接待..奉茶礼仪.ppt

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1、奉茶礼仪奉茶为客人敬茶是待客的重要内容。待客坐定,应尽量在客人视线之内把茶杯洗净。即使是平时备用的洁净茶杯,也要再用开水烫洗一下,使客人觉得你很注意讲卫生,避免因茶杯不洁而不愿饮用的尴尬局面。具体细节:客户来访时,除了请客人入座外,应接者马上奉茶,奉茶前可先请教客人的喜好是茶、咖啡或其他饮料,如有点心招待,应先将点心端出,再奉茶。奉茶的基本原则:1.奉茶时,请以托盘端出,托盘约与胸部同高。2.奉茶时,应依职位高低顺序端给客人,再依职位高低端给公司同仁。一般应为:先客后主;先女后男;先长后幼。具体细节:3.上茶时,先将托盘轻放在桌上;眼、口、手三合一,上茶时应双手端茶,从右方奉上,眼睛注视被奉

2、茶者,面带微笑说:「这是您的茶,请慢用。」尽量不要用一只手上茶,尤其不能用左手。切勿让手指碰到杯口。为客人倒的第一杯茶,通常不宜斟得过满,以杯深的2/3处为宜。具体细节:把握好续水的时机,以不妨碍宾客交谈为佳,不能等到茶叶见底后再续水。具体细节:4.水温不宜太烫,约为80℃左右,刚泡好的茶(或咖啡)要告知对方。5.饮料和茶一样,不可倒太满,以7-~8分满为宜,(如茶叶茶七分满、咖啡八分满、红茶满杯、葡萄酒半杯)。具体细节:6.茶水或咖啡必须连同茶托或咖啡碟端出。7.端出咖啡或红茶时,应将杯耳部份向着客人右侧,茶匙应放在靠客人身体的杯托上。具体细节:8.如有附带点心招待,请置于客人的左手边(点

3、心要放在咖啡或红茶的左侧)。吃点心的刀、叉要间放在点心盘的右边,也就是放在点心盘与咖啡杯的中间。奉茶的动作要连贯、自然视频:其他补充内容

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