主要养殖性鱼类对环境条件的要求.ppt

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1、主要养殖鱼类对环境的要求环境要求温度溶氧量酸碱度其它温度我国池塘主要养殖鱼类如鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、蝙鱼、鲂鱼等属于温水性鲤科鱼类，对水温适应范围在25-38℃之间，超出此范围就不能忍耐，并进而引起死亡，鱼类生长的适宜温度范围是20-32℃之间一、水温与摄食关系摄食强度存在季节变化，特别是温带鱼类，春夏强烈，秋冬少食或停食。鲤鱼4℃以上开始摄食，8℃以上正常，13℃时13.5%用于生长，23℃时31.3%用于生长，23－29℃最强烈，超过29℃下降。鳗鲡10℃开始摄食，25－27℃食量最大，28℃以上减少。虹鳟3℃开始摄食，15－17℃最大，20℃以上减少。鳡在冬季

2、4.9－9.1℃，摄食个体3.2－4.9%，水温升到22.7－30.6℃，摄食个体100%。在最适温度范围内，随着水温升高，代谢作用增强，摄食强度也增加。二、水温与生长的关系水温是影响鱼类生长的主要因子之一，称为控制因子。在适温范围内，代谢强度与水温呈正相关，生长亦呈正相关，根本原因是与摄食和营养有关。①各种鱼生长快慢有各自的特点，有各自生长温度范围，如鳗鲡，生长温度3－37℃，生长适温20－30℃；虹鳟生长温度3－25℃，生长适温10－18℃。②同种鱼在适温范围内生长快慢与水温高低有关过冬草鱼种，4月7日水温15℃，体重21.5克，每隔半个月测水温和体温，增重率随水温升高而加快

3、，17℃－11.6%；21℃－16.7%；22.5℃－21.4%；25.5℃－26.4%；27℃－28%；28.5℃－25.5%；32.5℃－23.2%（7月21日）；29℃－18.8%；25.5℃－14.8%。③同种鱼生活在平均水温较高的水域比在水温较低的水域生长为快，因为水温与饵料生物、肥育季节有关。三、环境温度对鱼类孵育率和性别的影响环境温度对鱼类孵育率及性别有显著影响。Desprez等（1998）研究报道，蓝色罗非鱼的性别分化比率随着温度的变化而变化，在34℃时蓝色罗非鱼的雄性孵育率高于雌性孵育率，雄性的孵育率高达97．8％；在27℃时蓝色罗非鱼的雌、雄孵育率趋于平衡，雄

4、性孵育率为63．0％。Abucay等（1999）报道，温度影响罗非鱼性别孵化的可能有以下几个原因：l）高温可能破坏了罗非鱼性别孵化的正常发育过程；2）高温可能影响了罗非鱼孵化过程中产生的激素的结构或者激素的活性；3）高温提高了性别基因的表达。四、环境温度对鱼类免疫功能的影响环境温度往往影响变温动物的所有代谢过程，如T细胞和B细胞的相互作用、抗体的合成和释放以及生物防御的机制，低温能够完全或部分抑制抗体生成，或者延迟抗体生成（VanGinkel等，1985），而温度升高能加速抗体的合成（Schneider等，1987）五、环境温度对鱼类标准代谢和内源氮排泄的影响呼吸代谢和氮排泄是鱼

5、类摄取并消耗能量的重要组成部分。其中标准代谢是指鱼类在饥饿、静止条件下的氧消耗，代表鱼类维持基本生命活动的能量需求（Jobling，1993）。鱼类的氮排泄分为内源氮排泄（ENE）和外源氮排泄（EXE）（Brett等，1975），外源氮排泄是指来自食物源的氮排泄，主要受被消耗食物成分的影响；内源氮排泄表示无外来氨源的最低氮排泄率水平（Jobling，1993），它代表鱼类对蛋白质需求的维持水平返回溶氧水中溶解氧的含量是鱼类及其他饵料生物生存和生长发育的主要环境因素之一。几种养殖鱼类的正常生长发育都要求水中有充足的溶解氧当水中溶氧量低于鱼类呼吸需求时，即低于临界氧浓度时，呼吸作用受

6、阻，呼吸运动加强，呼吸频率加快，并往往出现浮头现象。当溶氧量低于鱼类所能耐受的范围时，则引起窒息死亡1、各种鱼对水中溶O2量要求不同，冷水性鱼类要求高，如虹鳟最适溶O26.5-11.0mg/L，致死点3mg/L，10mg/L食欲最强，降到2mg/L，食欲大减，1mg/L以下，停止摄食，大部分鲤科鱼类最适溶O25－7mg/L，冬季可0.7-2.8mg/L。2、溶O2与窒息鱼体窒息死亡时的环境溶O2量称为窒息点①窒息点与鱼体大小个体小，耐低氧能力差。（例：水温11.50c）如香鱼体长4.49±0.33cm，死亡1/2时溶O2为2.014mg/L；全死1.900mg/L10.08±0.

7、96cm，1.5431.428②窒息点与水温关系水温升高，略有上升香鱼体长5.02±0.64cm，11.5℃为2.014mg/L；27.5℃为2.272mg/L。梭鱼在水温37℃时的半数窒息溶O2量约是25～28℃时的1倍不同种类，同种不同大小、不同水温，窒息点有差异。通常几种主要养殖鱼类对低氧有一定的适应能力，它们对溶氧量的需求和适应范围随种的不同而有较大差异。一般来说，几种主要养殖鱼类最适的溶氧量为5mg/L以上，正常呼吸所需要的溶氧量一般要求不低于2mg/L，l.5mg/L