种质资源评价、鉴定、分类、编目体系.doc

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1、畜禽种质资源评价.鉴定.分类.编目体系畜禽种质资源是农业动物育种的重要利I质基础。从畜禽种质资源中获取“基因主权”，已成为发达国家及其跨国公司称霸世界、控制他国经济命脉的一种新的形式。因此，畜禽种质资源评价、鉴定、分类、编目体系的建立对我国农业动物遗传资源的保护与分子冇种具有重人的意义。1种质资源评价种质资源是经过长期白然演化和人工创造而形成的，它们包括地方品种、培育品种、引进品种、野牛近缘种等。种质资源评价主要包插体型外貌评定、生产性能测定等。1.1体型外貌评定畜禽体型外貌评定主要通过肉眼观察和体尺测量进行。1.1.1基本要求用于体型外貌评定的畜禽应符合或基木符合品种

2、的体型外貌特征，发冇正常，体格健壮，无遗传缺陷，生殖器官和泌乳器官（母畜）发育良好等。1.1.2肉眼观察肉眼观察是对那些不能用工具测最的部位，通过肉眼观察，参照一定标准加以评判。评判的指标一般包括：体型大小及整体结构、毛色或羽色、头型、耳型、角的有无及形状、站立姿式、前胸及驱臀部发育、四肢及蹄的结实度、公畜睾丸的发育、母畜乳房及乳头的发育、鸡的蛋壳颜色、精液颜色、骆驼的峰数等。1.1.3体尺测量体尺测量是用测量工具（测杖、閲形测定器、测角计和卷尺等）对畜禽的各部位进行测量和简单计算。体型外貌评定中要测量的体尺指标一般有：体高（耆甲高）、背高、荐高、臀端高、体长（体斜长）

3、、胸深、胸宽、腰角宽（锻宽）、臀端宽（处骨结节宽）、头长、最大额宽、头深、胸围、管围等。1.1.4体型线性评定在70年代后期，美国奶牛人工授精育种者联合会提出了一种用于奶牛的新的体型评定方法，即体型线性评定，与对生产性状的测定一样，这种评定方法是完全客观性的，并可用相同的统计学方法对评定结果进行分析。这个方法原则上也同样适用于其它畜种。线性评定方法基本形成了国际性的统一标准。但各国在测定性状的选择上以及对各个性状的重视程度上有所不同。在我国，一般将奶牛的体型性状分为两级，一•级性状共15个，归纳为5个部分：%1体形部分：体高、强壮度、体深、棱角清秀度%1尻臀部：尻角、尻

4、长、尻宽%1肢蹄部：后肢侧望、蹄角度%1乳房部：前房附着、后房高度、后房宽度、乳房悬垂形状、乳房深度%1乳头部分：乳头配置后望此外，在以上5个部分中还包含14个二级性状。在得到备一•级性状的等级得分后，还要进一步将有关性状的得分加权合并成一般外貌、乳用特征、体躯容量和泌乳系统四个特征性状的得分，最后将各特征性状得分再加权合并为体型整体得分。1.2生产性能测定1.2.1肉用性能1.2.1.1生长性能及活体胴体组成度最指标主要包括达到1=1标体重口龄、平均口增重、活体背膘厚、眼肌厚或眼肌面积、采食量、饲料转换率等。1.2.1.2胴体品质包括胴体组成和肉质。胴体组成可用胴体重

5、、屛宰率、膘厚、皮厚、胴体长、眼肌面积、瘦肉率、脂肪率、皮率、骨率等指标來度量。肉质口J用肉色、pH值、系水力、大理石纹等指标來度量。1.2.2乳用性能1.2.2.1产奶性能用产奶量（年产奶量、泌乳期产奶量、305天产奶量、成年当量）和乳成分含量（乳脂率、乳脂量）來度量。也可换算成4%标准奶量等综合性指标來评判。4%标准奶量=（0.4+15x乳脂率）x产奶量1.2.2.2挤奶能力用排乳速度和前示房指数来度最。1.2.3产蛋性能用产蛋数、产蛋总垂（或总蛋重）、蛋重、蛋品质、料蛋比等來度量。1.2.4毛（绒）用性能用毛长、细度、弯曲度、油汗含量、细度匀度、长度匀度、密度、被

6、毛手感、剪毛量、净毛率、剪毛后体垂等來度量。1.2.5繁殖性能1.2.5.1牛的繁殖性能：用配妊时间、不返悄率等指标來度量。1.2.5.2猪的繁殖性能：用初产口龄、窝间距、窝产仔数、育成仔猪数（或断奶仔猪数）、出生窝重、断奶窝重、泌乳力等指标来度最。125.3禽的繁殖性能：用受梢率、孵化率等指标來度量。1.2.6役用性能用特定七壤条件下日耕耙工作量、特定路况下挽曳T作量（载重、里程）、驼载、骑乘劳役一般速率等指标來度量。1.2.7抗逆、抗病性能用耐热、耐粗饲、抗寒及抗病能力等来表示。2种质资源鉴定2.1形态学标记技术形态学标记是指那些能够明确显示遗传多态性的外观性状，如

7、毛色、耳型、也形、蛋色等的相对差异。2.2细胞学标记技术细胞学标记是指能明确显示遗传多态性的细胞学特征，如染色体的结构特征（主要包括染色体的绝对大小和相对大小值，着丝点和次缢痕以及随体的数冃和位置等）和形态特征（主要包括染色体的核型和带型）等。2.3生化标记技术生化标记是指畜禽代谢过程中的具冇特殊意义的生化成分或产物，如血型、血液蛋白多态等。2.4分子遗传标记技术分了标记是指直接从DNA水平上进行遗传分析的标记，如微卫星DNA、DNA指纹、RAPD、RFLP等。3种质资源分类3.1按畜种分为猪、马、牛、羊、鸡等。3.2按农业区划分为华北型