人力成本占比.doc

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1、超市人力成本占比一、销售测算法：1）Ø平均人力成本销售额占比3-5%，其中：大卖场(8000平方米以上)3%标准超市(3000-8000平方米)4%社区店(200-3000平方米)5%Ø平均人均劳效1200元/天二、面积测算法：Ø平均每50平米安排1人，其中：大卖场(8000平方米以上)平均每60平米安排1人标准超市(3000-8000平方米)平均每50平米安排1人社区店(200-3000平方米)平均每30-40平米安排1人三、工作量测算法：ØØ平均每人管理的货架：5MØ平均每人管理的单品数：15

2、0个Ø每8米排面安排的促销员不能超过4个Ø每1台收银机应配备1.3个收银员四、比例测算法：Ø各岗位人员占比，其中：管理人员（含部室人员）占20%理货员占50%收银、客服人员占20%防损员占10%Ø各个区域男女员工的搭配比例为：食品：男75%，女25%生鲜：男50%，女50%百货：女75%，男25%Ø普通员工和管理层的周转率（流动率）：20%，5%Ø固定工85%，临时工15%Ø驻场促销员占正式员工的1/3说明：其中销售是包括自营和联营的（含专柜、供应商等）的全部经营销售工资中含员工福利。精品文档，供

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