种子植物的营养器官.ppt

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1、第二章植物的营养器官（形态解剖）器官：由多种组织组成，担负一定的生理功能，具有显著的形态特征。被子植物营养器官：包括根、茎、叶，共同起着吸收、制造和供给植物体所需营养物质的作用，使植物体得以生长、发育。繁殖器官：包括花、果实和种子，主要起着繁殖后代、延续种族的作用。2.1种子的结构与幼苗的形成2.1.1种子的结构与发育种子：由胚珠发育而来，是种子植物所特有的繁殖器官。形态：形状——球扁圆，椭圆颜色——各种色泽大小：大：蚕豆，小：芝麻。特殊情况：椰子15—20㎝；大实椰子50㎝长，10—30公斤；附生兰5万颗种

2、子重0.1g2.1.1.1种子的结构种子虽然在形状、大小和颜色各方面存有差异，但其基本结构是一致的。种子种皮胚胚乳胚芽胚轴胚根子叶蓖麻的种子2.1.1.1种子的结构（1）种皮：包被在种子外面的保护层，使种子内部不受机械损伤，免于丢失水分和防止被微生物所感染。不同的情况：厚薄，质地，颜色，表皮毛，颖果种皮萎缩。种脐：种子脱离果实时留下的痕迹（如蚕豆一端黑色的眉条）种孔：在种脐一端，珠孔留下的痕迹种脊：维管束集中分布的地方，为种子腹面中央一条稍隆起的纵向痕迹。倒生胚珠才有，由株柄和珠被合生发育而成。2.1.1.1

3、种子的结构（2）胚：高等植物的受精卵经发育而成的幼小植物体。种子植物的胚位于种子内，是种子的主要部分，一般由胚根、胚轴、胚芽和子叶4部分构成。2.1.1.1种子的结构胚的结构胚芽：位于胚轴的上端，是植物生活中最早出现的顶芽。胚轴：一般指“下胚轴”，是种子植物胚的组成部分之一，为子叶着生点与胚根之间的轴体。种子萌发后，由子叶到第1片真叶之间的部分，称为“上胚轴”；子叶与根之间的一部分，称为“下胚轴”。胚根：在胚轴的下面，是植物未发育的初生根。2.1.1.1种子的结构子叶：着生在胚芽之下胚轴的两侧，是植物最早的叶

4、。具二片子叶，称为双子叶植物。具一片子叶，称为单子叶植物。裸子植物具二片或数片子叶。作用：贮存养料，供种子萌发和幼苗生长。种子萌发时露出土面，进行短期的光合作用。分泌酶，消化和吸收胚乳的养料。2.1.1.1种子的结构（3）胚乳：种子中贮藏养料的地方。无胚乳种子：种子生长发育过程中，胚乳的养料被胚吸收，转入子叶中贮存，成熟的种子无胚乳。外胚乳：种子形成和发育过程中胚珠的珠心组织并没有被完全吸收，面有一部分残留，构成外胚乳。种子所贮存的养分：主要为糖类、油脂和蛋白质，及少量无机盐和维生素。2.1.1.2种子的萌发

5、和幼苗的形成种子萌发：成熟的种子在适宜的条件下，经过一系列的同化和异化作用，逐渐形成幼苗的过程。种子萌发的条件：水分、氧气、适宜的温度。种子萌发的过程种子萌发，首先吸水膨胀，种皮由硬变软，透入氧气，促进呼吸，物质分解，供吸收之用。胚根突破种皮向下生长形成主根，胚轴伸长，把胚芽或者连同子叶一同推出土面，从而形成新植物体的茎叶系统。2.1.2幼苗的类型不同植物有不同形态的幼苗，常见的有两种类型：子叶出土的幼苗和子叶留土的幼苗。▲子叶出土的幼苗棉花以及各种瓜类的无胚乳种子，在萌发时，胚根首先伸入土中形成主根，接着下

6、胚轴伸长，将子叶和胚芽推出土面。▲子叶留土的幼苗双子叶植物无胚乳种子以及单子叶植物的水稻、小麦、玉米等有胚乳种子萌发时，下胚轴并不伸长，子叶留在土中，上胚轴或中胚轴和胚芽伸出土面，上述都是子叶留土的幼苗。▲花生种子的萌发，兼有子叶出土和留土的特点。子叶出土的幼苗子叶留土的幼苗2.2根的形态2.2.1根的功能1、主要功能—吸收作用2、固着与支持作用3、输导作用4、合成与分泌功能5、储藏与繁殖2.2.2根的类型和根系2.2.2.1根的来源和种类主根、侧根和不定根2.2.2.2根系的类型植物全部根的总合称为根系。直

7、根系：由发达的主根和各级侧根组成的根系。大多数的裸子植物和双子叶植物的根系，属直根系。须根系没有明显的主根和侧根的区分，根系主要由不定根和它的分支组成。一般的单子叶植物，如大麦、小麦、水稻、燕麦、蒜、葱等，其根系均属须根系。根系在土壤中伸展的范围及根量的多少，与植物种类和外界环境，如土壤的结构、通气状况、水分的含量等有关。深根系浅根系2.3茎2.3.1茎的功能茎是植物的营养器官之一，一般是组成地上部分的枝干，主要功能是1.输导和支持。2.物质输导的主要通道。3.支持作用：使叶在空间保持适当的位置，充分接受阳光

8、，传粉，结实等。4.茎也有贮藏和繁殖的功能。有些植物可以形成鳞茎、块茎、球茎和根状茎等变态茎,贮存大量养料，并可以进行自然营养繁殖。2.3.1茎的功能2.3.2茎的形态特征茎的形态多种多样。常呈圆柱体，也有三棱形，四棱形或扁平形。凡叶子着生之处为节，相邻两个节之间的一段为节间。茎枝除顶端有顶芽，旁侧有腋芽之外，茎上着生许多叶子，所以我们常把着生叶和芽的茎称为枝条。长枝：节间显著伸长的枝条。短枝：节间