流通加工技术与装备概述最新版本.ppt

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1、第七章流通加工技术与装备流通加工技术与装备概述流通加工概述流通加工的概念：流通加工是对物品从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、组装等简单作业的总称。流通加工的分类：1.食品流通加工2.消费资料流通加工3.生产资料流通加工流通加工的作用1.提高原材料利用率。2.进行初级加工，方便用户。3.提高加工效率及设备利用率。4.充分发挥各种输送手段的最高效率。5.改变功能，提高效率。流通加工技术的分类1.钢板的流通加工技术。2.木材的流通加工技术。3.水泥的流通加工技术。4.煤炭的流通加工技术。5.生鲜食品的流通加工技术。6.机械产品及零配件的流

2、通加工技术。7.平板玻璃的流通加工技术流通加工装备流通加工装备概念：是完成流通加工任务的专用机械设备。流通加工装备的分类：1.按加工物资的类型、要求和加工方法分类（裁剪机、折弯机、拔丝机、钻孔机、组装机和分装机）2.按服务对象分类（裹包集包设备、外包装配合设备、印贴条形码标签设备、拆箱设备和称重设备）3.按不同标准分类（剪切加工设备、开木下料设备和冷冻加工设备）双面贴标机全自动封箱机封箱机热收缩包装机常用流通加工装备1.剪板机2.卷板机3.折弯机4.校平机5.切割机6.混凝土搅拌机7.木屑机包装技术与装备包装技术分类1.防霉防腐包装技术2.防潮包装技术3.防虫害包装技

3、术4.防震包装技术5.收缩包装与拉伸包装技术6.防锈包装技术7.保鲜保质包装技术8.危险品包装技术9.防水包装技术10.防伪包装技术11.固定缓冲包装技术物流包装装备1.包装装备的概念：根据国际标准化组织制定的包装机械国际标准和我国制定的包装机械有关国家标准（GB/T4122.1---2008,GB/T4122.2---1996），包装装备即包装机械装备，是指完成全部或部分包装过程的一类机器。包装过程包括充填、裹包、封口等主要包装工序以及与其相关的前后工序，如清洗、干燥、杀菌、计量、成型、标记、紧固、多件集合、集装组装、拆卸及其他辅助工序。根据包装装备的功能，可以分为

4、充填、灌装、封口、裹包、捆扎、贴标等多种机械。2.充填机械（1）充填机械的分类（2）常用的充填机械①容积式充填机械②称重式充填机械③计数充填机3.灌溉机械（1）罐装机的基本组成（2）常见的罐装机①膏状的罐装机②液体罐装机③颗粒罐装机4.封口机械（1）封口机的分类和特点①热压式封口机②溶焊式封口机③缝合式封口机④卷边式封口机⑤滚压式封口机⑥旋合式封口机⑦结扎式封口机（2）常见封口机①手压式封口机②脚踏式封口机③落地式自动封口机④卧式自动封口机⑤立式自动封口机⑥超声波封口机⑦自动缝合机⑧半自动手扳热排封口机⑨半自动旋合式封口机5.裹包机械（1）裹包机械的分类及特点（2）常

5、见裹包机①悬臂式拉伸薄膜缠绕裹包机②接缝式裹包机6.贴标机械（1）贴标机的组成贴标机基本由供标装置、取标装置、打印装置、涂胶装置及连锁装置等几部分组成。（2）常见贴标机（如右图）7.捆扎机械捆扎机械是利用带状或绳状捆扎材料将一个或多个包件紧扎在一起的机器，属于外包装设备。捆扎机械广泛用于食品，医药，五金，化工，服装，邮政等行业。捆扎机是实现包装机械化，自动化必不可少的设备。8.贴标机械贴标机械主要用于两面粘贴用途，适用于医药，食品，润滑油，化妆品等行业的产品两个对应表面进行粘贴标签。9.封箱机械封箱机械具有自动封箱，自动捆扎，光电感应，精确无误，自动运输，自动转向等功

6、能，可调节打包距离。10.喷码机喷码机广泛应用于食品，饮料，化工，建材。制药，和塑料等行业，可根据需要喷印中文，英文，数字，日期。包装自动生产线概述1.包装生产线的概念包装生产线是按包装的工艺过程，将自动包装机和有关辅助设备用输送装置连接起来，再配以必要的自动检测，控制，调整调整补偿装置及自动共送料装置，成为具有独立控制能力，同时能使包装物品按预定的包装要求和工艺顺序，完成商品包装的全过程。2.包装自动生产线的分类（1）按包装机排列形式分类（2）按包装机之间的联系特征分类①串联自动包装线①刚性自动包装线②并联自动包装线②柔性自动包装线③混联自动包装线③半柔性自动包装线

7、3.典型包装生产线（1）酒类罐装自动工厂（2）听装自动生产线（3）药品包装生产线冷链技术与装备冷链概述冷链是以保证冷藏冷冻类物品品质为品质为目的，以保证低温环境为核心要求的供应链系统。冷链的定义：是指易腐食品从产地收购之后，在产品加工、储存、运输、分销和零售，直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。冷链的定义冷链所适用的食品范围食品冷链的构成冷链的特点LOREMIPSUMDOLOR冷链是特殊供应系统初级农产品加工食品特殊食品冷冻加工冷冻冷藏冷藏运输及配送冷冻销售管理产地严格对温