公司战略年度计划.doc

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1、一、公司长线产品的定位及种类1.沙琪玛2.锅巴（油炸类、蒸煮类）3.软香酥馅料4.豆沙馅料二、生产企业的行业背景分析1.目前国内膨化食品属于成长期，具有强劲的进展潜力。2.国内部分膨化食品市场情况及部分产品的销售情况如下序号要紧产品产值代表企业备注1复合油炸薯片90亿上好佳、达利、乐事、盼盼、小王子、星客等年增长率20%以上、此类企业约15家左右，已完成整合2鲜切薯片20亿乐事，上好佳、天使、子弟年增长率20%以上，全国生产企业约10家，是美国的主流休闲膨化食品。3复合烘烤薯片5亿好丽友是薯片进展的趋势4面制品虾条5亿新星、福马、笑微微此类企业不足20家5

2、猪耳朵15亿潘氏兄弟大多在福建地区生产、以散买为主，现差不多向包装升级。-39-/406膨化锅巴30亿鑫新丰、龙康、喜事来、琥珀、真香、狗牙儿深受沙拉、小脆侵蚀，正在逐步倒退，生产企业要紧在天津、静海7蒸煮锅巴30亿晶鑫达、鑫诺、华飞、奥华要紧以运城为中心8沙琪玛40亿徐福记、精益珍、好搭档、达利园沙琪玛是清宫庭明点，是由少数民族传来的1.膨化食品的市场情况及品牌沟通膨化食品的品牌沟通总体乏善可陈、多从口味、吃感和情绪等角度入手，外资品牌更多从产品本身属性入手，二国内品牌反倒从感性属性入手较多。2.膨化食品的消费情况及消费价格与销售终端（1）有80%的人会

3、购买2.1元—8元价位的膨化食品，而最能被消费者同意的价位是3.1元—5元之间的产品。大约划分如下：5.1元—8.0元占17.3%3.1元—5.0元占40.0%2.1元—3.0元占26.4%其他占16.3%（2）消费地点目前市场超市以其品种齐全和质量保障等众多因素而成为膨化食品的要紧销售终端：大约划分为超市占80%，食品零售店15%，其他占5%。-39-/40三、膨化食品行业的现状（1）行业增长迅速、市场集中度不高在要紧超市，重点商场食品经营比重以占到10%以上，名列第一，销售额差不多占到5%以上，名列第三，仅此于冷冻食品和保健滋补品，每年以15%速度在增

4、长。目前市场容量800亿以上，市场规模以上的仅200见左右，市场渗透率靠前的十个品牌市场占有率小于30%（2）毛利率较高，企业竞争加剧行业平均毛利率超过30%各类休闲食品的“价格战”使企业竞争压力加大但低成本的策略差不多走到尽头，过多的企业越来越注重新产品的开发，品牌建设和市场拓展。（3）生产技术和产品质量水平不断提升规模企业装备先进，工艺成熟，作业环境符合工艺要求，在生产，原材料采购和成品的收购，储运等环节建立了质量操纵标准。各种变性淀粉选用双螺杆挤压膨化技术，天然调味基料的应用新技术促进行业进展。（4）成品不断丰富，但创新能力不足膨化食品等产品刷新了传

5、统的以瓜子、花生、饼干及糖果为代表的休闲类食品，且产品种类不断丰富，日新月异。业内“抄袭”现象严峻，导致市场上产品视觉，包装，内容物，口味等全面雷同，产品同质化严峻。（5）拉动农业产业化以谷物、薯类、豆类等为要紧原料，促进了农业产品的精深加工，提高了农副产品的附加值对带动产业群生产和进展，提高食品加工工业水平和经济收入都有明显的拉动作用（6）安全质量问题促进工艺升级-39-/40膨化食品遭受了“垃圾食品”含铅，高温、油炸有害物质等来自市场消费者的质疑；行业不断致力于改进工艺，如采纳低温真空油炸，代替高温油炸。同时开发高营养、低脂肪、高蛋白的营养均衡产品。四

6、、企业SWTO分析注：S优势、W劣势、T威胁、O机会优势（S）（1）具有产业链整合优势，原料资源优势明显（2）体制优势，公司采纳二级法人制模式，有利于释放经营活力，针对公司目前的现状，提出以下方案供参考A、明确公司战略目标，规范公司组织结构战略目标即告诉企业该往哪里走，让企业明确自己该做什么，明确的战略目标能够统一治理层的共识，引导公司各部门朝着同一方向努力，优化业务流程，规划经营治理。B、搭建科学的人力资源治理系统，制定长远人力资源规划应清理整体运营治理的思路，在治理层达成共识的基础上，全面完成人力资源治理体系的构建，制定相关的招聘，培训，薪酬治理，绩效

7、考核，激励与约束体系，保证企业有明确的人力资源供给和调控打算C、规范薪酬治理，绩效治理体系-39-/40基于公司长远的人力资源打算，公司需对各职位进行详细准确的工作分析和岗位评价，明确各岗位的内容和职责，并在此基础上制定合理的薪酬治理，绩效治理体系。有针对性的解决薪酬的公平性劣势（W）1.组织机构及治理体系未形成，品牌力薄弱2.治理团队未成型，构建高效团队需要较长时刻3.各项运营平台需建立，工作千头万绪，容易分散精力4.产品知名度太低机会（O）1.市场容量大，集中度不高，行业增长迅速2.具有强势地位的品牌不多，但品牌产品需求逐步提升3.消费者对产品不成熟，

8、概念相对模糊，同其他行业相比可操作性空间较大4.广泛的二三线都市有