食品安全与卫生.ppt.ppt

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1、食品安全与卫生主题班会对学校周围小摊进行实际调查的结果①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏,食品上叮着苍蝇,有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢,还不时会有脏东西掉进去,卖主自身也很脏,根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标,有的已过保质期。讨论:这个小摊有那些不卫生因素?讨论:这个小摊有那些不卫生因素?讨论:这个小摊有那些不卫生因素?温馨点击:要购买有生产日期,生产厂家的具体地址和电话、保质期、商标、食品的具体组成成分表等的商品。不要到小摊上买食品吃不随便吃零食要讲究卫生第一步:先把双手放在水里浸湿,用洗手液将手心和手背都擦遍,掌心相

2、对,手指并拢相互摩擦;第二步:手心对手背沿指缝相互搓擦,交换进行;第三步:掌心相对,双手交叉沿指缝相互摩擦;第四步:一手握另一手大拇指旋转搓擦,交换进行。第五步:弯曲各手指关节,在另一手掌心旋转擦,交换进行。第六步:搓洗手腕,交换进行。

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