福伊特超市物流情况调查.ppt

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1、福伊特超市物流调研物流管理系08021福伊特超市位于黄骅市北京交通大学海滨学院商务生活区内。是一家合资经营的超市，于08年入驻海滨学院，并依托校外福尔特成为学院内第一家超市。超市占地面积80平方米，是目前校内最大的超市，其中仓库只占了一小部分约12平方米，大小货架共10多个，收款机三台，员工六名。福伊特超市简介2周边情况超市经营范围广泛，主要包括生活日用品、体育器材、食品饮料、水果、饰品衣物、学生用品等，并凭借其优越的地理位置和良好的服务在该学院中占有一席之地。3现与福伊特超市形成竞争对手的有宝华购物中心、果品超市和鑫鑫超市，现福伊特超市经营状况良好，同时也存在

2、许多机遇和挑战。蛋糕店果品店鑫鑫宝华4调研目的为了解学校超市内物流的运用程度，同时加强对物流运作的进一步理解，认识我院超市物流的发展状况。实践期间，由我小组成员前往福伊特超市实地了解了超市内物流的运用及发展情况。5调研内容福伊特超市为我学院发展时间就最长的一家超市，其在一年多的经营实践中，有着较多的机遇与挑战，尤其当前竞争者日益增多，福伊特超市在面临这些竞争压力的同时，该运用怎样的策略来提高自身在学院的市场占有率？其物流活动起到哪些作用？并且在物流方面有何不足，应如何改进？这是我小组主要调查的情况。6超市涉及到的物流情况现状分析福伊特超市对于当前物流情况并不满意

3、，主要表现在其成本过高。超市在物流环节上成本最高的是运输和采购。这些成本在某种程度上增长了商品的价格，与其他超市商品存在差价，降低了竞争力。并且其在储存上不合理，没有一个实用的仓库，导致货物堆放不集中，存取困难。78主要内容采购1仓库的使用3超市对物流的期望8超市供应链模式7运输2超市信息处理6有关商品种类的采购、存储、包装4供应商的服务情况59一、采购采购流程供应商选择标准面临的改革101、供应商的选择标准超市选择供应商的标准，主要重视企业的信用、服务水平、价格及网络覆盖范围。而在实际运作中，超市根据自身发展的情况，并没有与特定的物流公司合作，也没有专属的配送

4、中心，鉴于配送成本高，超市在黄骅市、沧州市与天津市选择供应商，并且这些供应商基本固定。超市选择的这些供应商，是经过一定调查、筛选的。112、采购流程采购流程包括：收集信息、询价、比价、估价、评估、索样、决定、请购、订购、协调与沟通、催交、进货检收、整理付款。由于采购可以反射出物流的全过程，包括运输成本、配送合理化、仓储量等。仓储量决定着厂商是否能及时供货，避免催交现象。因此寻找合适的供应资源，应分析外部供应市场及竞争对手、以满足在成本、质量、时间等方面的综合要求。123、面临的改革去年福伊特超市没有竞争对手，在选择供应商时也就没有对竞争对手进行分析的这一环节，进

5、而导致今年竞争加大，部分商品存在差价，减少了销售量。今后，超市将根据对竞争对手的分析了解，针对部分商品，重新与供应商进行议价，或更换供应商，以提高销售量。13二、运输福伊特超市支付的运输费用比较高，主要是来自沧州和天津的运费，对在黄骅本地的供应商，其大多为二级经销商，在运输这一环节没有费用。对于不同情况，超市所选择的方式也不一样，从运输费用上考虑，大体有三种情况:14由商品批量决定由于二级供应商的商品价格比较高，沧州的运费比较高，因此在这两种成本下，就会存在一个最满意决策，即保证其进货成本最低。这时，超市经过核算，对于大批量需求的商品，一般从沧州进购;而对于小批

6、量的商品，则从黄骅进购，以节约成本。15由资金周转程度决定由于黄骅的经销商允许拖欠账款，当在超市资金周转不灵活的时候，在黄骅进货可保证资金的流动。而沧州和天津是货到付款制，不但运费高，而且货款必须及时付清，对于此种情况，其就不适合作为当时的供应商。16由商品进购的频率决定由于超市内商品的保质期各不相同，保质期短的，更换的周期也就短，其进购的频率自然增高，因此，如常在沧州进货，其运费则是一笔不小的开销，而黄骅供应商会是更好的选择。鉴于这个原因，超市正在黄骅寻求总代理商，以便进一步节省成本。17对于天津供应商，它是一家只供给学校商品的厂家，其运输费用更高。超市在该厂

7、家进购面包，由于其面包口味独特，品种齐全，更适应广大师生的口味，因此超市不惜高运费购进面包，不仅满足了广大师生的需求，同时也提高了自身的竞争力。18三、仓库的使用超市有一面积大小为15平方米的小型仓库，其利用率在90%以上，并且主要以手工操作为主，由于该小仓库位于玻璃门后，在超市出入口外，其地理位置缺乏安全性。19因此该仓库主要用于存放积压商品、过期商品、及一些杂物的摆放。但由于其空间利用不合理，对商品的存取造成了不便。20库存品的存储超市要保证运营正常，必须保证一定的库存量，但由于没有申请到大的仓库，其货物大多摆在货架上，其他货物摆在经理室外的空地上和货架后面

8、，并且没有用于库存品摆放