实验步骤：练习溶解、过滤和蒸发等基本操作，了解混合物分离的方法。烧杯、玻璃棒、蒸发皿、酒精灯、漏斗、药匙、量筒（10ml）铁架台（附铁圈）、托盘天平、砝码、滤纸、粗盐①溶解②过滤一贴：二低：三靠：滤纸紧贴漏斗壁滤纸边缘略低于漏斗边缘滤液边缘略低于滤纸边缘烧杯口紧靠玻璃棒玻璃棒

7、下端轻轻斜靠三层滤纸处漏斗管口下端紧靠烧杯内壁思考：分析过滤后滤液仍然浑浊的原因？1、滤纸破损2、玻璃棒斜靠一层滤纸处3、接受滤液的烧杯内有固体不溶物③蒸发把所得澄清滤液倒入蒸发皿，把蒸发皿放在铁架台的铁圈上，用酒精灯加热，同时用玻璃捧不断搅拌滤液，以防液滴飞溅，待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。思考：何时停止加热？待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。④计算产率思考：粗盐的提纯过程中用到几次玻璃棒，分别起何作用？四次，溶解时起搅拌的作用；过滤时起引流滤液的作用；蒸发时起搅拌作用以防止液滴飞溅；计

8、算产率时起转移固体的作用。练习：1、下列说法正确的是：（）A、食盐不是盐。B、纯碱不是碱。C、醋酸不是酸。D、水不是氧化物。2、下列各组物质属于同一物质的是：（）A、生石灰、熟石灰B、氯化氢、盐酸C、苏打、小苏打D、火碱、氢氧化钠3、粗盐提纯的实验中，主要步骤有①过滤②溶解③蒸发，其合理的