生物人教版七年级下册《消化与吸收》课件.ppt

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1、第二节消化和吸收湖北省襄阳市枣阳市第六中学耿学刚人教版2011标准实验教科书七年级下册一、教学目标（1）描述人体消化系统的组成及各组成部分的功能；（2）概述食物的消化和营养物质的吸收过程。（一）知识目标：（二）能力目标：（1）通过探究“小肠适于消化吸收的结构特点”的实验，让学生理解小肠适于消化吸收的结构特点。（2）通过探究“暴饮暴食引起消化不良的原因”的活动，指导学生尝试制订探究计划并按计划实施探究，进一步体验探究学习的一般过程和方法。（三）情感态度价值观：（1）通过探究“小肠适于消化吸收的结构特点”的实验，让学生理解小肠适于消化吸收的结构特点。（2）通过探究“暴饮暴食引起消化不

2、良的原因”的活动，指导学生尝试制订探究计划并按计划实施探究，进一步体验探究学习的一般过程和方法。二、教学重点、难点教学重点：⑴概述食物的消化和营养物质的吸收过程。⑵通过资料分析，分析小肠的结构和功能相适应的特点，明确小肠是消化吸收的主要场所。教学难点：⑴探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。⑵食物的消化和营养物质的吸收过程。教学流程创设情景导入新课明确目标学案引导自主学习指向目标合作探究点拨升华达成目标归纳整理梳理知识内化目标达标检测巩固提升反思目标学习目标学习重点学习难点(一)创设情景，引入新课四、教学过程思考：有的人瘦，有的人胖，这是为什么？引出第一课题：食物在消化系统中

3、的变化一、食物在消化系统中的变化口腔是消化系统的开始部分，里面有牙齿、舌和唾液腺。为什么要消化？引导学生仔细阅读课文P26，思考问题：1、是不是所有的营养物质都能被直接吸收？2、哪些营养物质不能被直接吸收？3、什么样的营养物质能够被直接吸收？1、为什么要消化？试一试引导学生阅读P31课后Ex3，思考问题：以“西瓜子历险记”为题，了解西瓜子在体内的历险途径。提示：可参考29页图:消化系统的组成和功能消化道认识食物消化的部位消化腺消化液是在哪儿产生的？3、怎样消化？消化：食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等大分子、结构复杂的有机物，在消化道内分解成为可以被细胞吸收的简单有机物的过程。这是在消

4、化酶的作用下进行。胆汁的作用胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪，使脂肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面积，这有利于脂肪的消化。活动任务教师：请同学们阅读教材P27—28资料，然后观看“馒头在口腔内中的变化”影像资料，回答问题：（1）思考，结合自己的体验回答：口腔内与消化有关的结构和主要作用。（2）细嚼馒头，说出自己尝出什么味道?并思考为什么会尝出甜味?（3）根据提示,制定自己的探究计划。交流探究计划，实施探究计划。（4）小组交流探究过程、结果和结论并分析。（5）提出改进意见。（6）全班交流观察的现象、分析其原因和得出的结论。（7）概括消化的概念。提示：淀粉与碘液变蓝色，麦

5、芽糖与碘液不变蓝色。淀粉在口腔中的变化目的：说明口腔内发生的化学性消化馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀探究实验：碘液123结果现象：1、1号试管不变蓝色，2、3试管变蓝色。2、淀粉在唾液淀粉酶的作用下，部分分解成麦芽糖。3、牙齿的咀嚼和舌的搅拌有利于淀粉的分解。唾液腺胰胃胃腺肠腺肝胆口腔咽食道小肠大肠消化系统葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸淀粉蛋白质脂肪胃液肠液粪便食物食物的消化过程胰液胆汁唾液淀粉葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪脂肪酸甘油归纳总结一、食物的消化淀粉酶麦芽糖蛋白质氨基酸脂肪

6、微粒胆汁脂肪葡萄糖脂肪酸和甘油酶酶酶二、营养物质的吸收食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。营养物质是在哪里被吸收的呢？讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的消化和吸收功能的关系。小肠的结构课件演示，引入新课４、吸收小肠绒毛皱襞小肠结构人体小肠大约长5-6米，直径约3厘米，以此可计算出小肠的外表面积大约是0.67平方米，然而小肠的内表面积则有200平方米以上，吸收面积增大约600倍。(小肠的皱襞、小肠绒毛和每个小肠绒细胞游离面上的1000-3000根微绒毛，使小肠的总吸收面积可达200m2。)小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。1、小肠很长，

7、约5－6米。2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内表面积。3、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。结论：2.图中㈡曲线表示的物质是____,它在CD段减少原因___,在DE段减少直至变为零的原因是__________.曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反映事物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时,其含量的变化情况,其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量,横坐标示消化道的各部分.请